Disse grillede grøntsager er et sortiment af farverige frugter og grøntsager, badet i en flavorful hvidløg og urter marinade, derefter kogt til perfektion på grillen. En nem skål, der er hurtig at lave og altid får rave anmeldelser! Grillede grøntsager parrer godt med næsten ethvert protein som oksekød, fisk eller kylling.

når jeg griller noget kød, laver jeg altid en sideskål som grillet asparges, kartoffelfoliepakker eller disse smukke og lækre grillede grøntsager.,

Der er så mange måder at integrere grøntsager i din daglige kost, men jeg må sige, grillede grøntsager er min absolutte favorit. De er møre og så smagfulde og røgfyldte fra grillen, jeg laver dem hele sommeren! Du kan bruge alle grøntsager, du bedst kan lide, til en super farverig sideskål, der er fyldt med næringsstoffer.

Hvordan laver du grillede grøntsager?

denne opskrift starter med friske grøntsager., Jeg kan godt lide at gå med en regnbuefarvet kombination af rød paprika, små gulerødder, gul S .uash, asparges, rødløg og svampe. Grøntsagerne er gennemblødt i en hvidløg og urt marinade, så gå på grillen for at sear til perfektion. Jeg bruger min kulgrill, når vejret er godt, eller min komfur grillpande, når det er koldt udenfor.

hvilke grøntsager er gode til BB??

de fleste grøntsager er gode at kaste på grillen, du vil kun holde dig væk fra sarte bladgrøntsager som kale eller bok choy., Bortset fra de grøntsager, der er vist på disse fotos, inkluderer andre gode grøntsager til grill kartofler, rosenkål, søde kartofler, majs på kolber og aubergine.

Tips til grillede grøntsager

• skær hver sort grøntsag i jævnt store stykker, så de koger i samme hastighed.nogle grøntsager tager længere tid at grille end andre-tættere grøntsager som gulerødder og kartofler har brug for mere tid på grillen.,
• du kan grille dine grøntsager direkte på ristene, bruge en grillkurv eller spyd dine grøntsager til at lave kabobs
• jeg kan godt lide at afslutte mine grøntsager med et dryss persille. Hvis du ikke har persille til rådighed, inkluderer andre gode muligheder grønne løg, timian, basilikum eller dild.
• denne opskrift kræver tørret italiensk krydderi, som ligger i kryddergangen i de fleste købmandsforretninger. Denne krydderi er en blanding af tørret basilikum, oregano, persille og hvidløgspulver., Hvis du ikke kan finde italiensk krydderier, kan du lave din egen ved at kombinere de tørrede urter og hvidløgspulver i lige store mængder.

MÅDER AT BRUGE GRILLEDE GRØNTSAGER

Du kan spise grillede grøntsager, som de er og som en side parabol, men jeg laver ofte ekstra grøntsager til brug i andre opskrifter i løbet af ugen.

• Pasta: grillede grøntsager er den perfekte tilføjelse til lasagne eller fettuccine alfredo.
• salat: hak dine grøntsager groft og føj dem til en grøn salat sammen med nogle barberede parmesanost og ristede pinjekerner.,
• Sandwich: Lag grillede grøntsager med frisk mozzarella, spinat og pesto til en fantastisk sandwich.
• Pizza: Hak dine grøntsager og tilføje dem på toppen af en frossen ost pizza.,ul>

  

  Flere store grill opskrifter

  • GRILL Svinekød Chops
  • Hvidløg Smør Bøf Kabobs
  • Marineret Laks
  • Grillet Kylling Kabobs
  • Grillede Rejer Spyd
  

  Udskriv Pin-kode

  5 fra 11 stemmer

  Grillede Grøntsager

  Disse grillede grøntsager er et sortiment af farverige frugter og grøntsager, badet i en flavorful hvidløg og urter marinade, derefter kogt til perfektion på grillen., En nem skål, der er hurtig at lave og altid får rave anmeldelser! Grillede grøntsager parrer godt med næsten ethvert protein som oksekød, fisk eller kylling.,eggies

  Prep Tid 10 minutter

  tilberedningstid 15 minutter

  Marinering Tid 20 minutter

  Total Time 25 minutter

  Portioner 6

  Kalorier 138kcal

  Forfatter Sara Welch

  Ingredienser

  • 2 pund diverse grøntsager trimmet og halveres eller skæres i 2 cm stykker., Jeg brugte asparges, svampe, rødløg, rød paprika, baby gulerødder og gul S .uash.,div> 2 spsk citronsaft
  • 1 teskefuld salt
  • 1 / 4 tsk peber
  • 1 1/2 tsk tørret italienske krydderier
  • 1 1/2 tsk hvidløg hakket
  • 1/4 kop hakket persille blade
  • citron kiler til servering valgfri

  Instruktioner

  • Sted, olivenolie, citronsaft, salt, peber, italienske krydderier og hakket hvidløg i en stor skål., Visp til at kombinere.
  • tilsæt grøntsagerne i skålen og smid dem i lag. Dæk og køles i mindst 20 minutter eller op til 2 timer.
  • Forvarm en grill eller grillpande til medium-høj varme.
  • tilsæt de tættere grøntsager først, såsom gulerødderne (eller kartofler, hvis de bruges). Kog i 3-4 minutter, tilsæt derefter resten af grøntsagerne til grillen.
  • kog grøntsagerne i 3-5 minutter pr.,
  • Place the vegetables on a serving plate. Sprinkle with parsley and garnish with lemon wedges if desired.

  Nutrition

  Calories: 138kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 392mg | Potassium: 325mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1360IU | Vitamin C: 13.9mg | Calcium: 48mg | Iron: 3.6mg