Articles

hvad man skal spise-og hvad man skal springe over-når det kommer til Takeout mad

mens mange af os børster op på vores madlavningsevner og laver flere måltider derhjemme, er der stadig masser af mennesker derude, der nyder noget takeout. Faktisk, ifølge det amerikanske Bureau of Labor, i 2018, brugte den gennemsnitlige husstand $ 3,459 på takeout. Så ja, alle elsker at forkæle sig med takeout hver gang imellem., Hvis den belastning på din tegnebog ikke generer dig, kan effekten din takeout vane have på din talje bare—og hvis vi skulle gætte, er det sandsynligvis derfor, du er her og søger sunde takeout ordrer. Og det er muligt!

“da jeg finder videnskaben bag en lavere carb-tilgang til at være mest overbevisende, anbefaler jeg at vælge lavere carb-muligheder, når jeg spiser ude. Du vil stadig være meget fuld, da maden (sandsynligvis) koges i mere fedt og er højere i kalorier,” siger Rachel Paul, PhD, RD fra CollegeNutritionist.com.,

sikker på, at madlavning fra bunden altid vil være den sundeste indsats, men den næste bedste ting du kan gøre er at lære præcis, hvordan du sundere din takeout ordre, ikke? Uanset om du er delvis til Kinesisk, sushi, pi..a eller noget andet, viser vi dig, hvilke varer der er de bedste og værste, så du ved nøjagtigt, hvad du skal bestille.,

Når Du er Trang Thai…

For mange af os, Thai ser ud som sundere, lettere alternativ til Kinesisk mad—men det er ikke altid tilfældet. Sammen med de sunde ting, en typisk Thailandske takeout-menu er også fyldt med diæt-saboterende boobie-fælder. Her er det bedste og værste af partiet for din mave.

relateret: din ultimative restaurant og supermarked overlevelse guide er her!,

Sommer Roll

At Denne

Sommeren ruller er dampet i stedet for stegt—og typisk fyldt med magre proteiner og grøntsager, hvilket gør dem til en vindende appetitvækker i vores bog. Par dem med en ordre af edamame og en bouillonbaseret suppe til et tilfredsstillende, fyldende måltid.

forårsrulle

Ikke Det!,

Spring = friturestegt, hvorfor vi siger at springe over dem! De er fyldt med fedt og kalorier din tarm og ticker behøver ikke. Flere hjerteskadelige fødevarer, der skal undgås: alle disse 30 værste fødevarer til dit hjerte!

Thai-Stil Grøntsager

At Denne

Krydret med ingefær, hvidløg, og chili, Thai-stil grøntsager pakke store smag for få kalorier. Prøv at opdele en forret og dele en side af sydende grøntsager for at afrunde måltidet.,

Thai Stegte Ris

Ikke Det!

Thai stegt ris er næsten lige så olie-gennemblødt som sin kinesiske modstykke. Jo mere fedt af lav kvalitet du har på din tallerken, jo mere flab finder du fast på din ramme. Spring det over og fyld din tallerken med en ordre af grøntsager i stedet.,

Pad Thai

At Denne

Bestilling Pad Thai er en sikker satsning, og bedre endnu, det er temmelig meget på hver Thai menu i Amerika. En gennemsnitlig del af denne populære Noodle-entr.er normalt meget lav i mættet fedt, hvilket gør det til en ret god mulighed i takeout land. En anden stor entr optione mulighed? Nå, husk hvad Paul altid gør, siger hun, at det er bedst at “bestille et protein-og grøntsagsbaseret måltid” som kylling og broccoli med jordnøddesauce., Og gå videre og endda bestille nogle karry, også. Se, Thailandske karryer, uanset farve, er baseret på kokosmælk. Kokosmælk er højere i fedt, så du ender med at føle dig fyldigere i længere tid.

Pla Rad Prik

Ikke Det!

når det kommer til thailandsk mad, skal du være forsigtig med fiskeretter. Mange af dem er stegte, ligesom denne skål. For at gøre denne hvide fisk måltid, kokke bade snapper i en wook af varm, boblende olie. Spis det hele med ris og måltidet toppe ud omkring 900 kalorier. Spring over det for at forblive slank.,

Satay Appetitvækker

At Denne

Denne app er simpelthen lean grillet kød på en stick slathered i en spicy peanutsauce. Det er en alvorligt tilfredsstillende, fedtfattig mad. Hvis du vil være ekstra forsigtig med overskydende kalorier, skal du bede om, at køkkenet går let på jordnøddesausen eller endnu bedre, bede om det på siden.,

