Søde kartofler er en populær stivelsesholdige root afgrøde med en cremet konsistens. I dag er det en uundgåelig ingrediens i mange populære måltider.

desværre kan det ødelægge på grund af den høje procentdel af vand, det indeholder, især hvis du ikke opbevarer det korrekt. Lad os se, at søde kartofler går dårligt hurtigt, og hvor længe varer søde kartofler.

går søde kartofler Dårligt?,

friske søde kartofler kan vare i uger, når de holdes på et koldt og mørkt sted uden kontakt med varmekilder og direkte sollys.vær forberedt på, at lagrede knolde vil udvikle spirer, hvis du holder dem i spisekammeret uden tilstrækkelig luftcirkulation for længe. Selv i en sådan situation kan du bruge dem, når spirer ikke er for lange.

På den anden side skal du opbevare kogte i køleskabet tilstrækkeligt, især når de blandes med andre ingredienser. Desværre vil opbevaring af disse grøntsager på den måde påvirke deres smag negativt.,

hvad angår dåse søde kartofler, kan det gå dårligt hurtigt, hvis du forlader en åben dåse ved stuetemperatur i mere end en time.

hvor længe varer søde kartofler?

I de fleste tilfælde, søde kartofler holdbarhed vil afhænge af den måde, du opbevarer dem. Når de opbevares i et spisekammer ved en lav temperatur, forbliver råknolde velsmagende og sunde i et par måneder.

Når du beslutter dig for at sætte dem i dåsen, vil du have lækker mad i et år., Du kan dog holde en åben dåse i køleskabet i kun en uge.

På den anden side vil kølede fries være spiselige i to eller tre dage, men du kan fryse dem og forlænge deres liv i seks måneder.,

Unopened dry (instant)

Up to one year / / Opened canned / 1 week

/

In the end, you can store cooked sweet potatoes in the fridge for 3 to 5 days or put them into the freezer if you want to keep them for long.,

7 Tips til at Fortælle, hvis Søde Kartofler Har Gone Bad

I de fleste tilfælde, søde kartofler gå dårligt på grund af den naturlige aldringsproces. Lys og fugt vil dog fremskynde rottningsprocessen, når de opbevares utilstrækkeligt. Lad os opsummere alle tegn på mulige knolde ødelæggelse.

lugt

enhver lugt er et sikkert tegn på, at søde kartofler er gået dårligt, og du skal smide dem i papirkurven.,

farve

et af de første tegn på, at knolde ikke længere er spiselige, er deres misfarvning. Deres kød bliver hvidt, orange, gulligt eller lilla, mens huden får hvid, gullig, brun, lilla, rød eller endda sort farve. Husk at to søde kartoffelsorter i USA har cremet hvidt kød og gylden hud.

huller

Der er ingen grund til panik, hvis du ser huller efter skæring af knolde. Normalt er årsagen variationer i temperatur og fugt under modning. Sådanne søde kartofler vil dog være pithy.,

tekstur

Når søde kartofler bliver grødet, kan du være sikker på, at de er gået dårligt. Normalt bliver deres ender bløde, før de bliver brune eller sorte. Så snart disse dele ødelægger, vil smagen af hele knolde blive påvirket.

i nogle tilfælde kan du se rynker på overfladen. Årsagen er tabet af fugt, og sådanne knolde er ikke spiselige længere.

spirer

Du kan se såkaldte øjne på den søde kartoffelskal. Eventuelle vækst fra disse pletter vil resultere i knolde kvalitetsforringelse., Denne forekomst betyder dog ikke, at dine grøntsager er forkælet, og du kan spise dem uden nogen bekymring.

det eneste problem er, at spirer trækker næringsstoffer fra knolde, og de vil begynde at miste næringsværdi over tid. Any .ay, undgå at forbruge spirer og skære dem af, før du begynder at forberede måltidet.

pletter og vækst

Når du bemærker, at bløde brune eller sorte pletter udviklet på søde kartofler overflader, kan du være sikker på, at knolde er begyndt at ødelægge. Da pletter kun er placeret overfladisk, kan du bruge grøntsagerne efter at have skåret dem væk., Se også efter eventuelle underlige vækster på skræl og kast knolde væk, hvis du ser dem.

skimmel og sort rot

så snart du ser en betydelig hvid eller grøn skimmel over dine søde kartofler, skal du straks smide dem væk. Hvis der kun er små mængder af det, kan du tilberede knolde efter at have skrællet dem omhyggeligt. I de fleste tilfælde påvirker overfladeformen ikke de indre dele.på den anden side, når du ser sorte pletter på skrællede knolde, vil du vide, at dine søde kartofler er inficerede og uspiselige., Svampe forårsager sort rot, mens knolde er i jorden, men ændringer bliver kun synlige efter et stykke tid. Det vil resultere i bitre og smagløse grøntsager.

