let bananbrød lavet med modne bananer og creme fraiche er den perfekte kombination af fugtig rig og fluffy og klar på kun 60 minutter!

vores køkken er i bagningstilstand i denne uge, og vi laver alle vores favoritter som kanelruller og æble sprød!

let bananbrød (ingen mi !er!)

let bananbrød er super nemt at smide sammen i weekendeekenden og få fat i hele ugen til morgenmad. Plus det er super børnevenligt. Jeg laver ikke sjov, når jeg siger, at dette er den bedste bananbrødopskrift, jeg har smagt.,

Du kan lave et par forskellige versioner af denne bananbrødopskrift ved at tilføje en håndfuld halvsød chokoladechips eller en teskefuld kanel til smeten. Jeg har endda tilføjet kakaopulver med alle formål mel at gøre chokolade banan brød! Plus børnene elsker at hjælpe mig med at tilføje chokoladechips til brødet.

Hvordan laver du bananbrød fugtigt?

den virkelige hemmelighed til denne bananbrød opskrift er creme fraiche. Det kombineret med de mosede bananer er det, der gør dette til det mest fugtige bananbrød, du nogensinde har i dit liv., Du kan bruge fedtfattig creme til at skære ned på nogle af kalorierne eller bytte det helt ud til æblesauce, men du mister noget af den sindssygt bløde tekstur.

hvordan skal bananer se efter bananbrød?

for at få den store banansmag i din bananbrød opskrift, vil du have bananerne så brune som muligt uden at blive rådne. Det er den delikate balance mellem overmoden brun og alt for grødet brun. Dine bananer skal være helt brune med næsten ingen gul venstre, med en sød aroma.,

jo mere modne dine bananer er, jo bedre sød banansmag får du i dit bananbrød, og jo lettere bliver de at mos.

kan bananer være for modne til brug i bananbrød?

Der er en fin balance mellem modne bananer og rådne bananer. Hvis de er forbi brune til sorte, smid dem væk. Du vil også have, at din banan skal være blødere end den sædvanlige fasthed, men ikke helt grødet. Hvis det er svært at skrælle bananen på grund af hvor blød de er, er den for blød.,

hvordan får jeg bananer til at modnes hurtigere?

Der er et par måder at få bananer til at modnes hurtigere. For det første kan du placere dem i en papirpose og lade dem være alene i et varmt område i 1-2 dage. Skrælene skaber ethylengas, som fylder posen og hjælper dem med at blive brune hurtigere.

Hvis du ikke har tid til at vente på papirposemetoden, kan du prøve at bage hele bananer ved 300 grader F i 20 minutter, eller indtil de bliver brune / sorte. Sørg for, at du køler dem helt, før du bruger dem i bananbrød., Vi bruger store æg i denne bananbrød opskrift, du vil ikke have de varme ingredienser til at begynde at lave mad i dejen.

hvorfor falder min BANANBRØDBRØD?

en bananbrød opskrift kan falde af nogle få grunde, for det meste at gøre med måling af ingredienserne. Hvis du brugte for meget bagepulver, udløbne hævemidler eller over blandet dejen, vil dit bananbrød have stigende og teksturproblemer.

sørg også for at følge anvisningerne trin for trin. Du ønsker at blande din alle formål mel med de andre tørre ingredienser for at sikre, at de er jævnt fordelt.,

og til sidst skal du sørge for at holde en konstant jævn temperatur, mens den bager. Modstå den fantastiske duft af bananbrød bagning i ovnen og lad døren være lukket, indtil den næsten er færdig. Invester også i en god kvalitet brødpande til jævn varmefordeling. Din bananbrød opskrift vil takke dig.

hvordan opbevarer du bananbrød?

Pak din bananbrødsbrød tæt i plastfolie og opbevar den ved stuetemperatur i 3-4 dage. Jeg plejer bare at lade det stå i brødpanden., Du kan også skære bananbrødet i skiver og opbevare det i en lufttæt beholder. Opbevar ikke brød i køleskabet, da det bliver forældet hurtigere.

tip til fremstilling af denne lette bananbrødopskrift

• lav chokolade bananbrød ved at erstatte noget af det almindelige mel med kakaopulver og tilsæt chokoladechips til dejen. Smelt chokoladechips i mikrobølgeovnen og dryp over det færdige brød.
• Brug denne banan brød dej i en muffin tin til banan brød muffins!,
• Byt 1/2 kop sukker til brunt sukker for at tilføje en dybere brunt sukker banansmag og brun farve til brødet.
• s Swapap alle formål mel med fuldkornsmel eller kop til kop glutenfri mel til et sundt alternativ.
• kog smøret, indtil det brune, lad det derefter køle af, før du tilsætter det til dejen for en rigtig dejlig brunet smørsmag.
• drys toppen af dette bananbrød med honning, glasur eller en støvning af kanel til et dekorativt look. Du kan også tilføje nogle crunch til din banan brød ved at tilføje 1/4-1/2 kop valnødder.,mos dine bananer i en foodprocessor for at gøre bananbrød hurtigere.