Tofu Spice Appetitvækker

Ikke Det!

mens en tofu-app muligvis lyder uskyldig. Denne forretter er faktisk stegt og serveret med en peanut og chili sauce. Ligesom porøse grøntsager fungerer tofu som en sojabønnesvamp, der suger op alt, hvad den kommer i kontakt med. Når det er stegt, betyder det ofte en tung dosis olie og lidt andet. Bed om det sauteret, eller hold dig til de Thailandske grøntsager eller satay.,

Når Du at du har Lyst til Pizza eller italiensk…

Pizza og pasta er indbegrebet af komfort fødevarer, så det er ingen overraskelse, hvis du finde dig selv at bestille italiensk-inspireret mad på reg. Find ud af her, hvilke retter du skal bestille, og hvilke der er bedre tilbage langt væk fra din hoveddør.,

Linguine Aglio E Olio

At Denne

Lavet med pasta, olivenolie, hvidløg, og chili, dette enkel fad pakker en stærk punch smag, uden at overdrive det i form af fedt og kalorier. (Bonus: capsaicin i varm peber har vist sig at øge kropsvarmen, øge stofskiftet og mindske appetitten!, En ) for at tilføje nogle blodsukker-stabiliserende fiber til din måltid (et must, hvis du ikke ønsker at være henrivende snart efter du er færdig med at spise), gem halvdelen af din pastaret til en anden dag og runde ud af dit måltid med en side af broccoli raab eller sauteret spinat.

Hvis du ikke er i humør til pasta, giver Paul et andet entre. – forslag.

“Bestil kødboller og en salat til et fyldmåltid, der er lavere i kulhydrater,” siger hun.

Pasta Carbonara

Ikke Det!,

toppet med pancetta, ost og fløde, bør denne overbærende pasta skål passere dine læber, som i grunden aldrig. Mens ernæring oplysninger vil variere fra restaurant til restaurant, Cheesecake Factory tage på skålen pakker en kæmpestor 2,070 kalorier og 3,560 milligram natrium. Hvis det ikke overbeviser dig om at styre klart, er vi ikke sikre på, hvad der vil.,

Tynd Skorpe

At Denne

De fleste af de onder pizza ligge i den tomme kalorier, men meget kaloriefattige skorpe. Typisk lavet af raffineret hvidt mel, pi..adej tilbyder lidt ernæring til din krop og vil spike dine insulinniveauer, hvilket får dig til at kræve mere. Jo mindre skorpe du forkæler dig med, desto bedre. Det betyder, at Pi..aer med tynd skorpe næsten altid er den bedre mulighed.,

Proppet Skorpe

Ikke

Den første regel af pizza levering—ikke stuffeth din skorpe. Det tilføjer unødvendige kalorier og fedt. Der er allerede masser at nyde oven på dejen alligevel.

Half-Cheese Pie

At Denne

at Bestille din pizza med “halv ost” er en nem måde at skære ned på det mættede fedt på en almindelig – eller veggie-toppet tærte med 50 procent!, Selv hvis du beslutter dig for at øge ostefaktoren på din slankede tærte med en ekstra spiseskefuld skarp Parmesan (kun 22 kalorier), sparer du stadig megakalorier.og som Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND prisvindende ernæringsekspert og bestall Street Journal bedst sælgende kogebog forfatter af Create-Your-Plate Diabetes Cookbook påpeger, er det virkelig toppings, der gør en forskel.

“Der er ikke noget bedre end at bestille pi..a til at støtte dit foretrukne lokale pi. .eria, men bliv ikke skør på de fede kødpåfyldninger,” siger hun., “I stedet top din yndlingspi..a med grøntsager eller bestil en almindelig tærte og suppler den med en dejlig sidesalat eller side af dampet broccoli for at afrunde dit sunde måltid.”

Ekstra Ost Pie

Ikke

Hvis du er den slags person, som nedture to eller tre skiver, når du bestiller, vil du nemt spare op til 150 kalorier per aften lige ved at droppe den ekstra ost—pærelet!,

Spinat Salat

Spise Dette

En spinat salat ofte indeholder ting som mozzarella, kartofler, croutoner, grillet kylling, og tørrede tranebær. Hvis din go-to italienske takeout joint serverer Deres med bacon, skal du lade dem forlade det. For at spare ekstra kalorier skal du bestille dressingen på siden og anmode om, at køkkenet lyser på croutoner og tranebær., Bestilling denne seng af greens i stedet for noget tungere som antipasto vil spare dig om 673 kalorier-selvom det er klædt i en smule balsamico vinaigrette!

