selvom det ikke er teknisk mælk, giver sojamælk, der er produceret fra sojabønneplanten, et populært mejerialternativ for dem, der ikke kan eller vælger ikke at forbruge komælk. Selvom sojamælk giver mange potentielle sundhedsmæssige fordele, såsom at sænke hjertesygdomsrisikoen og beskyttelse mod prostatacancer, har nogle tidligere undersøgelser antydet, at det kan have negative bivirkninger for mænd, når de indtages i store nok mængder.,

sojamælk sammensætning

sojabønner er rige på phytoøstrogener, en underkategori af en gruppe antio .idanter kaldet isoflavoner. Strukturen af disse planters østrogener ligner meget strukturen af det humane kønshormon østrogen. Denne lighed kan undertiden tillade phytoøstrogener at efterligne eller hæmme hormonet i humane østrogenreceptorer. Følgelig har disse forbindelser i sojabønner potentialet til at spille en rolle i enhver biologisk proces, der involverer østrogen, hvilket får mange til at spekulere i, at soja kan “feminisere” mænd, hvis de indtages for ofte.,

undersøgelserne

Nogle undersøgelser har antydet, at diætindtagelse af soja og den efterfølgende tilsætning af planteøstrogener kan reducere sædkoncentrationen hos mænd. Selvom disse undersøgelser fandt, at reduktionen var lille, blev den betragtet som statistisk signifikant. Anden forskning har antydet, at store doser soja kan føre til erektil dysfunktion og adfærdsmæssige bekymringer, såsom mere aggressiv og underdanig adfærd.

for hver undersøgelse, der fordømmer sojamælk, er der dog lige så mange, der modsiger disse negative fund., At designe og gennemføre en forskningsundersøgelse af en enkelt komponent i en fødevare og fortolke resultaterne er ekstremt kompleks. Derudover, disse inkonsekvente fund kompliceres yderligere af det faktum, at meget af forskningen er garanteret af industrier med interesser. Det er også værd at bemærke, at en stor procentdel af undersøgelser blev udført på dyr, der ofte fik langt større mængder isoflavoner end noget menneske nogensinde ville forbruge.

generelt kan vi konkludere, at i tilfælde af sojamælk er det den dosis, der gør giftet., Forbrug af sojamælk i moderate mængder har ikke vist sig at have en negativ indvirkning på mænds sundhed. Tværtimod gør de gavnlige ernæringsmæssige udsigter det til et levedygtigt og sundt mælkealternativ.

Sarah Dreifke er en freelance skribent, der er baseret i DeKalb, IL med en passion for undervisning i ernæring og forebyggelse af kroniske sygdomme. Hun har en Bachelor i naturvidenskab i både diætetik og Biovidenskab kommunikation fra University of .isconsin-Madison., I øjeblikket arbejder hun mod en kombineret kandidatgrad i ernæring og diætetik samt en diætetisk praktikplads ved Northern Illinois University.