en farverig frugtkompot bringer et afslappet eller feriemåltid til en lækker afslutning, uanset om det nydes af sig selv eller i kombination med andre desserter. I kulinariske kunst refererer en compote til frisk, dåse eller tørret frugt, der er stuvet i en sirup af sukker og andre aromaer.

frugten i en Kompott skæres i bidder. Når en kompot er lavet med tørret frugt, bliver frugten typisk gennemblødt i vand først for at blødgøre den. Compote opskrifter omfatter undertiden vin, brandy, rom eller likør., Frugtkompot er ofte lavet af kombinationer af figner, pærer, æbler, blommer, bær og rabarber. Compote opskrifter omfatter normalt andre aromaer, såsom vanille, kanel, citrusskræl og nelliker.

De er næsten altid serveret med chunky frugt i blandingen. En pureret frugtblanding betegnes bedre som en coulis., Kompotet er beregnet til at blive nydt med det samme, selvom det kan køles i kort tid.

Sådan laver du en simpel frugtkompot

Der er masser af opskrifter til frugtkompot på internettet, og det er klogt at følge en bestemt opskrift, men generelt kræver en simpel frugtkompot et udvalg af friske frugter, dåsefrugter eller blødgjorte tørrede frugter. Du kaster frugten i en gryde eller gryde og tilsæt lidt væske — enten juice, vin eller sirup — for at få tingene i gang. Pas på, at du ikke tilsætter for meget væske, da frugten frigiver sin egen fugtighed, når den varmer., Hvis noget af frugten er sursmagning, skal du tilføje sukker til gryden. Tilsæt mere smag ved hjælp af ingefær, kanel eller vanille efter smag. Smør frugten i gryden, omrør lejlighedsvis, og prøv ikke at knuse al Frugten. Cirka 15 minutter senere vil din Kompott være tyk og klar til at komme ud af varmen.

Sådan serveres frugtkompoter

kompoter serveres lækre af sig selv som en dessert i slutningen af et måltid. De serveres normalt varme, men er undertiden kølet. De kan også bruges som stjerneingrediens i andre retter.,skellige dessert kursus

Historie af Mos

udtrykket kompot kommer fra det franske ord for en blanding., Denne dessert stammer fra middelalderens Europa. Derefter (som nu) var desserten enkel at tilberede. Begrebet compotes har ændret sig lidt siden det blev opfundet. Compotes findes i køkkenet i de fleste lande.