Hvordan man Laver Hjemmelavet mandelmasse ~ denne lækre, friske mandelmasse opskrift er lavet super hurtigt og nemt i din foodprocessor. Pak det op, køleskab, og komme videre med bagning dine foretrukne mandel-y godbidder.

Min Hjemmelavet mandelmasse er alle naturlige, uden kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler i de kommercielle mærker.,

Jeg elsker smagen af mandler, og elsker at bage med mandelpasta, så jeg kunne ikke være mere begejstret for at dele dette med dig, det er så nemt og så lækkert! Det sparer dig $$ og giver dig mulighed for at lave dine yndlings mandel-y-opskrifter uden at løbe ud til butikken for at købe mandelpasta. Dette er ingen overraskelse, men de hjemmelavede ting er endnu bedre end butikken købt…ikke kun friskere, men det har en bedre smag. Og du får en dejlig stor mængde, også Enough nok til at gøre masser af mandel godbidder.

Hvad er mandelpasta?,

mandelpasta fremstilles hovedsageligt af malede mandler og sukker. Det kan omfatte mandel ekstrakt, eller ej.

mandelpasta er en ingrediens i mange europæiske og skandinaviske bagværk, og det bruges også til slikfremstilling. Det er en vigtig ingrediens i macaroons og Amaretti cookies ~ og hvis du nogensinde har haft en bjørneklo eller en mandel croissant, har du smagt det.

mandelpasta sælges i små (dyre!) rør, normalt i bagning sektion af supermarkeder.,

Hvad er forskellen mellem marsipan og mandelpasta?

marsipan er en mandel candy dej. Den indeholder halvdelen af mandlerne, men to gange sukkeret som mandelpasta, så det er glattere og sødere end mandelpasta.

marcipan er glattere og meget formbar. Dejen er ofte farvet eller malet, og bruges til at forme slik og kage dekorationer.

marcipan ligner meget, og er pakket på samme måde som mandelpasta, så vær opmærksom på etiketterne!,

hvad du skal lave mandelpasta:

• blancherede mandler ~ dette er den slags uden skind. De kan være hele eller ‘splint’. Hvis du kun kan finde mandler med skindene på, kan du nemt fjerne dem…læg mandlerne i en varmebestandig skål og dæk med kogende vand i 60 sekunder. Skyl i koldt rindende vand i 60 sekunder. Tøm på papirhåndklæder. Når mandlerne er kølige nok til at håndtere, slip deres skind af.
• konditor eller pulveriseret sukker
• en æggehvide
• salt
• mandelekstrakt
• en fødevareprocessor., Hvis du laver mad, har du brug for en af disse.

Sådan fremstilles mandelpasta ~

anbring mandlerne i foodprocessoren. Proces indtil finmalet.

tilsæt sukker, æggehvide, salt og ekstraher til processoren og forarbejd igen, indtil blandingen bare kommer sammen til en blød dej.

Vend dejen ud på en overflade og form til en glat log.

pakk tæt i plastfolie, vrid enderne.,

din mandelpasta er klar til brug og opbevares i køleskabet i cirka en måned. Hvis du gerne vil opbevare det længere, skal du fryse det.

kan jeg lave mandelpasta uden æggehvider?

Ja, du kan, men du skal erstatte dem med noget andet, der hjælper med at binde mandelpastaen sammen.

du kan bruge honning i stedet for sukker til en Paleo venlig mandelpasta. Tilsæt honningen langsomt, lige indtil dejen kommer sammen, behøver du ikke så meget af det, som du har brug for det granulerede sukker.,

du kan også eksperimentere med majssirup eller endda lidt vand. Dybest set vil du tilføje lige nok, så dejen eller pastaen holder sammen nok til at danne en log. Chilling vil hjælpe med at holde det fast.

kan jeg fryse mandelpasta?

Ja! det er en god ide at lave en dobbelt batch og fryse den til fremtidig brug (tænk frem til ferien.)

mandelpasta varer et år i fryseren.

pak det i logform, først tæt i plastfolie og derefter i folie., Jeg vil undertiden lægge de indpakkede bjælker i kraftige fryseposer med lynlås. Hvis du fryser store mængder, skal du opdele det i mindre stykker, så du kan afrime det, du har brug for, og lade resten være frosset.,

Nogle af mine opskrifter, der indeholder mandelmasse i ingredienslisten:

Hvid Fersken Frangipane Galette

Amaretto Valmue Frø Kage

Mandel Birkes Butter Cookies

Føj til Din Opskrift BoxGo til Din Opskrift Kasse

Print

3.54 fra 32 stemmer

Hvordan man Laver Hjemmelavet Mandel-Pasta!,

Hvordan man Laver Hjemmelavet mandelmasse ~ dette er let, frisk, autentisk mandelmasse lavet super hurtigt og nemt i din foodprocessor. Pak det op, køleskab, og komme videre med bagning dine foretrukne mandel-y godbidder.,div id=”0599e8d499″>

Author Sue Moran

Ingredients

• 1 and 1/2 cups, or 185 grams, blanched almonds (the skinless ones)
• 1 and 1/2 cups, or 163 grams, confectioner’s sugar
• 1 egg white
• 1/4 tsp salt
• 2 tsp almond extract

Instructions

• Put the almonds in a food processor and process until finely ground.,
• Tilføj sukker, æggehvide, salt, og udvinde og bearbejde indtil glat og dejen begynder at komme sammen i en klump.
• drej ud til en overflade og form til en glat log. Pakk tæt i plastik.
• Opbevares i køleskab i op til en måned. Frys for længere opbevaring.
• denne opskrift gør 1 1/2 kopper mandelpasta.,

næringsoplysningerne for opskrifter på dette siteebsted leveres som en høflighed, og selvom theviewfromgreatisland.com forsøger at give nøjagtige ernæringsoplysninger, disse tal er kun estimater.

Lav denne mandel indsæt din egen ~

• du kan bruge mandler med skindene på, hvis du vil, er det dit valg. Mandelpastaen bliver mørkere og lidt mere bitter. Ikke nødvendigvis en dårlig ting!