vil du påtage dig en ny, spændende hobby denne 2021? Vi anbefaler stærkt at prøve whishisky. Det er en hobby så gammel som tiden selv, som folk har nydt denne forfriskende drik i tusinder af år. Ikke underligt, at whishisky stammer fra Det Skotske gæliske udtryk “Uisge beatha”, der betyder “livets vand.”

drinkinghiskydrikning er en magisk oplevelse, da du kan nyde at drikke det med dine kammerater og endda få nye venner over et fint glas af denne eliksir på din lokale bar eller pub., Der er et par måder at drikke whishisky på: du kan drikke det pænt, ryste eller røre det i en cocktail, hæld det i et glas isboldcocktail eller brygge foryngende glas klassiske cocktailshiskycocktails.

selvfølgelig behøver du ikke købe en dyr flaske for at komme i gang med .hisky. Du er velkommen til at tjekke vores liste over de bedste billige brandshisky til Under $20 og rye brandshisky mærker til under $50, hvis du vil have omkostningseffektive muligheder. Vi offentliggjorde også en Begyndervejledning til sherryvin, inklusive en liste over de 10 bedste spiritus, hvis du vil udforske den betagende verden af spiritus.,

Men hvis de ovennævnte fakta presse dig til at prøve whisky at starte din 2021 rigtige, vi arbejdede med Tommy Tardie, verdenskendte whiskey feinschmecker og ejeren af Flatiron Værelse og Fin & Sjældne, for at hjælpe dig med at forstå de særlige forhold i denne fascinerende hobby.

Hvad er ?hisky?

Hvis du ofte besøger manualen, har du sandsynligvis ikke brug for en introduktion til .hisky. Faktisk er der en anstændig chance for, at du plejer en tumbler lige nu., Stadig, lære mere om den brede verden af whishisky kan bidrage til at øge din nydelse. Tardie indledte en international mission for at lære alt, hvad han kunne om .hisky, før han åbnede Flatiron-rummet. Før vi kommer til Tardie, lad os dog nedbryde, hvad whishisky faktisk er (for dem, der ikke ved eller ikke er sikre på alle detaljerne).

kort sagt er whishisky en destilleret ånd fremstillet af korn., For at komme til destillationsstedet mashes en destilleri kornet for at frigive naturlige sukkerarter, som han eller hun derefter fermenterer til alkohol. Denne alkohol destilleres derefter, hvilket skaber en mere potent ånd i processen. Kornet, der bruges, kan variere, men oftere end ikke finder du whishisky lavet med majs, rug, hvede og byg (både maltet og ikke). Andre korn som hirse og quinuinoa bruges lejlighedsvis, men de fire, vi lige har nævnt, er de største aktører. Når mosen er fermenteret og destilleret, tilbringer den normalt Tid i en tønde, hvilket bidrager med smag og farve.,

og voila, whishisky i en nøddeskal. Nu, på den mand, der har taget ne.York City whishisky verden med storm, Tommy Tardie.

“Den store ting om whisky er, at det er så forskelligartet og kan appellere til en meget bred vifte af smag,” Tardie siger. “Bourbon, rug, single malts, blandinger-de er alle whishisky.”(Hvis du er nysgerrig efter de forskellige stavemåder af “whishisky”, er her en hurtig sammenbrud.)

Hvis der er et tema til denne vejledning, er det “udforskning.,”Der er ingen rigtig måde at drikke alle whishiskyer på — i stedet er det at nyde denne drik en personlig rejse, der let kan skifte fra uge til uge, dag til dag, drikke at drikke. Protokollen beskrevet i denne vejledning fungerer godt med enhver .hisky under den gyldne sol. Vi tager dig gennem det grundlæggende, men i sidste ende skal du følge din egen gane.

Hvordan til at Drikke Whisky

Nyde Whisky, Lige eller Pæn

næste gang du har en glas whisky, modstå trangen til straks at kaste is ind i det., Du vil opdage, at mangekeyshiskyer er stærkt forbedret af IS, men du ville gøre dig selv en bjørnetjeneste, hvis du ikke i det mindste prøver neathiskyen pænt.

“Før jeg kom ind i den gæstfrihed spil, jeg normalt ville bestille en whiskey pæn, når jeg gik ud,” siger Tardie, anbefaler pæn whiskey, for dem, der nyder smagen af alkohol. “Jeg vil henvise til min cocktailhisky som en enkelt ingrediens cocktail.”

