Hvad er kræftfremkaldende fødevarer?

Hvis noget er kræftfremkaldende, betyder det, at det kan forårsage kræft. Der er ikke mange fødevarer, der forårsager kræft, men at spise forarbejdet og rødt kød kan øge risikoen for tarmkræft. Læs videre for at finde ud af om andre fødevaretyper.

forårsager acrylamid eller brændt mad kræft?

at spise brændt mad forårsager ikke kræft.

fødevarer som brændt toast eller sprøde kartofler indeholder et naturligt forekommende kemikalie kaldet acrylamid., Dette kemikalie skabes, når visse fødevarer koges ved høje temperaturer i lang tid. Det findes også i kiks, kaffe, brød, chips og chips.

Du behøver ikke at undgå acrylamid for at have en sund afbalanceret diæt. Men nogle fødevarer med acrylamid kan gøre det sværere at holde en sund vægt.

Læs mere om acrylamid og kræft.

forårsager kunstige sødestoffer kræft?

kunstige sødestoffer som sucrlose eller aspartam kan findes i masser af produkter fra diætversioner af brus til tyggegummi. De forårsager ikke kræft hos mennesker.,

i Storbritannien er typen og niveauet af sødestoffer, der kan bruges i fødevarer, fastsat af sødestofferne i Fødevareforskrifterne.

Læs mere om kunstige sødestoffer og kræft.

kan grøn te forhindre kræft?

grøn te og matcha (pulveriseret grøn te) reducerer ikke risikoen for kræft.

Nogle mennesker har foreslået, at grøn te kan reducere risikoen for kræft. Dette skyldes, at det indeholder catechin-en antio .idant, der synes at stoppe tumorvækst hos rotter.

men resultater fra store undersøgelser har ikke vist, at grøn te reducerer risikoen for kræft hos mennesker.,

forhindrer det at spise soja (soja) kræft?

at spise sojaprodukter påvirker ikke kræftrisikoen.

sojaprodukter og brystkræft

sojaprodukter såsom tofu og sojamælk indeholder kemikalier kaldet isoflavoner. Disse er ligesom det humane hormon østrogen, men har meget mildere virkninger. Forbindelsen mellem soja og brystkræft er blevet undersøgt hos mennesker. Men der er ikke noget godt bevis for, at det at spise sojaprodukter øger eller mindsker kræftrisikoen.

kan superfoods forhindre kræft?,

ordet ‘superfood’ bruges til at tale om fødevarer, der skal forbedre sundheden og forhindre sygdomme som kræft, men dette bakkes ikke op af videnskaben. Du har måske hørt folk kalde blåbær, broccoli, hindbær og andre frugter og grøntsager ‘superfoods’.

det er rigtigt, at en sund, afbalanceret kost kan bidrage til at reducere risikoen for kræft, men det er usandsynligt, at en enkelt mad vil gøre meget af en forskel alene.

kan tomater forårsage eller forhindre kræft?

Nej, at spise friske eller dåse tomater påvirker ikke kræftrisikoen.,

at spise dåse tomater forårsager ikke kræft. Nogle dåser og dåser er foret med noget, der hedder Bisphenol – A (BPA). At spise mad, der er opbevaret i BPA-forede dåser, forårsager ikke kræft.

at spise tomater forhindrer ikke kræft. Nogle undersøgelser har set på, om det at spise tomater kan hjælpe med at forhindre prostatacancer. Disse undersøgelser fokuserede på et kemikalie i tomater kaldet lycopen. Men der er ikke noget godt bevis for, at lycopen reducerer den samlede kræftrisiko eller risikoen for prostatacancer.,

alligevel kan tomater, ligesom andre frugter og grøntsager, stadig være en del af en sund afbalanceret kost.

kan spise sukker, herunder raffineret sukker, forårsage kræft?

at spise sukker forårsager ikke kræft.

raffineret sukker kommer fra sukkerrør og sukkerroer. Der er ingen gode beviser for, at raffineret sukker eller andre typer sukker forårsager kræft.

men for meget sukker i vores kostvaner kan gøre det sværere at holde en sund vægt. Og at være overvægtig eller overvægtig øger risikoen for kræft.

læs vores blog for mere information om sukker og kræft.