Blandet Salat

Ikke

Nogle antipasto plader bære næsten 1.000 kalorier og 70 gram af arterie-tilstopning fedt! Selvom du måske har til hensigt at spare halvdelen af fadet til morgendagens frokost, der er mere effektive måder at øge sundhedsværdien af denne almindeligt bestilte takeout-skål: bare bestil det ikke.,

Når Du er Trang Kinesisk…

Her er forholdet værd at forglemme på Kinesiske restauranter: 1 entre til 1 diner. På over et pund (og normalt 1.000 kalorier) pr ordre, disse overstuffed kartoner er virkelig beregnet til at tjene to. Hold dig til en af vores anbefalede picks og opdele dit måltid med et familiemedlem eller roomie—det er den bedste måde at bo på lige og smalle mod dit vægttab mål.,

Dampede Grøntsager Dumplings

At Denne

Når hun ordrer Kinesere, registreret diaetetiker ernæringsekspert Elisa Zied får en ordre af dampede grøntsager dumplings sans sauce. “Jeg parrer dem ofte med enten kylling og broccoli i brun sauce (jeg beder om en lille sauce lavet uden sukker) eller dampede rejer dumplings,” fortæller hun os.,

Krabbe Wontons

Ikke Det!

når du dekonstruerer krabbe wonontons, er det let at se, hvorfor de er en ” ikke det!”Indersiden er fyldt med krabbekød (ofte er det efterligningskrabbe) og flødeost (som bare er et fancy, smørbart fedt), wononton er lavet af raffineret mel, æg og salt, og den sprøde belægning er et resultat af et dybt oliebad.,

Dampet Kylling og Broccoli med Black Bean Sauce

At Denne

“For et protein, vegetabilsk baseret måltid som oksekød og broccoli. Hvis du kan lide, skal du bede om, at der ikke medtages ris—Vi har sandsynligvis ikke brug for ekstra kulhydrater, når vi sidder derhjemme,” siger Paul.

det Væsentlige, når det kommer til bestilling af tynde skål fra en Kinesisk restaurant, din bedste chance er at bestille nogle slags dampet kød og veggie combo med en side af sauce., Vi kan godt lide sort bønnesauce, fordi en halv kop har mindre end 150 kalorier. Sammenlignet med andre kinesiske restaurantsaucer er det også relativt fedtfattigt. Som Amidor påpeger dog, hvis du er i humør til ris, skal du sørge for at bestille brun ris til at parre sammen med den kylling og grøntsager ordre.

General Tso ‘ er/Orange/Sesam Kylling

Ikke Det!,

Bestil generelle Tso ‘ er, og du tilmelder dig en mishandlet, stegt skål, der indeholder op til 1.300 kalorier, 11 gram mættet fedt og 3.200 milligram natrium! (Bet ya ikke se, at der kommer!) Hvis du synes, det lyder dårligt, har du ret: det overstiger en persons hele daglige anbefalede natriumindtag, halvdelen af det anbefalede kaloriindtag og cirka halvdelen af den anbefalede mættede fedtgrænse. Andre lignende udseende retter at undgå: appelsin og sesam kylling. Ligesom General Tso ‘ s, de top 1.000 kalorie mark., Det er fordi de er stegte, grøntsager-mindre, og toppet med gloppy, sukker-lastet saucer.

Peking Duck

At Denne

De fleste af fedt fra huden og gør ud af ænder i løbet af madlavning, hvilket gør dette til et sundere valg end de fleste af røre-yngel entrées til rådighed. Bestil en side af dampede grøntsager og server den med en lille skefuld brun ris. Færdig og færdig!,

Søde og Sure Noget

Ikke Det!

noget med “sød og sur” i sin titel er en surefire cue, at noget er blevet stegt og dækket af en sygelig sød pink sauce. Hvis du parrer dit valg med en side af ris, ser du på et 1.000 kalorieindhold måltid.,

Brune Ris med Dampede Grøntsager

At Denne

Mens generelt ris forbrug skal holdes på et minimum (en enkelt portion, kan koste dig 300 kalorier), men hvis du holder dig til de brune udvalg og mix det med en kendelse af dampede grøntsager, den kombination kan gøre for en solid skål. Par en servering med en ordre af dampede dumplings eller en souponton suppe til et tilfredsstillende vegetarisk måltid.,

Lo Mein

Ikke Det!

