Hvid Mandel Kage med Hindbær Påfyldning og Buttercream Frosting
Del Opskrift
Hvid Mandel Kage med Hindbær Påfyldning og Buttercream Frosting. Bløde, hvide mandelkage lag med en lækker hindbærfyldning, færdig med hindbær og vanille smørcreme frostings. Den perfekte kage til enhver lejlighed!,
April 2018 Oprindelige Blog-Indlæg
Der er et bageri, ikke langt fra hvor jeg bor, der har nogle af mine yndlings desserter i verden. De har alle en meget specifik smag for dem, som jeg ikke kan placere, men elsker ikke desto mindre. Jeg har været på flere begivenheder, hvor jeg smagte kagen og vidste straks, at den var købt på det bageri. De har en cupcake kaldet ‘death by chocolate’, som jeg bogstaveligt talt drømte om, da jeg var gravid med min søn., Ikke bogstaveligt på den måde, det bruges, når folk faktisk ikke betyder bogstaveligt, men bogstaveligt på den måde, det betyder bogstaveligt.
Jeg har engang ønsket at chokolade cupcake så dårligt, at jeg kørte til butikken tre gange inden for en uges periode i håb om at få det. Imidlertid, de lagerfører ikke alle deres varer hver dag, så jeg gik glip af det hver freaking eneste gang. Jeg holdt ud selv, og på min forth tur, endelig fik det. Jeg sad på parkeringspladsen og nød hver eneste bid af det. Og selvom den cupcake er lækker, kan den ikke sammenlignes med deres mandelkage med hindbærfyldning., Jeg har ikke været i stand til at retfærdiggøre at købe den kage regelmæssigt, men jeg kan retfærdiggøre at komme med en semi-replikat, jeg kan lave til venner, så det er hvad jeg har gjort. Jeg har taget stumper og stykker af forskellige opskrifter fra internettet, og kombineret dem til at gøre himlen.
November 2018
jeg skrev det første indlæg til denne kage i mit første par dage med at starte denne blog. Billedet var et, jeg havde taget på min telefon, aldrig til hensigt at det skulle offentliggøres overalt., For en kage denne gode selv, billedet skulle opdateres til en, der matchede det er fantastisk smag. Jeg har tænkt meget over det for nylig, men har haft andre kager, jeg ville prøve at finjustere, og har ladet den hvide mandelkage med hindbærfyldning og smørcreme frosting Opskrift falde ved vejen.
feriekage
i sidste uge ændrede det sig dog. Min mand, børn og jeg gik til South Carolina for at besøge min familie til Thanksgiving. Jeg spurgte, hvad vi kunne bidrage til Thanksgiving middag, og det blev foreslået, at jeg bringe nogle desserter., Det fungerede smukt for mig.
selvom de fleste mennesker tænker på Thanksgiving som en pie ferie, er jeg ikke en stor pie fan, og synes mere kage skal indarbejdes i Thanksgiving. Så jeg endte med at lave Sukker Cookies med Royal Icing, Hjemmelavet Æbletærte (jeg elsker denne tærte selv, så jeg har det helt fint med det opholder sig Efterårsferie), og denne hvide mandel kage med hindbær påfyldning og buttercream frosting.,
Hvid Mandel Kage med Hindbær Påfyldning og Buttercream Frosting
Denne kage starter med et max-mix, men det er justeret for at give det lidt noget særligt. Så er det fyldt min favorit hindbærfyldning og færdig med både vanilje og hindbær buttercream frostings. Det er vanedannende lækkert. Det er perfekt til Thanksgiving, jul, fødselsdage eller andre steder, du ønsker en lækker, men let at lave kage!,
Raspberry Buttercream
- 6 oz frozen unsweetened raspberries thawed
- 1 stick of unsalted butter
- 1/2 cup shortening
- 3 cups of powdered sugar
- pinch of sea salt
Instructions
Cake
-
Preheat oven to 325 degrees.,
-
linje tre, 8″ runde pander med pergamentpapir. Fedt og mel siderne.
