De samlede resultater af de meta-analyse viste, at og forbrugerne er mindre tilbøjelige til at udvikle levercirrose (skrumpelever), sammenlignet med dem, der ikke indtager kaffe. Ved lavt eller moderat kaffeforbrug versus intet forbrug var levercirrhose reduceret. Derudover kan et højt kaffeforbrug også reducere risikoen for levercirrhose markant sammenlignet med intet kaffeforbrug. Effekten af kaffeforbrug på leverfibrose blev også opsummeret., Leverfibrose til kaffeforbrug versus intet forbrug var signifikant beskyttende. Den beskyttende virkning af kaffe på leverfibrose og cirrose blev også identificeret i undergrupper af patienter med alkoholisk leversygdom og kronisk hepatitis C-virus (HCV) – infektion.

konklusion:

kaffeforbrug kan reducere risikoen for leverfibrose og cirrose markant. Her er et link til undersøgelsen.

Der er også forskning, der viser, hvordan kaffe brygges. Det er vigtigt at bruge et papirfilter til at fjerne nogle skadelige stoffer., Dette link er til den forskning for dem, der ønsker detaljerne.