det har en tendens til at chokere folk, når vi fortæller dem, at trykket i en flaske Fi.. er lig med trykket på et dobbeltdækkerbusdæk. Faktisk omtaler vi fi.. som et ‘dødbringende våben’ – alt sammen ret spændende og James Bondes .ue. Sådan undgår du katastrofer med flaskeåbning.

Sådan åbner du en flaske Prosecco:

sørg for, at din flaske er pænt kølet.
fjern folien – der vil generelt være en lille rip-fane, du kan bruge til at pakke ud og fjerne den.,
for at fjerne trådburet (‘muselet’ – fra det franske ord’ snude’) skal du holde den ene hånd fast på toppen af flasken og bruge den anden hånd til at fjerne buret. Disse bure er standardiserede, så for antallet sultne blandt jer, det vil tage præcis seks halve drejninger!

Du kan enten tage muselet af, holde flasken vendt væk fra dig og placere din hånd straks tilbage på toppen af korkproppen. Eller du kan lade muselet løsne, med din hånd stadig på toppen, før du fjerner korken.,
for at fjerne korken skal du vride flasken, ikke korken. Du vil føle trykket fra proppen, så hold det under din kontrol med den ene hånd, mens du samtidig drejer flasken med den anden.
korken skal frigives med en stille pssssst.
Accepter bifald, hæld og nyd.

noget andet, vi bliver spurgt om, er glasform, og om det betyder noget. Som purister af højeste orden hos Fi.. Company h. – mener vi, at form betyder noget.,

Hvis du er fan af gamle Holly .ood-film, er det let at blive fejet væk med elegance og storhed i en blødt afrundet coupe, men vi vil ikke anbefale disse. Hvorfor? I modsætning til en høj fløjte, hvor boblerne fizz væk lykkeligt i en lang række af bobler fra bunden til toppen af glas, den brede åbning og snævre dybde af coupe, betyder det bobler hurtigt mister deres fizz. Så selvom de vil se meget glamourøse ud med din festlige påklædning, holder de ikke rigtig boblerne flydende.,

På Boblevand Selskab, vi har plukket og nippede til at sikre, at vi har boblevand til alle … #EvenAuntEthel