Gryn er lavet af hominy — lille, jorden chips af tørret majs og betragtes som en klassiker, det sydlige fødevarer. Tekstur ligner en løs polenta; både regelmæssige og instant-type grits er tilgængelige, og fælles forberedelse omfatter vand eller mælk. Du kan spise dem almindeligt, hvilket er den sundeste måde at forbruge dem på, men mange af os tilføjer smør, salt, sukker og/eller ost for at smage vores grits.,

havregryn er lavet af høstet havrekorn. Ernæringseksperter roser ofte havregryn for at være højt i fiber, lavt kalorieindhold og rig på vitaminer, mineraler og protein, men du kan også få ernæringsmæssige fordele ved at spise berigede grits til morgenmad. Endnu en gang er det at spise det almindeligt den sundeste måde, men der er et stort antal mennesker, der tilføjer mælk, krydderier, smør og/eller sukker.

Her ser vi på 5 forskellige områder for at afgøre, hvilken en der er bedre for dig:

Kalorier og Fedt
En kop kogt korn indeholder 182 kalorier og 1 gram fedt, som giver dig 9 kalorier fra fedt., Selvom den samme mængde kogt havregryn har 166 kalorier, indeholder den 3 gram fedt pr. Hvis du forsøger at tabe sig, er det at spise grits en bedre måde at få en fuld følelse uden at forbruge for store fedtkalorier. Disse tal henviser til almindelig korn og havregryn. Tilsætning af smør, mælk, sukker eller salt kan øge mængden af fedt og kalorier betydeligt, så hold disse tilsætningsstoffer til et minimum. Sprinkling af en kaloriefri sukkererstatning eller en knivspids kanel på din korn kan smag din korn, mens du holder den nærende.,

tag et kig: Sådan opgraderes din havregryn for at gøre livet lettere

Vitamin B-6
ifølge University of Maryland Medical Center kan det at få en rigelig mængde vitamin B-6 hjælpe med at forhindre karpaltunnel, reumatoid arthritis eller synsproblemer, såsom makuladegeneration. B-6 hjælper din krops produktion af serotonin, et kemikalie, der kan forbedre dit humør eller endda forhindre depression. Institute of Medicine ‘ s Food and Nutrition Board anbefaler, at voksne får 1.1 til 1.4 mg vitamin B-6 om dagen. En kop beriget kogte grits giver dig .,46 milligram vitamin B-6, mens den samme mængde havregryn indeholder .68 milligram, så begge korn er rige kilder til dette næringsstof.

natrium
spise almindelig grits tilføjer 127,5 mg natrium til din kost; den almindelige praksis med saltning af grits betyder dog, at denne skål sandsynligvis vil…

…omfatte mere. I et forsøg på at holde dit natriumindtag til anbefalede niveauer — 1.500 mg for dem med et hjerteproblem eller 2.300 mg for raske mennesker — overveje at bruge saltsubstitutter, urter eller krydderier til at smag dine grits.,

folatindhold
berigede grits er en god kilde til folat, et B-vitamin, der hjælper din krop med at producere DNA, holder nye celler sunde og kan forhindre kræft og anæmi. Den gennemsnitlige voksne har brug for 400 mikrogram folat om dagen, ifølge Institute of Medicine, men for at reducere risikoen for neuralrørsdefekter som spina bifida og anencephaly, har en gravid kvinde brug for 600. En kop grits giver dig 98 mikrogram folat, mere end fem gange den mængde havregryn giver.

ernæring for atleter
Grits kan være mere gavnlig end havregryn til atleter., En kop grits indeholder 38 gram kulhydrater, som kan holde dig energisk gennem anstrengende aktiviteter, mens en kop havregryn giver 27 gram. Grits er en rigere kilde til leusine, en aminosyre, der ifølge American Society for Nutritional Sciences kan øge muskel udholdenhed og hjælpe din krop med at opbevare glykogen, et polysaccharid, der giver dine muskler energi.

så i slutningen af dagen, hvilken vælger du?