Articles

Haupia – Hawaii Kokos Dessert

januar 28, 2021 by admin

BEGIVENHED: FOODIEMONDAY/BLOGHOP

OPSKRIFT: HAUPIA – HAWAII KOKOS DESSERT

Det skal bemærkes, at Haupia udtalt som sådan-pee -ah, er en traditionel Hawaiiansk Kokos Dessert. Grundlæggende kræver denne opskrift kun fire ingredienser, kokosmælk, sukker, majsmel (majsstivelse) og vand. Faktisk, at alle., Derudover bliver desserten kogt inden for 10 minutter. Imidlertid kræves tålmodighed for at give haupia mulighed for at indstille og slappe af. Men tag det fra mig, haupia ved stuetemperatur smager anderledes. Derfor, hvis du elsker vaniljesaus, så vil du helt sikkert elske haupia.

Haupia variationer

faktisk er Haupia nydt alene. Men i dag er der så mange variationer til den grundlæggende opskrift., Den anvendes til at gøre følgende:

Haupia Pie
Chokolade er føjet til den grundlæggende blanding
Panna Cotta med Haupia varianter
Serveres med frugt coulis
Hakkede stykker, blandes med frisk frugt og serveres
Bruges som fyld til kager
For variation to varianter er sat sammen, hvide kokos én og alle andre frugter en sammen.Dette giver en dobbeltdækker effekt.

mere om Haupia

faktisk serveres Haupia på en luau. Forresten er Luau en traditionel Ha .aiiansk fest., I gamle tider blev kokosmælk ekstraheret fra den friske revet kokosnød. Men i disse dage er det lettere at bruge dåse eller frosne kokosmælk. Også Arro .root (jord Polynesisk Arro .root) blev brugt som indstillingsmiddel. I dag er cornflour almindeligt anvendt som indstillingsmiddel. Generelt er haupia sat i en bakke og skåret i blokke før servering.

nogle flere kokos opskrifter

jeg elsker at lave kokos laddoos eller kokosnød Fudge bolde til festivaler som det er en nem opskrift.,
Gulerod Kokos Kheer – farverig og smagfuld
Mandel, Kokos og Kakao Nib Bites er en sund snack.,itumbua – ris og kokos pandekager i en appe som pan fra Kiswahili Retter
Traditionelle måde at gøre Kokos Barfi
Medley af varianter – Citrongræs og Ingefær Tilført Ananas Kokos Is
Mango, Kokos Paleta – sommeren overbærenhed
Eggless Kokos-og Passion Frugt, Muffins
Choco Kokos Bider minder mig så meget om Dusør Chokolade
Kokos Chokolade – Gør disse til at give som Diwali Gave

FoodieMonday/ Bloghop-Gruppen

for det Første, i denne uge gruppen er tilbage i aktion, præsentere retter tilberedt med kokos., For eksempel frisk kokosnød, kokosmælk, kokosnødcreme, udtørret kokosnød. Faktisk blev dette tema foreslået af Narmadha. For det andet, tage lidt tid at tjekke hendes blog Nams Corner. Faktisk kan hun lide at prøve nye opskrifter. Som resultat, hun laver nogle sjove, men sunde retter til sine børn. Uden tvivl er hendes kokosnød Roti (Sri Lankas Pol Roti) og Kokosmælkris et must at prøve.

ingredienser, der kræves til Haupia:

kokosmælk – brug frosset eller dåse kokosmælk. Sørg for, at det er en 400 ml tin.,
sukker-bedst at bruge hvidt sukker til det mælkehvide udseende. Mange opskrifter opfordrede til halv kop sukker, men jeg reducerede det betydeligt til 4 spiseskefulde. Hvis du foretrækker sødere haupia, skal du tilføje mere sukker.
majsstivelse / majsmel eller Arro .root mel – majsstivelse/majsmel er ikke det samme som majsmel eller den gule majsmel. Majsstivelse / majsmel er hvid som talkumspulver. Normalt bruges det som fortykningsmiddel til saucer, supper, desserter osv. Her har jeg brugt Arro .root, da den vokser i overflod i Kenya. Kendt som Nduma i Kis .ahili, det gør en god erstatning for majsstivelse., Desuden er fordelen, at den kan bruges til faste, vrat, Ekadashi dage.
Salt-bare en knivspids er nødvendig for at bringe smagene ud.
Flavoring-kan bruge vanille ekstrakt eller ingen aroma overhovedet. Jeg brugte ikke noget, da jeg ønskede, at den fulde kokosnødsmag skulle skinne.
vand-der kræves lidt vand for at gøre opslæmningen eller pastaen med majsmel eller Arro .root. Opslæmningen tilsættes derefter til den varme kokosmælk.,

Kosten Tips:

Glutenfri
Veganer
Egnet for Vegetarer
Børn-Venligt Mad
for At gøre det til Ekadashi/ Faster/Vrat – ikke bruge majsmel. Brug Arro .root mel.