hvidløg er en så stor kulinarisk superstjerne, at det er umuligt at forestille sig noget køkken uden det. Men vidste du, at det også har mange helbredende egenskaber, herunder at hjælpe med at regulere dit blodtryk? Så her er hvordan man opbevarer hvidløg korrekt for at få mest muligt ud af dets smag og sundhedsmæssige fordele.,

topkarakter Dagligvarer Listen App

Organiser dine indkøb, holde udgifterne på sporet, oprette indkøbslister hurtigt & nemt

Hvordan til at gemme hvidløg

hvidløg Kan opbevares ved stuetemperatur?

den bedste måde at opbevare hvidløg ved stuetemperatur er på et køligt mørkt og tørt sted med god luftcirkulation, f.eks.

hvidløg kan også opbevares ved stuetemperatur efter tørring eller dehydrering af det., Til dette kan du bruge enten en mad dehydrator eller en ovn. Før du tørrer de skrællede hvidløgsklyven, skal du skære dem op eller hakke dem gennem en hvidløgspresse. 140/F / 60.C i et par timer. Når hvidløgene bliver sprøde, tag det ud og lad det køle af. Derefter kan den tørrede hvidløg opbevares ved stuetemperatur i mange måneder, så længe den opbevares i en forseglet lufttæt beholder.

kan du opbevare hvidløg i køleskabet?

hakket hvidløg eller skrællede rester af hvidløgfedd kan opbevares i et par uger i køleskabet i en lufttæt beholder., Sørg for at bruge kølet hvidløg så hurtigt som muligt.

brug ikke køleskabet til langtidsopbevaring, da det stimulerer hvidløgsspiring.

kan hvidløg opbevares i fryseren?

faktisk kan det. Selvom frysning af frisk hvidløg vil ændre dens stabilitet, tekstur og smag, er det en fantastisk måde at bruge resterende hvidløg på, som du ikke ønsker at spilde.,

en mulighed er at skrælle nellikerne, hugge hvidløgene fint og derefter pakke det i en plastikfryserpose.

en anden metode er at fryse ikke-skrællede hvidløgfedd indpakket i enten aluminiumsfolie eller plastfolie. Dette vil holde det så tørt som muligt under fryseprocessen.

hvor længe kan du holde frisk hvidløg?,ure

In the refrigerator In the freezer Whole garlic bulb expires in… 6 months – – Unpeeled garlic cloves expire in… 7-10 days – – Peeled garlic cloves expire in… – 1 week – Fresh chopped garlic expires in… – 1 week 10-12 months

How can you tell if garlic has gone bad?,

se. Hvis hvidløg har brune eller gule pletter på det eller andre tegn på misfarvning, er det gået dårligt. Skimmel, der vokser på huden, er også et andet sikkert tegn på, at hvidløg ikke længere er godt at bruge.

Hvis det ydre lag ser tørt ud eller har buler eller blå mærker, skal du smide de berørte nelliker væk, da skaden på kødet får det til at gå dårligt hurtigt.

spiring af hvidløg er imidlertid ikke et tegn på, at det er gået af. Faktisk er det stadig godt at bruge. Bare hugge og kassere spire, og derefter bruge det som du normalt ville., Men når spiring betyder det, at hvidløg vil have en mildere smag.

berøring. Hvidløg skal altid være pæn og fast, når den afhentes. Hvis det føles blødt, grødet eller er kommet markant væk fra huden, er det gået dårligt og skal chuckes.

lugt. Hvis hvidløgene er blevet rådne eller grødet, vil det frigive en skarp lugt. Så hvis du får en lugt af ubehagelige lugte, der ikke er den sædvanlige stærke hvidløgsaroma, betyder det, at dette er det rigtige tidspunkt at sige farvel til din hvidløg.,

topkarakter Dagligvarer Listen App

Organiser dine indkøb, holde udgifterne på sporet, oprette indkøbslister hurtigt & nemt

Nyttige Tips

Sådan Laver du Dine Egne Hvidløg Olie

Hvidløg kan bruges til at indgyde din favorit olie, såsom oliven eller linolie, for at gøre din helt egen hvidløg olie.skræl først hvidløgsklyven, inden du lægger dem i en glasburk eller plastbeholder fyldt med olie., Alternativt kan du lave en puree ved at blande de to ingredienser sammen i en blender eller foodprocessor. Dernæst pop blandingen direkte i fryseren. Lad det trække i mindst en uge. Jo længere hvidløg forbliver i olien, desto stærkere vil smagen af olien være.
sørg for at opbevare hvidløgsolien i fryseren. Dette skyldes, at hvis det holdes ved stuetemperatur, øger risikoen for botulisme, som kan være dødelig.

Sådan steges hvidløg i olivenolie

ristet hvidløg er lettere at fordøje., Derfor er ristning af hvidløg, før du tilføjer det til din mad, en fantastisk måde at indarbejde det i dine retter, hvis du er følsom over for rå hvidløg.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved hvidløg?,

hvidløg hjælper med at sænke kolesterolniveauet på grund af dets høje antio .idantindhold. Derudover indeholder hvidløg en høj mængde svovl, der er god til at rense fordøjelsessystemet og udvinde toksiner. Hvidløg ekstrakt menes også at lindre nogle sygdomme som forkølelse og influen .a.

hvidløgs anti-kræftegenskaber, som inulin, saponiner og flavonoider, hjælper med at bekæmpe nogle former for kræft, såsom kolorektal. Forbrug af hvidløg bremser også væksten af kræftceller og minimerer betændelse., Disse kraftfulde elementer kan også hjælpe med at reducere blodtrykket hos mennesker med højt blodtryk.

hvordan opbevarer du friske hvidløgskage?

for at holde dem friske skal du lægge en åben papirpose eller trådnetkurv ved stuetemperatur på et sted uden direkte sollys. Dette vil beskytte hvidløg mod fugt og lys, som begge udløser skimmelvækst.

har du brug for at køle hvidløgskage?

det afhænger.

Du kan holde uskalet hvidløg ved stuetemperatur i op til 6 måneder. Det er dog stadig klogt at bruge det så hurtigt som muligt., Det skyldes, at det stadig kan udsættes for fugt og lys, selv når det opbevares korrekt, hvilket øger chancerne for, at formen vokser.

skrællede eller hakkede hvidløgfedd skal dog køles i plastfolie eller i en forseglet beholder.