i årenes løb har der været meget hoopla i medierne om de sundhedsmæssige fordele ved kaffe. Fra at sænke risikoen for trusler som hjertesygdomme og Parkinsons til at være en enorm kilde til antio !idanter, er disse små koffeinfyldte nuggets nogle af verdens mest utrolige naturlige vidundere!men ved at vide, at en kop kaffe kan komme med så mange fordele, er det fornuftigt at undre sig over, om du kan opnå de samme eller endnu bedre effekter ved blot at spise bønnerne selv.

spørgsmålet, “Kan du virkelig spise kaffebønner?,”har hvirvlet i mit hoved i et stykke tid nu sammen med det lige så vigtige spørgsmål “vil du endda spise dem i første omgang?”Jeg mener, hvis du lige har købt en stor pose hel bønne kaffe, er det ikke spild?

Her er hvad jeg fandt ud af…

den tynde på at spise kaffebønner

første ting først, lad os gå over kaffebønnebaserne, og hvis det er ok at spise dem.

kan du spise dem? Ja eller nej?

lad os ikke slå rundt i bushen her. Som du sandsynligvis troede fra getgo, er det korte svar Ja, Selvfølgelig kan du spise kaffebønner.,

Jeg er sikker på, at du har stødt på chokoladedækkede Ristede kaffebønner på hylderne i dit lokale supermarked. Kaffebønner er perfekt spiselige.

via GIPHY

uanset Om du ønsker at tilintetgøre dem, men er det langt mere interessant spørgsmål.

grøn eller ristet?

lad os overveje kaffebønnerne selv. Hvad er de nøjagtigt?

til at begynde med kommer kaffebønner fra kaffeplanten., De vokser i kaffekirsebær og høstes (af mennesker eller maskiner), behandles på en af forskellige måder og opbevares derefter som grønne bønner, indtil de er ristet, pakket og sendt til kaffebarer, butikker og dit hjem.

så for at være grundig, når vi taler om at spise kaffebønner, vil vi overveje både grønne og ristede bønner.,

at spise ikke-Ristede kaffebønner er også en mulighed, men ikke alle vil nyde smagen. Grønne bønner beskrives som smagende græsklædte eller træagtige og meget sure uden nogen af de karamelliserede smag, der opstår under ristningsprocessen.De er også meget hårde og kan være vanskelige at tygge.,

ristede bønner har på den anden side en meget mere behagelig og nuværende smag og kan være lidt mindre tandkrakning-selvom de stadig er ret hårde.

Hvordan sammenligner de med en cuppa?

som det viser sig, at spise kaffebønner, hvad enten de er grønne eller ristede, giver lignende effekter til at drikke kaffe, med den bemærkelsesværdige undtagelse, at de forstørres.,

Dette betyder, at det ikke kun er de større fordele, men ulemperne er også værre.

Okay, nu da vi har dækket, hvad kaffebønner er, og det faktum, at JA, vi kan spise dem, lad os nedbryde nogle af de vigtigste fordele og ulemper, der kommer sammen med direkte fordøje afkom af og anlæg på en regelmæssig basis.,

fordelene ved at spise kaffebønner

lad os først se på en håndfuld af de største fordele, der følger med direkte forbrug af kaffebønner i stedet for at male dem op for at brygge.

antio .idanter

mange af kaffens anerkendte sundhedsmæssige fordele stammer fra bønnernes høje koncentration af antio .idanter i form af chlorogene syrer., Disse phenolsyreforbindelser har vist sig at afværge hjerte-kar-sygdomme og reducere inflammation (1):

grønne arabica bønner har så meget som 150 mg af disse antio .idanter pr., Desværre går næsten 50 til 70 procent tabt ved ristning (2), mens en anden portion efterlades, når kaffe brygges.

