Gin har gjort et betydeligt comeback for nylig, inspirerende en stadig mere populære tendens døbt “ginstronomy,” som henviser til den art af gin og tonic mad bindingerne for at skabe et unikt tilfredsstillende gastronomisk oplevelse.

i denne blog giver vi dig et kort overblik over gins sammensætning, hvad der gør det til en alsidig håndværksånd og topvalg af snacks til at blande og matche med denne ikoniske enebærbaserede drink.,

Gin ‘ s botaniske blanding

ofte brugt som base for signaturcocktails, gin kan prale af en smuk botanisk blanding, der supplerer en masse mundvandende retter. Kokke og destillerier er enige om, at den ultimative hemmelighed ved at finde den perfekte madparring til din gin er at gifte sig med forskellige smag af de urter, der findes i gin og mad. For eksempel er enebær en robust aromatisk urt, der bruges som en universel ingrediens i gin-destillationsprocessen. Det er også almindeligt anvendt i krydderier og marinering rødt kød såsom vildt, lam, og oksekød.,især Spirit Of Yorks Gin er lavet med 15 forskellige urter og krydderier. Bortset fra den altid tilstedeværende enebær indeholder den også Cubeb-peber, angelica—rod, koriander og kanel-hvilket skaber et slutprodukt, der er køligt og sprødt. Vores craft gin giver smagere med dejlige citrus undertoner, hvilket gør det til en forfriskende ånd af valg, der er perfekt til blanding eller nipper til to dele tonic serveret over is.

vores foretrukne Gin og Tonic mad parringer

himlen er grænsen, når det kommer til gin og tonic mad parringer., Her er en ubesværet guide til at blive en mester i ginstronomi, fyldt med en liste over appetitvækkere, vi elsker med vores Spirit Of York Gin.

Seafood

Seafood er en uovertruffen gin og tonic mad parring kandidat. Supplere blomster og urte noter i en klassisk gin og tonic med røget laks eller gravla.toppet med flødeost og agurker. Gin vil også gøre en fremragende gane sæbe til sushi og sashimi.

tag det til næste niveau med friske østers toppet med friskpresset citron eller dampede muslinger garneret med fennikel og lakrids., Deres salt, salt smag er en kamp lavet i himlen med næsten enhver ånd.

derudover er rejer på spyd marineret i masser af hvidløg, ingefær og koriander og kogt frisk på grillen en anden vindende seafood og gin og tonic combo.

Charcuteri

på Grund af gin og tonic ‘ s signatur naturlægemidler aroma, denne cocktail par godt med lækre pålæg pålæg infunderes med urter., Duck prosciutto, porchetta, finocchiona, fennikel salami er alle kendt for deres rige, fede, og helt helbredt og krydret med velduftende urter som fennikel, timian, med et strejf af citrus.

Gin klokken? Glem ikke at tage en lille side tur til din lokale delikatesser for en gin og tonic mad parring shoppingtur.

Bær

populariteten af gin og tonic indeholder billede-perfekte gengivelser med bær rodet ind i denne forfriskende cocktail., Det er ikke overraskende, at alle typer bær har gjort det på hver gin og tonic mad parring liste nogensinde er lavet. Brombær, blåbær, jordbær, tranebær, hindbær-du navngiver det, og det bær vil parre godt.

søde bær afbalancerer kick af kinin i tonic og enebær af gin. En skål bær eller endda druer ville være lige så dejlig at gnaske på, mens du plejer en iced gin og tonic, især hvis du leder efter et sundere snack alternativ.,

ost

stærkt aromatiserede oste krydret med urter parrer også smukt med gin og tonics. Forbered en visuel fest med en liflig spredning af dine foretrukne valg gourmet oste. Forkæl dig selv med Fourme d ‘ Ambert, Camembert, Saint Marcellin, Bri .ue, Manchego, Stilton eller COMT.. Nibble disse oste alene eller toppet på kiks, hvilket giver en cremet tekstur og en vidunderlig jordet tone, der helt sikkert tilfredsstiller enhver g&t elskerens Trang.,

nødder

Der er en grund til, at nødder er allestedsnærværende på hver bar menu. Den fede, salte og nuttiness smag går godt med en overflod af alkoholholdige drikkevarer. Det er en certificeret gin og tonic mad, parring, der også kan nydes med et glas vin, øl, whisky, absint—noget!

Vælg mellem jordnødder, mandler, cashe .nødder, hasselnødder, pistacie eller macadamias. Det er en stor grab-and-go snacking mulighed, der aldrig bliver gammel. At nippe til en tidløs gin og tonic, mens du gumler på nødder, kan virke simpelt, men det er helt tilfredsstillende.,

Chokolade

Tilfredsstille din søde tand med chokolade som et syndigt god gin og tonic mad, parring mulighed. Chokolade har en fejlfri smagsprofil, der supplerer de urteagtige hints af enebær i gin. Du er velkommen til at forkæle din valgte chokolade—hvid, mørk eller mælkchokolade. Chokoladedækkede kiks, jordbær eller frugter, der er ingen chance for at få det forkert!

noget krydret!,

Gin og tonics skarpe, sofistikerede og sprøde effekt på ganen går utroligt godt, når den er indstillet mod noget krydret. Vi har set dristige blandinger af brændende ginbaserede cocktails, hvilket gør det næste niveau med røde chilier, jalapenos og kardemomme. Anvendelse af dette koncept til gin og tonic mad parringer, bringe i varmen med krydret grill, hot wingsings, og de spiciest fødevarer indiske køkken har at byde på.

at inkorporere en lille smule gin i dine kødmarinader er en smart måde at sikre, at smagene supplerer hinanden.,

valg af den rigtige Gin

mens du aldrig kan gå med en gin og tonic madparring, kan kvaliteten af din ånd kompromittere kvaliteten af din oplevelse.Spirit Of York Gin er omhyggeligt udformet med essensen af vores 15 udvalgte botaniske stoffer, der helt sikkert vil hæve dine gin-og tonic madparringer. Vores signatur spiritus er altid tilgængelige i vores destilleri placeret på 12 Trinity Street, Toronto Ontario og i provinser i hele Canada.

Hvis du nød at læse denne blog, så tjek vores blog sektion for mere spændende indhold!