Articles

Pork Roast & Sauerkraut

Perfekt stegt svinekød stegt, der sidder på en seng af Frank ‘ s Kraut. Svinekød & surkål, der bringer familien sammen i årtier. Nogle siger endda at spise svinekød & Kraut på nytårsdag vil bringe dig held og lykke. Hvem kunne ikke bruge lidt held og lykke?,

Svinekød Stegt & Sauerkraut

Svinekød og Kraut er ikke kun den perfekte saml din familie omkring bordet, søndag aftensmad slags måltid, det er også blevet sagt at være held til at nyde det på nytårsdag.

det er ren komfort, få din mave til at smile mad. Plus det er så lækkert, jeg ville bare ønske, at du kunne lugte det!

tak til Franks Kraut for at sponsorere dette indlæg., Ved, at meningerne i dette indlæg og kærligheden til deres surkål er alle mine egne. Støt venligst de mærker, der gør en affære fra hjertet muligt.

elsker det? Fastgør den!

glem ikke, hvor du fandt denne opskrift på svinekød & Kraut! Pin det til din favorit Pinterest opskrift bord, før du går!

National Family Weekeek

National Family Weekeek er ugen i November 19-25, og Franks Kraut bad mig om at forberede et måltid, der ville samle familien sammen. Jeg tror, det får arbejdet gjort, ikke?,

National Family Uge opstod i Canada i 1985, og fejrede uge før Thanksgiving. National Family Weekeek i USA finder sted ugen med Thanksgiving. Det blev først proklameret af Ronald Reagan den 19. November 1987.

Thanksgiving kan blive kaotisk, så måske ville en ny tradition være at have et roligt måltid hjemme hos familien, før ferieens galskab starter? Saml dem omkring et varmt måltid, tid til at forbinde og nyde hinanden.,

Hvor har tradition for at spise Svinekød & Surkål på New År ‘ s Dag kommer fra?

tyskerne har altid troet, at spise svinekød og kraut på nytårsaften ved midnat (nytårsdag) bringer rigdom og held hele året rundt. Da de kom til USA og tog Ophold i Midtvesten, hovedsageligt i Ohio og Pennsylvania, i det 17.og 18. århundrede, fortsatte svinekød & surkål Tradition.,

de hævdede, at grisen er et symbol på held og lykke og perfekt til at se mod det nye år med et positivt sind. Det giver mening, da grisen ser frem, når den rødder til mad, hvor siger, kyllinger og kalkuner skraber bagud. Så at spise kylling eller kalkun blev hævdet at være en dårlig id..

rigdommen kommer fra surkålen, da deres ønske om hinanden var, at de ville “modtage så meget rigdom, som der var strimler af kål i partiet af surkål.,”

surkål ønsker dig velvære

så surkål er ikke kun her for at give rigdom, men også velvære. Den magi, som kraut virker på din tarm og fordøjelsessystemet er intet mindre end forbløffende. Der er en grund til, at kraut er en ægte superfood. Hvem ønsker ikke at komme videre ind i det nye år med god fordøjelse og et boostet immunsystem?

for mange cocktails og tung mad på nytårsaften?,

du vil modtage et fordøjelsesboost fra denne levende mad, der hjælper med at dyrke din indre biome og holde alle de gode bakterier opfører sig. Hurtigt absorberende vitaminer og mineraler vil oversvømme dit system og hjælpe med at lindre noget yucky, som du måske har lagt i det natten før.,

Ingredienser, Du bliver nødt til at gøre Svinekød og Sauerkraut i Ovnen:

  • Udbenet Svinekød Stegt
  • Frank Kraut
  • Salt – & Peber
  • Olivenolie
  • Selleri
  • Søde Løg
  • Brun farin

bliver ikke meget simplere end det, gør det?

