Kål stir fry | Kinesisk stil, røre stegt kål opskrift
Kål stir fry – Hurtig, nem og lækker Kinesisk stil røre stegt kål opskrift. Denne opskrift tager kun 10 minutter at forberede bortset fra noget huggetid. Det kan serveres med bare hvad som helst som en side i et måltid. Det går godt i Sand .ich, wraps eller endda med roti, chapati eller almindelig ris. Jeg gør dette nogle gange for at gå med roti til madkassen., Enkel, fuld af smag fra olivenolie og friske grøntsager. Enhver vil bare elske dette!
Denne kål stir fry er en af vores favoritter herhjemme og elsker at have det i wraps og kathi ruller også. Sammen med kål kan andre grøntsager som gulerødder, broccoli, bønner & bell pepers anvendes.
Hvis du spiser æg, kan du også inkludere det slagne æg for at øge ernæringen., Jeg har ikke brugt æg her og lige lavet med kål, gulerødder & paprika.
som de fleste andre indo-kinesiske opskrifter fremstilles denne også på en høj flamme, der frembringer aromaen af olie & hvidløg. Hvis du har en bred støbejernspande eller wook, skal du bruge den. Støbejernspander giver en meget god røget aroma til denne kålsteg.
denne stegte kålopskrift fungerer muligvis ikke, hvis du øger mængderne, medmindre du bruger en stor panok (pan) & en komfur med meget stor brænder.,
Forberedelse
1. Vask og tøm grøntsagerne grundigt. Flere detaljer i opskriften kortet. Julienne eller makulere dem og der er afsat. Sørg for, at de er drænet godt andre kloge de kan slå grødet mens stegning.
hvordan man laver Stir fry kål opskrift
2. Varm olivenolie i en gryde på en høj flamme. Steg hvidløg og grønne chili. Du kan springe chili over, hvis du har små børn derhjemme. Men denne opskrift smager intetsigende uden nok varme eller krydderi, så tilsæt en god mængde knust peberkorn.,
3. Tilføj alle veggies nu.
4. Begynd at røre stege på den højeste flamme kun i 2 til 3 minutter. Bliv ved med at kaste godt for at forhindre forbrænding.
5. Tilsæt knust peber.
6. Flyt grøntsagerne til en side., Tilsæt derefter salt til midten. Hvis du tilføjer soya sauce og eddike tilføje dem nu. Lad fordampe. Sørg for, at grøntsagerne ikke er overkogte. Vi skal kun lave mad i 1 til 2 minutter for at holde dem sprøde.
Overfør kål stir fry til en serveringsskål.,>
More Cabbage recipes
Steamed cabbage
Cabbage curry
Easy cabbage fried rice
Cabbage kootu
Cabbage stir fry recipe
Cabbage stir fry
▢ 1 tsk peber groft knust
valgfri (som jeg ikke bruger)
- ▢ ½ tsk soja sauce (økologisk eller naturligt brygget)
- ▢ ½ tsk eddike (gerne æble cider)
Instruktioner
Forberedelse
- ▢
Skær kål til 4 kvartaler, og holde dem i varmt vand (ikke for varmt) i 2 minutter.,
- ▢
Fjern dem og skylles et par gange i en gryde fyldt med koldt vand.
- ▢
Dræne dem fuldstændigt. Selv lidt fugt i kålen vil gøre det grødet.
- ▢
Vask gulerødder & peberfrugt. Tøm godt og Julienne eller makulere dem alle.,
hvordan man laver kål røre yngel
- <
Varm en gryde med olie på en høj varme.
- <
Sauter hvidløg og grønne chilier, indtil der kommer dejlig aroma ud.
- <
tilsæt alle grøntsagerne, og rør stegen i 2 til 3 minutter, indtil de er delvist kogte, men alligevel knaprige. Må ikke over koge for at bevare crunchen. Sørg for, at varmen er indstillet til den højest mulige indstilling.,
- ▢
Skub grøntsagerne til side. Tilsæt salt, peber, sauce og eddike til olien. Kast grøntsagerne i saltet.
- <
Saute i yderligere 1 minutter. Overcooking gør det grødet.
- <
Overfør kålsteg til en serveringsskål.,
Alternativ mængder, der er fastsat i opskriften kort er kun 1x, originale opskrift.
for at få de bedste resultater skal du følge mine detaljerede trinvise fotoinstruktioner og tip over opskriftskortet.,
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi ‘ s Opskrifter
TIL FLERE OPSKRIFTER