Let Teatralsk Squash Gratin – Low Carb & Keto
Elsker denne opskrift? Råb det fra hustagene!
- 12.2 K
- 50.6 K
- 81
- 126
Dette er Let Teatralsk Keto Squash Gratin er blevet en fast bestanddel i vores hus! Det er osteagtig og cremet, super nemt at smide sammen, og den perfekte lav carb side parabol til din keto kost!
når Mr., Hungry besluttede at slutte sig til mig på keto for nylig at droppe et par pounds efter vores carb tung tur til staterne i oktober, jeg havde blandede følelser om det. Han sagde, at han gjorde det for at tabe sig og støtte mig i min keto – indsats, men som du Hustruer ved-betyder det normalt mere arbejde for os. “Hvad kan jeg spise?””Jeg sulter, har vi nogen snacks?””Spiste du alt baconet igen?”(Ja, ja det gjorde jeg.Hungry gør mere end sin retfærdige andel omkring huset, men madlavning er for det meste min afdeling., Og det ville være fint – bortset fra at han hader 90% eller mere af de ting, jeg elsker at spise på keto.
Så mens jeg ville være helt tilfreds med at smide nogle Bedre end Kartofler Teatralsk Blomkål Puré i en skål for mig selv og kalder det middag (som jeg har en masse) – han vil ikke røre ved noget, der har blomkål i det med en 10 fods stang.
eller broccoli eller spinat eller stort set enhver grøntsag, der ikke er kartofler. Hvilket gør det virkelig svært at lave keto venlige måltider, som han faktisk vil spise.
Zucchini er på listen over mindre offensiv, men ikke hans favorit (jeg.,e. “Jeg elsker det ikke, men det får mig ikke til at dræbe mig selv”) grøntsager, som jeg undertiden sniger derinde.
de af jer med kræsne spisere i familien kender kampen. Uanset om det er finicky børn eller veggie fobiske ægtefæller, at lave noget, som alle vil spise og lide, er nogle gange en udfordring.
Jeg finder det for at være sandt for keto side retter mest af alt. Hvem elsker ikke en god bøf eller stegt kylling? Men kommer op med velsmagende lav carb veggie side retter, der går med de vigtigste kurser nat efter nat kan være et problem.,
så da denne lette osteagtige Ketoucucchini Gratin gik ned og alle kunne lide det – jeg mentalt højt fived mig selv og gjorde det til en almindelig ting. Du vil gerne gøre det samme, når du prøver det!
Jeg brugte pepper jack cheese de første par gange, og vi elsker den milde varme, den tilføjer – men hvis du foretrækker cheddar, prøvede jeg det også, og det er også lækkert.faktisk er jeg temmelig sikker på, at du ikke kan gå galt med næsten enhver ost i denne keto zucchini gratin – så du gør dig, det er alt godt. ?,
enhver rettidig keto-middag går på bordet, og ingen klynker eller klager??? Det er en sejr mine venner-og jeg vil tage det! ?
let osteagtig Keto Zucchini Gratin Opskrift Video ??
Beskrivelse
Dette er Let Teatralsk Squash Gratin er blevet en fast bestanddel i vores hus!, Det er osteagtig og cremet, super nemt at smide sammen, og den perfekte lav carb side parabol til din keto kost!
Ingredienser
- 4 kopper skiver af rå squash
- 1 lille løg, skrællet og skåret i skiver tyndt
- salt og peber til at smage
- 1 1/2 kopper revet peber jack ost
- 2 Spsk smør
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 kop tunge piskefløde
- 1/4 tsk xanthan gum
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 grader F).,
- smør en 9 9 9 eller tilsvarende ovnfast gryde.
- Overlap 1/3 af zucchini – og løgskiverne i gryden, krydre derefter med salt og peber og drys med 1/2 kop strimlet ost.
- gentag to gange mere, indtil du har tre lag og har brugt alle zucchini, løg og strimlet ost.
- Kombiner hvidløgspulver, smør, tung fløde og xanthangummi i en mikrobølgesikker skål.
- opvarm i et minut, eller indtil smøret er smeltet. Pisk indtil glat.
- hæld forsigtigt smør – og flødeblandingen over zucchini-lagene.,
- bages ved 375 grader (F) i cirka 45 minutter, eller indtil væsken er fortykket, og toppen er gyldenbrun.
- serveres varm.
Noter
Afhængigt af din zucchini, kan du finde det tager længere tid at lave mad for at få din sauce til at reducere. Hvis du finder det meget vandigt efter 45 minutter, sænk ovntemperaturen til 350 og kog den yderligere 10 minutter eller deromkring.,
Ernæring
- portionsstørrelse: 3 x 3 pladsen
- Kalorier: 230
- Fedt: 20g
- Kulhydrater: 3g net
- Protein: 8 g
Søgeord: keto, side retter, zucchini, let, lav-kulhydrat, Atkins, vegetar gratin