Kemi for Ikke-Majors (Dansk)
læringsmål
- Beskrive processen af overmætning.
Hvordan virker en varm eller kold pakke?
soldat ved hjælp af et Hydro-køligt tøj. Fra Wikimedia.
på billedet ovenfor påføres en termisk pakke på bagsiden. Små pakker kan bruges enten til opvarmning eller afkøling, afhængigt af det anvendte materiale., En varmepakke indeholder en overmættet opløsning af materiale, såsom natriumacetat. Opløsningen er klar, indtil en lille metaludløser er aktiveret. Natriumacetatet krystalliserer derefter ud af opløsningen og genererer varme i processen.
overmættede opløsninger
se følgende video:
nogle opløste stoffer, såsom natriumacetat, omkrystalliseres ikke let. Antag, at en nøjagtigt mættet opløsning af natriumacetat fremstilles ved 50 C. C., Når det afkøles tilbage til stuetemperatur, vises ingen krystaller i opløsningen, selvom opløseligheden af natriumacetat er lavere ved stuetemperatur. En overmættet opløsning er en opløsning, der indeholder mere end den maksimale mængde opløst stof, der er i stand til at opløses ved en given temperatur. Omkrystallisationen af det overskydende opløste opløste stof i en overmættet opløsning kan initieres ved tilsætning af en lille krystal af opløst stof, kaldet en frøkrystal. Frøkrystallen tilvejebringer et kernedannelsessted, hvor de overskydende opløste krystaller kan begynde at vokse., Omkrystallisation fra en overmættet opløsning er typisk meget hurtig.
resum.
- en overmættet opløsning kan omkrystallisere, når en frøkrystal tilsættes til opløsningen.
Øv
Læs materialerne og se videoen på linket nedenfor, og besvar derefter spørgsmålene:
- navngiv en forbindelse, der kan danne overmættede opløsninger.
- er omkrystallisationsprocessen hurtig eller langsom?
- hvad skete der ellers, da omkrystallisering fandt sted?,
Revie?
- Hvordan ved vi, at en løsning er overmættet?
- Hvordan kan vi forårsage omkrystallisation af en overmættet opløsning?
- hvad gør frøkrystallen?
ordliste
- overmættet opløsning: en opløsning, der indeholder mere end den maksimale mængde opløst stof, der kan opløses ved en given temperatur.
