græsk yoghurt kan komme til undsætning for at erstatte nogle ingredienser, når du er i nød, og det er en fantastisk måde at forbedre favorit retter. Uanset om du bager muffins eller laver lasagne, er græsk yoghurt alsidig nok til både søde og salte retter. Brug det som en erstatning, når du er ude af en vigtig ingrediens, eller for at tilføje tangy smagsdybde.

Hvad er græsk yoghurt?

græsk yoghurt fremstilles, når almindelig yoghurt er anstrengt for at fjerne den flydende valle, hvilket resulterer i en tykkere, cremet, tarter yoghurt., Sammenlignet med almindelig yoghurt har græsk yoghurt dobbelt så meget protein (en portion har typisk 15 gram) og omkring 14% mindre lactose, mens den stadig leverer essentielle næringsstoffer som calcium.

brug af græsk yoghurt i dine måltider

inkorporering af græsk yoghurt i dine måltider tilføjer protein for at holde dig fuld længere, mens du leverer mejeriets ni essentielle næringsstoffer. Se, hvordan du kan begynde at bruge græsk yoghurt i dine yndlingsopskrifter.,d>

1 / 3 Kop Olie + 2/3 Kop græsk Yoghurt 8 oz Fløde, Ost 4 oz Fløde, Ost + 1/2 Kop græsk Yoghurt 1 Bæger Ricotta Ost 1/2 Kop Ricotta Ost + 1/2 Kop græsk Yoghurt 1 Kop Mælk, Halvt og Halvt, eller Lys Cream 3/4 Kop Mælk, Halvt og Halvt, eller Lys beige + 1/4 Kop græsk Yoghurt

Erstatning græsk Yoghurt til Højere Fedtindhold Ingredienser

Fra traditionel komfort fødevarer for friske bagværk, græsk yoghurt kan erstatte olie og mayonnaise.,

olie: Udskift olie med græsk yoghurt, når du bager muffins, kager og endda vafler. Giv disse græske yoghurt banan Muffins eller dobbelt blåbær græske yoghurt vafler en prøve.

Mayonnaise: hold cremethed ved at bytte græsk yoghurt til mayonnaise i et forhold på 1:1 i dine yndlingsopskrifter – som i denne Cajun yoghurt Remoulade.

brug græsk yoghurt, når du er lav på dine foretrukne mejeriingredienser

Hvis du er lav på mejeriingredienser, skal du ikke bekymre dig. Græsk yoghurt kan erstatte mælk, creme fraiche og tunge fløde.,

mælk: hvis du mangler mælk, halv og halv eller lys fløde, kan græsk yoghurt bruges til at kompensere for forskellen. Hvis din opskrift kræver en kop mælk, skal du bruge Tre kvart kop mælk og en kvart kop græsk yoghurt i stedet. Tjek denne granatæble Smoothie eller Cottage Cheesecake for at se, hvordan det gøres.

creme fraiche: ud af creme fraiche? Bare rolig, græsk yoghurt kan bruges som base i dips, som denne Harissa Yoghurt Dip.

smør: når du løber tør for smør, kan græsk yoghurt hjælpe., Hvis din opskrift kræver en kop smør, skal du bruge en halv kop smør og en kvart kop græsk yoghurt. Er du nysgerrig efter at bruge græsk yoghurt næste gang du bager? Giv disse peberkager Morgenmad Cookies En prøve.

flødeost: når du erstatter græsk yoghurt til flødeost, holder du cremethed uden at ofre noget af smagen. Se selv ved at prøve disse cremet græskar Pie barer!ricottaost: lasagne uden ricottaost? Det kan gøres!, At have noget græsk yoghurt til rådighed kan spare dig for en tur til butikken næste gang du løber tør for ricottaost, ligesom i denne bagt Spaghetti lasagne.

tung fløde: græsk yoghurt er perfekt til cremede retter. Det holder cremethed, mens du tilføjer protein, som i denne langsomme komfur cremet grøn Chile Chicken Enchilada suppe.

brug græsk yoghurt som Marinade

græsk yoghurt er så alsidig, at den endda kan bruges som marinade. Mælkesyren og calcium i græsk yoghurt arbejder sammen om at nedbryde proteinet i kød, hvilket efterlader det mørt og fugtigt., Tjek disse Yoghurtmarinerede Svinekabobs eller denne Yoghurtmarinerede kylling.

forbedre opskrifter

tykkere supper og saucer: græsk yoghurt er en anden måde at tykke supper og saucer på, som i denne russiske Stroganoff. Bare sørg for at blande græsk yoghurt i din suppe eller sauce i slutningen for at forhindre, at den adskilles.

Tilføj Protein i dine foretrukne måltider: prøv at tilføje græsk yoghurt til dine foretrukne måltider for et løft fra essentielle næringsstoffer. Pynt din suppe med en hvirvel af græsk yoghurt eller endda tilføje nogle til din hummus.Leder du efter flere opskrifter, der bruger græsk yoghurt?,Korn Morgenmad Popsicles

græsk Yoghurt, Banan Muffins

Frokost og Middag Opskrifter:

Zucchini Nudler Med græsk Yoghurt Romesco Sauce

Cremet Sydvest Vegetar Pasta Salat

Sunny Karry Kylling Satay

Blender Black Bean Soup

Bøf og Arugula Salat med Valnødder Dressing

Dessert Opskrifter:

Balsamico Bær Shortcakes med græsk Yoghurt Flødeskum

Orange, Creme Chiller

Brændt Frosne Jordbær Yoghurt

Sider og Dips:

Cremet Avocado Dip

Cremet Brune Ris og Grøntsager Pilaf

Kokos-Lime Street Korn