Lo Mein kan virke uskyldig nok, men nudlerne er friedok-stegte med en overflod af olie og derefter plettet med fedt svinekød eller oksekød. Selv bestilling af grøntsagsversionen vil ikke fortryde det forkerte udført af denne skål. Vores råd: Hold dig væk!,

Når Du er Trang Japansk…

Sikker på, sushi lyder som en helsekost, men det er ikke altid tilfældet. Scan vores godkendte valg nedenfor, før du bestiller for at sikre det bedste valg for din tarm.,

Edamame

At Denne

Høj i protein og fiber og meget lav i kalorier, dampet sojabønner lave en god start til et måltid. Anmod om, at dit edamame kommer saltfri og påfør det omhyggeligt selv for at holde natrium i kontrol.

Hus Salat

Ikke Det!

lyder sundt, ikke?, Isbjerget, det serveres på, tilbyder meget lidt ernæringsmæssigt, og to spiseskefulde af den olieagtige ingefær dressing kan have op til 200 kalorier og 10 gram fedt. Gren ud og prøv tang salat, en af naturens mest potente multivitaminer, i stedet.

Miso Suppe

At Denne

Start dit måltid med miso—suppe undersøgelser har vist, at gærede fødevarer, som miso, til fordel for vægttab.,

Vegetabilske Tempura

Ikke Det!

gentag efter mig, “Tempura er et fancy ord for stegt.”Disse smørdyppede broccolispyd er det kalorieindhold, der svarer til at dousing din broccoli i ranch dressing—du gør ikke selv nogen favoriserer.,

Tun Roll

At Denne

Mere end halvdelen af kalorier i denne enkle, klassiske roll kommer fra protein, gør det til en god let måltid eller en snack med stof. Plus, tun er en vigtig kilde til docosahe .aensyre, en type omega-3 fedt, der findes i olieholdig fisk, der kan nedregulere fedtgener i maven, hvilket forhindrer mavefedtceller i at vokse større. Lyder som en god grund til at placere en ordre af den japanske hæfteklamme til os!,

Spicy Tun Roll

Ikke Det!

den “krydrede” kommer fra en opfedning af asiatisk chili sauce blandet med mayo. Vil du have noget fyrigt? Stick med almindelig tun roll og bede om chili sauce på siden, eller ekstra wasabi.,

California Roll

At Denne

Dette er en af de mest populære menu elementer, og det er også bare så sker det, at være en af de sundeste. Det pakker kun 300 kalorier til otte stykker og bærer en dosis sundt fedt fra avocado.

Rainbow Roll

Ikke Det!,

med 476 kalorier pr. ordre er denne rulle højere i kalorier end de fleste, men den er fyldt med betydelige dele af rå fisk, så de fleste af disse kalorier er den gode slags. For en overlegen regnbue rulle, bede sushi kok til at gøre det med ægte krabbe. De kan opkræve lidt mere, men smagsstemplet og ekstra flab-stegning protein gør det til en værdig opgradering. Ønsker du at slanke? Par denne rulle med en ordre af dampet edamame og kalde det en dag. En anden rulle ville skubbe dig langt ud over den rimelige mængde kalorier til et enkelt måltid.,

Når Du er Trang Mexicanske…

Som de fleste retter, der gør sin vej ind i vores fine land, Mexicansk mad er blevet grundigt Amerikaniseret, der er virkelig bare en pæn måde at sige det er blevet pumpet med fedt, kalorier, natrium og kemikalier. Hvis du er forsigtig, er det dog helt muligt at forkæle nogle lækre me .icanske retter uden at pakke på pundene. Et pro tip: Spis ikke den side af tortilla chips, du får med det samme.,

“Jeg gemmer tortilla chips til en anden dag og laver en morder nachos til mine børn ved at smelte ost og blande det med hakket oksekød eller resterende chili,” siger Amidor. På denne måde overspiser du ikke, og du får mere for dine penge ved i det væsentlige at få to måltider.,

Kylling Fajitas

At Denne

En bunke løg og peberfrugter er et plus, men for at holde dette sydende stegepande fra at bryde den kaloriefattige bank, springe ost og creme fraiche—det vil spare 300 kalorier og 15 gram fedt. For at skære yderligere kalorier skal du bare bruge en af tortillaerne og fylde den fuld., Stash resten i dit køleskab og bruge dem til at gøre morgenmad burritos, fyldt med æg (en af disse fødevarer til 6-pack abs), veggies, sorte bønner, og salsa.

