Gourmande i køkkenet
frisk myntete er let at lave og fungerer vidunderligt som enten en varm eller kold infusion.
Hver aften efter middagen kan du være sikker på at finde mig med en varm kop myntete i mine hænder. En natlig kop te er mit lille ritual, der markerer slutningen af dagen.
handlingen med at nippe til te er beroligende, det er ikke noget, du kan skynde dig igennem, det kræver, at du bremser og slapper af. For mig er det et vigtigt øjeblik af ro og komfort, før du tænder ind for natten.,
det vidunderlige ved myntete er, at det er så nemt at lave dig selv. Du kan blande flere forskellige slags mynte sammen som spearmint, pebermynte og chokolademynte for at lave din egen specielle blanding, eller bare holde det enkelt og holde fast i en. En af mine favoritter til fordøjelsen er pebermynte, så jeg laver ofte en simpel pebermynte til at nippe til efter måltider.
Når du har prøvet en kop frisk gennemsyret myntete, går du aldrig tilbage til den tørrede myntete, du får i en kasse. Der er bare ingen sammenligning af smagen af brygning fra friske blade vs. tørret., Frisk myntete smager lyst og rent, mens smagen af tørret mynte kan være temmelig bitter og kedelig, når den brygges for længe. Nøglen er at knuse de friske blade, mens de brygger for at frigive de æteriske olier.
frisk myntete fungerer også vidunderligt enten som en kold infusion. Om natten gør jeg det varmt, men i løbet af dagen lader jeg det køle af (tilsætter lidt honning, mens det stadig er varmt til at sødes), hældes derefter i en kande og opbevares i køleskabet, når jeg vil have noget minty og forfriskende at drikke.,
Serverer 1-2
Sylvie Shirazi
Frisk mynte te er let at gøre derhjemme og arbejder vidunderligt som et varmt eller koldt infusion.,r-radius: 100%;”>
Gem OpskriftIngredienser
- En stor håndfuld friske mynteblade (økologisk) eller fra din have
- Om 2 kopper/240ml filtreret vand (afhængig af hvor stærk du ønsker din te)
- Honning eller sødemiddel valg til at smage
Vejledning
- Groft rive blade med dine hænder og placere dem i en lille si placeret over en tekande eller glasskål.,
- Bring vandet i kog og hæld over bladene. (Vandet skal dække bladene i silen)
- dæk tekanden eller skålen, og lad bladene stejle i mindst 5 til 10 minutter.
- Forsigtigt blå mærker mynteblade med bagsiden af en træske eller en muddler at frigive olier, derefter fjerne sien trykke på bladene for at udvinde så meget væske som muligt.
- hæld i te kopper eller krus og sød med honning eller sukker efter smag, hvis det ønskes.,
noter
til Iset myntete: følg anvisningerne ovenfor tilsætning af sødestof,hvis du bruger, mens teen stadig er varm, skal du opbevare i køleskabet, indtil den er klar til servering. Serveres over is med en ekstra kvist frisk mynte.
Tags
https://gourmandeinthekitchen.com/fresh-mint-tea-recipe/
(Afsløring: Dette indlæg indeholder affiliate links. Find ud af, hvad det betyder for dig her.)
ANBEFALEDE EMNER TIL DENNE OPSKRIFT
Se hvad jeg anbefaler til denne opskrift.
Sylvie Shirazi er opskriften udvikler og fotograf bag Gourmande i Køkkenet., I de sidste 10 år har hun gjort det lettere at spise mere sundt og tilgængeligt med glutenfri, kornfri, paleo og veganske opskrifter, der er fri for forarbejdede ingredienser.