Grønne bønner, eller dem med en meget lys stege, er derfor den bedste bønne til at spise, hvis dens antioxidant effekt, som du leder efter.,

Fiber

kaffebønner indeholder mange fibre, med en servering på tredive bønner, der giver cirka 3 gram eller 10 procent af dit daglige anbefalede indtag. Til sammenligning har en brygget kop kaffe nøjagtigt 0 g fiber.

koffein

sammenlignet med at drikke brygget kaffe giver det at spise bønnerne dig endnu mere koffein. Desuden absorberes det bedre gennem slimhinderne i munden (3).

undersøgelser har vist, at koffein kan forbedre hukommelse og mental funktion, mindske træthed og kan hjælpe med at forhindre type 2-diabetes.

På den anden side, for dem, der ønsker at begrænse koffein, såsom gravide eller ammende kvinder eller dem med højt blodtryk, er det sandsynligvis en sikrere mulighed at drikke brygget kaffe.,

enhver med søvnbesvær bør også undgå forbrug af bønnerne, som vides at forårsage søvnforstyrrelser, især sent på dagen. 5 til 10 mg koffein pr. kaffebønne, og det anbefalede maksimale daglige indtag for en voksen er 400 mg. På en relateret note, her er hvor meget koffein der er i kaffe.

og ulemperne

O. K., nu hvor vi har en ide om nogle af profferne til at spise kaffebønner direkte, lad os se på den mørke side af mønten. Hvordan kan spise dem være et træk på dit helbred?,

halsbrand

For dem med syrefølsomhed kan drikke kaffe føre til smertefuld halsbrand. At spise kaffe, overraskende, kan gøre det endnu værre.

sammen med deres naturligt forekommende syrer indeholder kaffebønner en række stoffer, såsom koffein og katekoler, der vides at øge produktionen af mavesyre.

de er til stede i større mængder i hele bønner sammenlignet med flydende kaffe.,

Kolesterol

Der er nogle beviser, der tyder på, at spise, snarere end at drikke kaffe kan føre til øget produktion af low-density lipoprotein (LDL), det “dårlige” kolesterol. Dette skyldes, at tilstedeværelsen af to forbindelser, cafestol og kahweol (4), som er til stede i kaffebønner i 10 til 40 gange større mængder end i brygget kaffe.,

Mens forbindelsen mellem kolesterol og kaffe er ikke veletableret, det kan være klogt at undgå at spise de bønner, hvis højt kolesterol er en bekymring.

afføringsvirkning

uden at gå for meget i detaljer, er kaffens afføringsegenskaber veletablerede og betragtes ofte som gavnlige. Men når de forstærkes, kan de udgøre et problem. Vær forsigtig, når du Binger på kaffebønner for at undgå ubehagelige situationer.,

smag

uanset hvor meget du elsker en mørk kop bitter sort kaffe, er det stadig langt fra den bitre kornighed ved at knuse ned på en ristet bønne.

ikke mange mennesker ville gå ind for hverken smag eller tekstur af kaffebønner. Heldigvis er der flere lækre måder at spise disse bønner på.

den mest genkendelige er sandsynligvis chokoladedækkede kaffebønner. Mens dette helt sikkert forstærker deliciousness-faktoren, øger det også både sukker-og fedtindholdet., En anden populær mulighed er at spise ubryggede kaffegrunde ved at inkorporere dem i bagværk (5) eller næringsrige proteinshakes.

Hvis du gerne vil have lidt inspiration til, hvordan du lægger dine bønner op for en smagere oplevelse, så tjek denne video:

at spise eller ikke spise…

så nu ved du, ikke kun er kaffebønner perfekt spiselige, de kan endda være medicinske!, Så længe formildende omstændigheder som graviditet, syre refluks eller højt kolesteroltal er ikke en faktor, kaffebønner er en sund tilføjelse til din kost.

har du prøvet at spise kaffebønner? Kan du lide dem lige op eller dyppet i chokolade? Har du prøvet snacking på ikke-ristede grønne bønner?

har du en favoritopskrift ved hjælp af kaffegrunde? Lad os vide i kommentarerne nedenfor. Har nogen venner, der er nysgerrige efter fordele og ulemper ved at spise snarere end at drikke deres kaffe? Send venligst denne artikel sammen.,

Hvis du er interesseret i at lære mere om kaffebønner, og hvor de kommer fra, så tjek denne informative artikel.