hjemmelavet bagt Tortilla Chips
er jeg den eneste, der altid ender med resterende majs tortillas hængende på bagsiden af deres køleskab? Jeg synes aldrig at bruge en fuld pakke, når de foretager tacos. Heldigvis tager det kun et par minutter at lave et lille parti hjemmelavede bagt Tortilla Chips ud af mine resterende tortillaer. Disse hjemmelavede bagt Tortilla chips er ikke kun super billig og en fantastisk måde at reducere affald, men da du kan gøre ethvert beløb på onen gang, det er ligesom automatisk portion kontrol. Ingen massiv pose chips stirrer dig ned fra spisekammeret., 😉
Oprindeligt indsendt 11-3-15, opdateret 8-4-18.
ovnbagt Tortilla Chips
hvilken slags Tortillas har jeg brug for?
Jeg foretrækker små (6-tommer) majs tortillas til denne opskrift. Du kan bruge enten hvide eller gule majs tortillas. Du kan bage mel tortillas på samme måde, selvom bagetiden kan afvige lidt, så du vil holde øje med dem.
hvordan smager du hjemmelavede Tortilla Chips?
jeg lavede to små portioner i dag (6 tortillas hver), en med bare salt og en med salt og chilipulver., Du kan tilføje næsten enhver krydderblanding, du gerne vil have til disse chips, men jeg vil bestemt foreslå at lave en almindelig batch først for at få en hænge for timingen med din ovn. Tilføjelse krydderier kan gøre det vanskeligt at se farven på chips og derfor måle deres doneness.
For krydderi blandinger, der indeholder andre ingredienser end bare krydderier og urter (som ranch, som ville indeholde dehydreret kærnemælk), du måske ønsker at smide chips i krydderier efter bagning, for at forhindre krydderier fra madlavning eller afbrænding.,
Hvad skal serveres Med Bagte Tortilla Chips
Da du er allerede i gang med at lave hjemmelavet chips, kan du lige så godt gøre someFire Ristede Salsa, Nogensinde Avocado Dip, 5 Minutters Nacho Cheese Sauce, Hummus, eller Krydret Chorizo, Ost Dip til at gå med det!
Udskriv Opskrift indkøbsliste Favoritter
Bagte Tortilla Chips
Ingredients
- 6 small corn tortillas ($0.32)
- 1/2 Tbsp cooking oil ($0.02)
- 1 pinch salt ($0.,05)
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Stak tortillas oven på hinanden, derefter skåret i seks lige store kiler.
-
læg de afskårne tortillas i en stor skål og dryp olien over toppen. Smid forsigtigt tortilla stykker i olien, indtil de er alle let belagt. Andre urter og krydderier kan tilføjes på dette tidspunkt, hvis det ønskes.,
-
Dækker en bageplade med pergament papir, derefter sprede tortilla stykker ud over overfladen, så de er i et enkelt lag og overlappende så lidt som muligt. Drys let med salt.
-
bag chipsene i ti minutter, rør derefter forsigtigt og vend chipsene. Sæt chipsene tilbage i ovnen og bag dem, indtil de er gyldenbrune (3-5 minutter mere). Krydre med salt igen.
-
lad chipsene køle af, før de serveres. De vil sprøde endnu længere, når de køler ned.,
noter
se, hvordan vi beregner opskriftsomkostninger her.
Ernæring
næringsværdier er kun estimater. Se vores fulde ernæring ansvarsfraskrivelse her.afsnittet udstyr ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker. Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.
Hvordan man Laver Hjemmelavet Tortilla Chips – Trin for Trin Fotos
Forvarm ovnen til 350 ° F. Arbejd i partier, alt efter hvor mange stykker tortilla der kan passe på din bageplade i et enkelt lag uden overlapning. For mig er det omkring seks små majs tortillas.,
læg de udskårne stykker i en stor skål og dryp med 1/2 spsk olie. Smid forsigtigt tortilla stykker i olie, indtil de er jævnt belagt. Jeg siger “forsigtigt”, fordi rå tortillas kan rippe, hvis de er mandhåndterede, så bare vær lidt forsigtig. 🙂
til min anden batch tilføjede jeg også 1/2 tsk chilipulver, når jeg kastede dem i olie.,
Dækker en bageplade med pergament papir, derefter sprede chips ud over overfladen, så de er i et enkelt lag og overlappende så lidt som muligt. Krydre let med salt.
bag chipsene i den forvarmede ovn i cirka 10 minutter, tag dem derefter ud for at røre og vende. Sæt dem tilbage i ovnen, og bag dem, indtil de er gyldenbrune (cirka 3-5 minutter mere). Hver ovn er lidt anderledes og forskellige mærker af tortillas kan være tykkere eller tyndere., Så sørg for at se chipsene nøje og juster tilberedningstiden efter behov. Krydre med salt endnu en gang, når de kommer ud af ovnen, og lad dem køle helt af.
de bagte tortilla chips vil sprøde lidt længere, når de køler af.
hjemmelavet bagt Tortilla Chips på efterspørgsel! : D grave i, min ven!
