jeg er en Professionel Opskrift Udvikler, og Her er Hvordan jeg Vaske Min Friske Råvarer Hjemme
jeg er ikke her for at vibe dit køkken vaner. (Jeg har bestemt hentet en fersken på landmandens marked, gned den på min skjorte og bidt lige ind.) Men når det kommer til daglig praksis, skal du få komfortable vaskeprodukter, selvom det ikke er caked i snavs, især nu., CDC siger, at det er muligt for en person at indgå den nye coronavirus “ved at røre ved en overflade eller genstand, som en emballagebeholder, der har virussen på sig og derefter røre ved deres egen mund, næse eller muligvis deres øjne,” skønt det i sidste ende ikke antages at være den vigtigste måde, hvorpå virussen spreder sig. Og mens du kan tørre ned en yoghurtbeholder med cloro., før du popper den i køleskabet, er det meget usikkert at gnide blegemiddel over et æble.
det betyder dog ikke, at du skal vaske dine frugter og grøntsager med skål eller håndsæbe eller en bestemt produktspray., For at forebygge fødevarebårne sygdom forårsaget af bakterier som salmonella , E. coli og listeria samt mulighederne for viral COVID-19, embedsmænd fra CDC og FDA anbefaler ikke mere end vand, og en god vegetabilsk børste, før du tørre det grundigt.
Som en ivrig producere-skive, der er blevet kendt for at bunke min varer fra købmanden på disken ved siden af vasken og omhyggeligt vaske hver ting, før du lægger det i mit køleskab, længe før vi trådte ind i en pandemi, jeg har været igennem min andel af pensler, scrubbere, og skylninger., Dette er de værktøjer, jeg har fundet for at være den mest effektive til at skylle citrus, skrubbe kartofler og rødbeder, spinsalat og meget mere.
generelle producere skrubbe
jeg oprindeligt købte disse silikone svampe som en erstatning for min disponible opvask svampe, kun for at finde dem mindre end ideelt egnet til jobbet, fordi de får meget glatte når de er belagt med opvaskemiddel., Men de virker vidundere som et blidt vegetabilsk skrubningsværktøj. Jeg bruger dem mest frugt, herunder citrus, æbler, ferskner, blommer, store tomater, avocado, ananas og meloner samt agurker, selleri, radiser, forårsløg og kål (efter at jeg tear off (riv af enhver wilty yderste blade). Jeg bruger også min silikonesvamp til forsigtigt at tørre blomster, blade og stængler af broccoli, blomkål og kålrabi.
en hurtig note om løg og hvidløg: jeg skyller eller skrubber typisk ikke løg og hvidløg, medmindre skindene er belagt med snavs., Jeg bruger dog en skrælkniv til at skrælle dem over en skraldespand og derefter bruge min kokkekniv til at hugge, for hvis der var noget, der lurer på de ydre skind, vil jeg bestemt ikke have det på mit skærebræt.
For de grønne, urter, bær og andre små producere
jeg ser til min trofaste salat spinner at skylle grus ud hver bladgrøntsager grønne og urter, fra grønkål til arugula til koriander. Nogle grønne kan være ret sandede og er ofte belagt med jord, hvilket ikke er godt at spise., En god blød i koldt vand i cirka et minut, et par skyller under vasken, og et par gode spins at tørre gør tricket. (Du ved, at du er færdig, når du ikke ser snavs eller sand i bunden af skålen. Jeg vasker blåbær, hindbær, brombær og jordbær på samme måde, men i stedet for at spinde den delikate frugt lader jeg dem tørre på køkkenhåndklæder. En salat spinner er også ideel til vask andre små produkter, som rosenkål, grønne bønner, snap ærter, kirsebær og drue tomater (faktiske kirsebær eller druer, også!).,
notorisk tager sandede porrer også et bad i salatspineren. Jeg vil typisk bruge min silikone svamp til forsigtigt at fjerne ydre snavs og derefter skære purre på et separat skærebræt (de er også meget sandede indeni), før de overføres til salatspineren for at suge og skylle. De kan også simpelthen halveres og gennemblødes, men det er lidt sværere at sikre, at alt korn kommer ud.,
For snavs-sammenpresset producere
Disse tawashi pensler er lavet med superfirm hamp palm fibre, som er gode til at skrubbe super-dirty rodfrugter som russet og søde kartofler, rødbeder, gulerødder og pastinakker. Jeg har fundet ud af, at mens mine silikonesvampe virker på disse fastere genstande, fjerner intet caked-on snavs som en ta .ashi børste — selvom de kan være lidt for faste til nogle delikate produkter., (Disse, i modsætning til silikonen, gør også gode udskiftninger til svampe til opvask. Og de er blevet anbefalet på strateg før som en fremragende pot scrubber. Bare hold en separat til at skrubbe grøntsager.)
For ekstra sikkerhed
Selv om kommercielle produkter, vasker blev skabt til at nedbryde vand-resistent pesticider og voks, der kan producere pels, før det ankommer til supermarkedet, er det foreslået, at bruge dem sammen med en god, gammeldags blød og krat i vand, ikke i stedet for., (FDA siger, at de er unødvendige, hvis du allerede vasker med vand.) Alligevel er det mest almindelige mærke Veggie Washash og mange andre i øjeblikket udsolgt overalt. Men hvis du vasker dine produkter med noget, der er lidt stærkere end vand, giver dig ro i sindet, er der ingen skade ved at lave din egen: Kombiner 1 del hvid destilleret eddike til 4 dele vand og tilsæt saften af en halv citron i en sprayflaske. Skyl og skrubbe alt snavs fra dine produkter, giv det derefter en sprit.af eddikeopløsningen, skyll derefter helt igen.,div>
$20
Strateg er designet til overflade den mest nyttige, ekspert anbefalinger til ting at købe på tværs af de store e-handel landskab., Nogle af vores seneste erobringer omfatter de bedste acne behandlinger, rullende bagage, puder til side sveller, natural angst retsmidler, og badehåndklæder. Vi opdaterer links, når det er muligt, men bemærk, at tilbud kan udløbe, og at alle priser kan ændres.
