hvad de siger
friske frugter og grøntsager er bedre for dig end dåse eller frosne, fordi behandlingen fjerner alle næringsstoffer.
hvad vi ved

næringsindholdet i dåse og frosne frugter og grøntsager kan sammenlignes med frisk, og i nogle tilfælde kan det være højere end frisk., Produkter, der skal konserveres eller fryses, behandles umiddelbart efter høst, så næringsstoftab efter plukning er minimal. Konserves – eller fryseprocessen kan forårsage noget tab af næringsstoffer, der kan variere efter næringsstof. Generelt er disse tab små og adskiller sig ikke væsentligt fra tab, der kan forekomme derhjemme. Afhængigt af produktets genstand kan konserves og frysning faktisk bevare noget af næringsværdien og kan endda øge tilgængeligheden af nogle næringsstoffer til kroppen.

hvordan ved vi det?,

næringsindholdet i alle former for frugt og grøntsager er blevet analyseret og rapporteret til ernæringsdatabaser. En nylig undersøgelse, der kiggede på næringsværdien af friske, frosne og konserverede frugter og grøntsager, konkluderede, at hver enkelt kan bidrage til en sund kost. Konserves låse i næringsstoffer på deres top af friskhed, og de har en lang holdbarhed. Frosne frugter og grøntsager er også pakket på deres top af friskhed, men har en kortere holdbarhed end dåse., Frosne grøntsager bør indtages inden for 8 måneder efter køb, og frosne frugter skal bruges inden for 12 måneder efter køb (4-6 måneder for citrus). Yderligere, herunder frosne og dåse i kosten kan øge sorten af frugter og grøntsager i kosten, da nogle varer måske ikke er bredt tilgængelige som friske. Dåse, frosne og friske produkter er lige så økonomiske afhængigt af årstiden og den specifikke frugt eller grøntsag. Men dåse og frosne frugter og grøntsager er mere økonomiske valg, hvis du finder dine friske råvarer forkælet, før du kan spise det.,

vores råd

en diæt bør omfatte en række frugter og grøntsager. Herunder dåse og frosne former for frugt og grøntsager (såvel som tørret og 100% juice) kan øge sorten i kosten samt tilføje interesse for måltider og snacks. Herunder kun formn form for frugt eller grøntsager over en anden ignorerer de fordele, som hver form giver og begrænser valg. Udforsk dit supermarked og se, hvilke nye madoplevelser der venter dig.