Nachos

Ikke Det!

venner lad ikke venner bestille nachos. Desværre udgør en ordre af nachos 1.000 + kalorier, før du selv graver ind i resten af din ordre.,

Bean Burrito

At Denne

Så længe dit gå-til at tage ud til fælles bruger hele bønner (i modsætning til refried), kunne dette være en af de sundeste ting på menuen. Fiberen i bønner sænker kolesterolet og hjælper med at få dig til at føle dig fuld, hvilket gør det til en vindende skål i vores øjne.

Hvis du vil have noget kød også, er det muligt at holde sig sundt, så længe du ikke lægger op på ekstra fyld.,

“Jeg bestiller en kylling burrito med bønner, ris og salsa på siden,” siger Amidor. “Jeg beder dem om at holde cremen fra cremen og give mig dobbelt salsa i stedet.”

Burrito Mojado

Ikke Det!

Mojado betyder “våd” på spansk og betegner normalt en burrito, der er indhyllet i smeltet ost og derefter druknet i en rig, salt tomat – og chilibaseret sauce. Bestil det ikke, hvis du vil forblive slank.,

Soft Tacos

At Denne

Soft tacos er lavere fedtindhold end en hård skal, tortilla, og majs tortillas er bedre end mel. Så bestil din fave taco i en blød majs tortilla og lad de fede toppings som creme fraiche og ost være, for et magert, men alligevel solidt måltid, som dine smagsløg helt sikkert vil elske.,

Taco Salat

Ikke Det!

med hele 900 kalorier og 55 gram fedt er dette måske den mest liberale brug af ordet “salat” i menneskets historie. Men overrasker det dig virkelig? Det er en enorm stegt tortilla shell med hakket oksekød, ost, creme fraiche, og et par token strimler af isbjerget salat—bestemt ikke en “Spis dette!,”

Når Du er Trang, græske…

mellemøstlige restauranter er store gå-tos til tidspunkter, hvor du ønsker et sundt måltid, der er lav på kødet og spækket med grøntsager. Følg vores bestillingsforslag for at sikre, at du ikke saboterer din ordre.,

Pita & Hummus

At Denne

Hummus er blevet en af de varme sundhed fødevarer i de sidste par år, og med god grund. Lavet af kikærter, malet sesamfrø og olivenolie, hummus er fyldt med fiber, protein og sunde fedtstoffer. Men en stor pita kan køre dig 165 kalorier af bare almindelige tomme kulhydrater. Bed om en side af veggiepinde sammen med din pita for at holde kalorier til et minimum.,

Falafel & Kibbeh

Ikke Det!

har en falafel, har bare ikke for mange: skålen er i det væsentlige en kugle af jordede kikærter, der derefter er stegt. Hver 2-tommer falafel bolden er omkring 60 kalorier og 3 gram fedt, så hvis du ned fem eller seks af dem du har forbrugt over 300 kalorier, før du selv grave i dit måltid.,

Babaganoush

At Denne

Babaganoush er en velsmagende, cremet aubergine dip, der ligner det indeholder mayo, men det bliver faktisk sin rige tekstur fra en blanding auberginer, tahini, og olivenolie—en af de bedste fedtstoffer til vægttab. Vi har givet det grønt lys.,

Shawarma

Ikke Det!

dette krydret, marineret kød er ofte et federe snit af lam, oksekød, kalvekød eller kylling, der er yderligere marineret i mere fedt. Takket være sin mindre end sunde madlavningsmetode kører Sha .armas typisk i kvarteret 600 kalorier, når du har tilføjet pita og saucer. Spring det over for at bevare din tonede flade mave.,

Salat Fattoush

At Denne

I humør til en salat? Stick med fattoush salat. Mens du måske aldrig har hørt om det før, de fleste takeout leddene har det. Og i gennemsnit har den 320 færre kalorier end den ultra-populære græske salat. Består udelukkende af kastede greens, persille, agurk, tomater, bits af ristet pita, mynte og citron, det er svært at gå galt med denne skål. Vi foreslår at parre det med rødvineddike-da det kun har tre kalorier pr., Bestil nogle på siden, så din salat ikke bliver soggy under levering.

græsk Salat

Ikke Det!

nogle restauranter slukker deres græske salat med op til 450 kalorier dressing. Det er virkelig uheldigt. Før salat sabotage, veggie-fetaost combo var en stor seng af greens. Hvis dit hjerte er indstillet på at bestille denne skål, skal du sørge for at anmode om dressing på siden. At klæde det selv kan spare dig så meget som 225 kalorier.,