Hvis du opdager, at du ikke kan lide din neathisky pæn, det er helt fint., 40% Til 43% volumen alkohol) og dristige smagsprofiler, kan et glas lige whishisky være som en klap i ansigtet til dine smagsløg. For at få mere af en varm knus oplevelse, hvorfor ikke prøve at tilføje lidt vand?

hvorfor du kan tilføje vand til Whishisky

Hvis du er ny i whishiskyens verden, kan du rulle dine øjne ved udsigten til at tilføje et par dråber vand. Hvordan kunne en dråbe vand gøre en forskel?,

“Et stænk af vand kan være en stor ting,” siger Tardie. “Lidt vand frigiver de hydrofobe (vandafvisende) elementer i glasset, så du kan registrere flere aromater på næsen, og ved at sænke alkoholindholdet kan det give dig mulighed for at smage flere smag på din gane.”

den nemmeste måde at gøre dette på er med et glas vand og et strå. Du skal blot tilføje en dråbe, give din .hisky en hvirvel, tage en slurk og gentag, indtil du finder de behagelige smag, du leder efter., Jo større stænk, jo mere fortyndet bliver din .hisky, hvilket opnår effekten af IS uden at afkøle forfriskningen.

skal du få Whishisky på klipperne?

bestilling af en whishisky “på klipperne” lyder muligvis cool, men det er måske ikke nødvendigvis det, du ønsker. “Is dummer faktisk din gane og sløver smagene,”klager Tardie. “Men hej, nogle gange vil du bare have et koldt glas .hisky — jeg siger Gå efter det.,”

Som for den type af is, er du bedst tjent med at gå med en stor ice cube (1,5 til 2 tommer) eller is kugle. Små terninger eller isstykker smelter hurtigere end større stykker og fortynder din .hisky hurtigere. Hvis du vil have den afkølende effekt uden fortynding, kan du overveje at tilføje kølede stoneshiskysten.,

Cocktailshisky Cocktails

Hvis du simpelthen ikke kan lide smagen af whishisky i sig selv, eller hvis du leder efter en ny måde at nyde whishisky på, opfordrer vi dig til at prøve det i en klassisk cocktail. Tardie anbefaler rye .hisky baser på grund af deres selvsikkerhed og evne til at holde deres egne i en blanding.

havde din udfyldning af klassikerne? Prøv enkle vendinger på tidstestede opskrifter, især dem, hvor du ikke ville forvente .hisky., “Fordi profilen af whishisky er så forskelligartet, kan du have det sjovt at eksperimentere med de forskellige smag,” siger Tardie, hvis eneste eksperimentelle kryptonit er frosset vand. “Vi tilbyder et unikt t .ist på Bloody Mary, men vi erstatter vodka med Ardbeg, en stærkt siddende single malt fra Islay.”

Whisky Sour

• 2 oz bourbon
• 1 oz citronsaft
• .,75 oz enkel sirup
• 1 æggehvide
• kirsebær til garnering

metode: i en shaker tin tilsættes alle ingredienser undtagen is. Tør omrystning i 10-15 sekunder. Tilsæt is og ryst igen. Dobbelt belastning i et kølet glas. Pynt med en kirsebær.

Manhattan

• 2 oz rye whisky
• .5 oz sød vermouth
• 1-2 streger Angostura bitter
• Kirsebær til pynt

Metode: Røre flydende ingredienser sammen med is., Sil i et kølet coupe glas og pynt med en kirsebær.

i sidste ende finder du hvad der virker for dig, så tag disse afskedige kloge ord om Tarhisky fra Tardie til hjerte: “eksperiment og find hvad der passer til dig. Lad ikke nogen fortælle dig, hvordan du nyder det.”

(undtagen for os.)

Redaktørens Anbefalinger

• Hvordan til at udforme den Perfekte Penicillin Cocktail
• De 15 Bedste Rye Whiskey Mærker Under $50
• 20 Easy Cocktail Opskrifter, Som Du Kan Gøre Derhjemme
• De 10 Bedste Ånder For Gamle Fashioneds, Ifølge Bartendere
• 14 Bedste Whisky Briller for at Ophøje Dit Drikkeri Opleve Denne 2021