Jeg begyndte først for nylig at drikke (og nyde) øl. Jeg studerede i udlandet i Amsterdam og øl kultur der ~ændret~ mig. Siden jeg gik videre fra mine strengt vin-og cocktaildage, jeg har haft meget at indhente for at lære om ølverdenen.

jeg har et ret godt greb om de forskellige typer øl og øl lingo, men der er andre spørgsmål, som jeg stadig følte behov for at grave i mere. For eksempel går øl Dårligt?, Jeg ser, at øl har udløbsdatoer, men jeg er ikke sikker på, hvad disse datoer betyder. Det er alkohol, hvilket betyder, at det ikke kan udløbe, ikke?

viser sig, øl går dårligt. Her er nogle vigtige advarselsskilte om, at din SI.pack er lidt sygelig.

Det lugter som en skunk

på unsplash

Dette burde være ret indlysende, da skunk er ikke ligefrem en appetitvækkende duft, men en skunky øl er ofte ikke en god øl. Dette er faktisk roden til udtrykket” skunked”, som mange mennesker bruger til at beskrive dårlig øl., Dybest set bliver en øl skunky, når den udsættes for den rigtige kombination af UV-stråler og farvet glas, der ikke blokerer strålerne.

nogle øl, som Heineken, aftappes i farvede flasker og bliver derfor ofte skunky, som folk har tendens til at nyde. Derfor er skunky øl undertiden ikke tegn på en dårlig øl, hvilket er ret forbandet forvirrende.

det smager uaktuelt

på unsplash

indtil du åbner det, skulle din øl ikke være kommet i kontakt med noget ilt., Tidlig kontakt med ilt kaldes o .idation, og det resulterer i en uaktuel, paplignende smag. Dette er grunden til, at det Natty lys, du drikker på frat-fester, smager endnu mere intetsigende end normalt. En keg venstre tappet for længe er en surefire måde at O .idere din øl.

Det smager popcorn

Medmindre du drikker en funky håndværk bryg, der er meningen at smage som en biograf snack, din øl skal ikke smage som popcorn., Diacetyl er en smøragtig aromatiseret forbindelse, der produceres i næsten enhver ølgæring.

eksponering for for meget diacetyl er faktisk meget farlig for dine lunger, men heldigvis er mængden af smagsstoffer i øl ikke nær det niveau. Alligevel er det ikke noget, du vil have masser af i din øl.

Det er en underlig smag (som kål eller spildevand)

på unsplash

på Trods af det faktum, at der er tonsvis af underlige øl varianter derude, bør det være temmelig klart, hvis smag du smagning er ikke tilsigtet., Nogle almindelige smag, der kan indikere en dårlig øl, er kogt kål, spildevand, svovl eller bare en unormalt sur smag.

kan du drikke din dårlige øl?

på unsplash

Efter at have drukket en øl på et nyt lokalt bryggeri, som smagte lidt off, jeg gjorde omfattende forskning for at se, om denne øl ville være årsag til, at min alt for tidlige død. (Jeg er en dramatisk hypokondriac, hvad kan jeg sige?,)

selvom jeg overraskende ikke kunne finde nogen afgørende, velrenommerede kilder om, om dårlig øl er farlig, fandt jeg masser af kommentarer til ølfora og sociale mediesider som Reddit, som alle førte til den samme konklusion. dårlig øl vil ikke gøre dig syg, det smager bare rigtig dårligt. Den eneste måde øl kan gøre dig syg er, hvis det udstyr, det brygges i, er snavset eller brugt forkert. Min ølelskende far bekræftede også dette for mig.

hvor længe varer øl?,

Så, hvor længe vil du virkelig have, før du er nødt til at se ud for alle disse kvaliteter? Svaret, som med de fleste ting i livet, er: det afhænger.

øl varer typisk i seks til ni måneder efter udløbsdatoen på etiketten. Hvis øl er nedkølet, kan det vare op til to år ud over udløbsdatoen. Det hele afhænger af, hvad din tolerance for de grimme smag, der følger med dårlig øl, er., Dåser har en tendens til at vare længere end flasker, da de blokerer for mere lys.

går øl Dårligt? Generelt er øl kun så slemt, som du tror. Hvis du er desperat (eller allerede et par øl i), kan den skunky smag ikke virke så forfærdelig.