søde Kartoffelkiler er stort set blevet en hæfteklamme i min kost i de seneste måneder. De er lækre, nærende, tilfredsstillende, og jeg kan bare ikke få nok af dem.

jeg har for nylig modtaget en række spørgsmål om, hvordan jeg laver mine søde Kartoffelkiler, så her er en tutorial, der deler alle mine små hemmeligheder!

Forvarm ovnen til 400*F.

Start med to mellemstore søde kartofler.

afskårne ender.,

skær søde kartofler i halvdelen.

skær derefter stykket halvt på langs.

og skær dem derefter halvt på langs igen.

og igen. Hej, wededges!

tilsæt søde kartoffelkiler til en stor blandeskål og dryp med olivenolie (cirka 1-2 spsk).

drys med havsalt og bland, indtil kilerne er fuldt overtrukket med olivenolie og salt.,

Overfør søde kartoffelkiler til en kogeplade og bag i 20 minutter.

Ved 20-minutters mærket skal du kaste omkring kiler for at forhindre klæbning og derefter bage i yderligere 20-25 minutter. (Jeg kaster typisk omkring kilerne igen efter 10 minutter. Jeg vil ikke have dem til at brænde!)

Når søde kartoffelkiler begynder at blive let brune, skal du skrue ovnen op for at stege og koge i 5-7 minutter, indtil kanterne er sprøde efter din smag.,

fjern det fra ovnen og nyd det!