-
bland vand, creme fraiche, olie, ekstrakter og æggehvider i en standblander, der er udstyret med paddle-fastgørelse.
-
I en separat skål, rør sammen kage mix, mel, sukker og salt.
-
Tænd mi .er på lav. Hæld gradvist i kageblanding / melblanding.,
-
Bland på lav i 4 minutter. Nogle klumper skal forblive.
-
hæld dejen i tilberedte kagepander. Bages 18-20 minutter, eller indtil tandstikker indsat i midten af kagen kommer ud ren.
-
køl kager i pander i 4 minutter fjern derefter til stativer for at afslutte afkøling. Lad afkøle helt inden frosting.,
Hindbær Påfyldning
-
Tø hindbærrene og pres saften af bær. Til dette trin lægger jeg en stor sil over en skål og lader bærene optø i silen.
-
Tilsæt nok vand til saft i skålen, så du har 3/4 kop flydende.
-
Kombinere saft blanding med sukker, citronsaft, og majsstivelse i en lille gryde., Kog over medium varme, whishisking konstant, indtil blandingen tykner. Når blandingen bliver tykkere, fjern den fra varmen og læg den til side.
-
Sted hindbærrene i en mesh-filter. Læg sien over skålen, og pres bærene med en ske, så massen falder i en skål. Stamme, indtil du har 1/2 kop papirmasse.
-
Når blandingen i gryden er afkølet, tilsæt hindbær papirmasse og hindbær likør. Rør godt., Overfør til lufttæt indeholdt og anbring i køleskab i mindst 3 timer før brug.
Buttercream Frosting
-
Sted smør og afkortning i skålen i stand mixer er udstyret med pagaj vedhæftet fil. Pisk på medium høj hastighed, indtil blandingen er glat og har lysnet i farve.
-
tilsæt pulveriseret sukker 1/2 kop ad gangen. Start på lav for at blande sukker ind, slå derefter på høj hastighed, indtil det er godt indarbejdet., Jeg finder det bedst at placere et skjold over mi .eren, når jeg arbejder med pulveriseret sukker.
-
tilsæt vanilje og havsalt. Bland indtil godt kombineret.
-
Tilføj mælk eller tunge fløde, 1 spsk ad gangen, indtil den ønskede konsistens er opnået.
Hindbær Buttercream
-
Tø hindbærrene og pres saften af bær., Til dette trin lægger jeg en stor sil over en skål og lader bærene optø i silen. Brug en ske til at presse bær i sil, så papirmasse falder i skålen.
-
anbring smør og afkortning i skål med standblander monteret med skovltilbehør. Pisk på medium høj hastighed, indtil blandingen er glat og har lysnet i farve.
-
tilsæt pulveriseret sukker 1/2 kop ad gangen efterfulgt af 1 spsk hindbærmasse. Bland godt efter hver tilsætning.,
-
bland i knivspids havsalt.
for At Samle
-
Niveau kager.
-
Rør en kant af vanilla vanilla buttercream over jævnet top i to lag. Opdel hindbærfyldningen mellem de to lag og spredes til rørkant.,
-
Frost over hindbærfyldning med vaniljesmørcreme (jeg finder det nemmest at rør et tyndt cirkulært lag og sprede med en forskudt spatel).
-
stak to lag med påfyldning. For øverste lag skal du placere toppen nedad.
-
Frost uden kage med vanille buttercream. Jeg kan godt lide først at lave et lys, krummelag, lad kagen sidde i køleskabet i cirka 20 minutter og derefter afslutte.,
-
Decorate with raspberry buttercream.
Notes
Raspberry Filling Recipe From: http://www.cakeboss.com/Cake-Stuff/Recipes/Raspberry-Filling
Disclaimer: All nutritional information provided on this website is an estimate only and is not guaranteed.
Hvis du haft denne Hvide Mandel Kage med Hindbær Påfyldning og Buttercream Frosting, vil du sikkert nyde disse andre SugarSpicesLife opskrifter:
Mandel Bær, Marengs Kage
Chokolade Dækket Kirsebær Kage
Citron Jordbær Kage
Rustikke Fersken, Blåbær Tærte