Sådan opbevares søde kartofler

Sådan opbevares søde kartofler i kælderen

vores forfædre holdt grøntsager, herunder søde kartofler, i deres kældre. I dag har mange af os ikke en sådan mulighed til vores rådighed. Hvis du er den heldige og har en kælder, kan du gemme disse grøntsager der.

den bedste mulighed er at placere søde kartofler i en godt ventileret kurv., Giv 55 F (13 C) temperatur og konstant mørke for at forlænge holdbarheden så meget som muligt.

Sådan opbevares søde kartofler i spisekammer

• friske

til en start skal du købe passende behandlede intakte søde kartofler med de faste, koniske ender, der tages umiddelbart efter høst. Lad dine grøntsager tørre grundigt, og læg dem i en papirpose, kurv eller strengpose, der tillader nødvendig luftcirkulation.

en fremragende løsning er at placere dine søde kartofler i det mørke og tørre spisekammer med en konstant temperatur fra 45 Til 55 F., Sørg for ikke at opbevare dem ved siden af løg, da de fremskynder hinandens forfald.

• dåse

det vil være nok at opbevare uåbnede dåser med søde kartofler i spisekammeret. De vil vare under sådanne forhold i omkring et år.

Sådan opbevares søde kartofler i køleskab

• frisk

det anbefales ikke at opbevare søde kartofler i køleskabet, da for lave temperaturer skaber hvide træagtige pletter på deres kød. På den måde får du smagløse grøntsager med dårlig tekstur.,

• skær

mange kvinder skærer søde kartofler om morgenen for at være klar til madlavning, så snart de kommer hjem fra arbejde. Det er en ganske praktisk måde at gøre det lettere for dig selv, men sørg for at gøre det ordentligt.

læg afskårne knolde i vand i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet. Den bedste mulighed er at bruge skiver inden for 24 timer, men de kan forblive spiselige i et par dage. Vær forberedt på, at en lys orange nuance ikke varer mere end en dag, og sur smag vil forekomme over tid.,

• kogt

den bedste mulighed for at holde dine kogte søde kartofler velsmagende er at pakke dem i en lufttæt beholder og opbevare dem i køleskabet. På den måde vil deres kød forblive lys orange, men de ydre kanter bliver mørkere over tid.

en fremragende mulighed er at tilføje citronsaft i mosede søde kartofler, før de opbevares i køleskabet for at forhindre farveændring. Plus, lad altid denne mad afkøle i cirka 20 til 30 minutter, før den opbevares på denne måde.,

Sådan opbevares søde kartofler i fryser

Du kan ikke opbevare friske søde kartofler i fryseren, men kan holde flashfrosne søde kartoffelfries på denne måde. Du kan også placere kogte måltider i en lufttæt beholder for at beskytte dem mod fugt og fryse dem.

Risikoen for Tidskrævende Udløbet Søde Kartofler

I de fleste tilfælde, søde kartofler, vil den ikke rådne eller blive forkælet, men deres smag vil ændre sig over tid., Du vil ikke nyde at spise skrumpede eller grødede grøntsager, der er blevet brune eller sorte. Men når skimmel udvikler sig, og knolde går dårligt, bliver de meget giftige.

kan du fryse søde kartofler?

Du bør ikke fryse friske søde kartofler, fordi du vil ødelægge de fleste af deres fordele på den måde. Det er dog en fremragende mulighed at opbevare fries og kogte knolde, da du kun behøver at optø og genopvarme dem for at få et velsmagende måltid i kort tid.,

proceduren er ukompliceret. Forbered søde kartofler og opdele dem i små portioner. Efter afkøling i cirka en halv time ved stuetemperatur, læg dem i en frysesikker beholder eller fryseposer.

i sidste ende skal du mærke pakker korrekt, sætte dine grøntsager i fryseren og bruge dem, når det er nødvendigt. Du kan opbevare søde kartofler på denne måde i flere måneder uden at ændre tekstur og smag.

Hvis du kun vil bruge frosne råknolde til mashing, kan du opbevare dem i fryseren., I et sådant tilfælde er det bedre at skrælle og skære dem i små terninger og sortere dem først på en bakke. Overfør frosne stykker i en lufttæt pose og opbevar dem, indtil det er nødvendigt.

resum Sweet

søde kartofler er velsmagende og sunde grøntsager med højt indhold af antio .idanter og lavt kalorieindhold. Hvis du gemmer dem ordentligt, vil de vare længe. Når knolde går dårligt, kan du ikke gøre noget for at redde dem. Så vær forsigtig!,