Hvordan man laver En Affære fra Hjertet ‘ s Pork Roast og Sauerkraut Opskrift

nøglen til at få denne stege super fugtig på indersiden?, Searing det, før du begynder ristningsprocessen. Drys stegen generøst med salt og peber, gnid den ind, og brun stegen i din hollandske ovn i varm olivenolie på alle sider.

når stegen er brændt og flot og gyldenbrun, skal du fjerne den og rense bunden af gryden. Tilsæt surkål, drys med brunt sukker, læg stegen på toppen og drys selleri og løg rundt om det. Dæk panden. Bage.,

*Find den komplette printable opskrift i bunden af dette indlæg

Perfekt gjort, hver eneste gang. Smagen er fantastisk.

Tip: Nogle gange tilføjer jeg skivede æbler til denne opskrift – det sødes det op, og det er en anden lækker måde at nyde det på! Du skal blot skære et æble, eller skære det i bidder, med eller uden huden er fint, bare fjern kernen og frøene, selvfølgelig.,

Hvad er den BEDSTE Surkål?

Franks Kraut er den bedste surkål! Hvordan ved jeg det? Nå, med min tyske og polske afstamning, kan du sige, at vi spiste en masse surkål. Franks Kraut var den eneste, min mor og min bedstemor nogensinde har brugt. Du finder det i alle slags vores familieopskrifter!

en af mine favoritter? Røget polsk pølse & surkål ligesom min bedstemor C .aple .ski gjorde det., Vi nyder det til påske middag hvert år!

kærlighed surkål?

alt hvad du altid har ønsket at vide om Kraut! Hvor det kommer fra, hvordan det er lavet, og tonsvis af surkål opskrifter i denne ultimative Guide til surkål.

Følg med Franks Kraut på deres sociale medier for at få lækre opskrifter hele året rundt. Følg Facebook Instagram, Pinterest og Pinterest for alle ting sauerkraut!,

jeg håber, at denne samler din familie rundt om bordet. Vær opmærksom på disse øjeblikke. Familie er for evigt.

jeg håber, at du og din familie nyde denne Svinekød Stegt og Sauerkraut opskrift, og som den tyske tradition siger, kan Vie Glück (Held og lykke) og rigdom blive din i det Nye År!,

Prep Time25 minutter
Cook-Time1 time
Yderligere Time40 minutter
Alt Time2 timer og 5 minutter

Ingredienser

  • 3 pund Udbenet Svinekød Stegt
  • 1 (2 pund) pakke Frank Kraut
  • Salt – & Peber
  • Olivenolie
  • 4 stilke bladselleri, chunked
  • 1 mellemstore søde løg, skåret i store stykker
  • 1/2 kop brun sukker

Vejledning

  • Forvarm ovnen til 325 grader.,
  • skyl flæskesteg, og dup det tørt, drys det generøst med salt og peber og gnid det hele ind over stegen.
  • overtræk bunden af din hollandske ovn i et par spiseskefulde olivenolie, og læg den på ovnen på Medium høj varme. Placer stege i gryden og sear på alle sider, indtil det er en dejlig gyldenbrun. 5 minutter pr. (Glem ikke enderne!) Fjern stege og sæt til side, mens du renser bunden af gryden ud. At komme af med de små brændte bits og overskydende olie.,
  • anbring surkålen med al væsken i bunden af den hollandske ovn og drys med brunt sukker.
  • Placer stegen i midten. Drys løg og selleri rundt om stegen.
  • dække og bage 20 minutter per pund. 60 minutter for en tre pund stege.
  • Roast skal opfylde en indre temperatur på 150 grader.
  • fjern fra ovnen, lad stå i 10 minutter før skæring.,
  • Information om Ernæring:

    6

    portionsstørrelse:

    1
    Beløb Per portion:Kalorier: 1004Total Fedt: 73gSaturated Fedt: 27gTrans Fedt: 0gUnsaturated Fedt: 38gCholesterol: 248mgSodium: 875mgCarbohydrates: 22gFiber: 1gSugar: 19gProtein: 62g

    Ernæring er ikke altid præcise.

    hvis du laver denne opskrift, vil jeg meget gerne vide det! Tag et billede, Del billedet på sociale medier med hashtaggen # AnAffairFromTheHeart-jeg vil meget gerne se, hvad du har lavet! – Michaela