Articles

slikkepind opskrift

oktober 16, 2020 by admin

Publiceret: Marts 11, 2019Last Opdateret: Marts 12, 2020By:Elizabeth Marek

8999shares

Del
Pin-kode
Twitter

En slikkepind opskrift perfekt til at gøre tilpassede slikkepind kager

Denne slikkepind opskrift er nem at lave og perfekt tilpasses. Skift farver, aromaer og dekoration, der passer til dit tema. Jeg elsker at lave denne slikkepindopskrift, fordi den har stor indflydelse og ikke kræver meget arbejde., Perfekt til de trendy slikkepindkager!

hvilke ingredienser er i en lollipop opskrift?

8 o sugar sukker
5 o.majssirup
2 oz destilleret eller flaskevand
1/2 tsk candy flavoring
madfarvning (valgfrit)

det gode ved denne enkle hjemmelavede lollipop opskrift er, at ingredienserne er nemme at komme med. Alle kan lave dem. Du har sandsynligvis disse ingredienser i dit hus allerede, hvis du laver noget bagning., Alt hvad du behøver er granuleret sukker (ikke pulveriseret), majssirup, destilleret (eller flaske) vand, sliksmag og madfarve, hvis det ønskes. Jeg tilføjede også nogle dryss til mine slikkepinde til dekoration.

Candy flavoring kan være den ulige ingrediens derinde, men det er nemt at finde. Du kan få slik smag i butikker som Michaels eller Jo-Anns håndværk butikker eller i din lokale kage udsmykning forsyning butik. Candy flavoring er specielt formuleret til at modstå de høje temperaturer af varmt sukker uden at miste det smag., Du kan ikke bruge juice eller ekstrakter i stedet for sliksmag og få de samme resultater, desværre.

hvilket udstyr og værktøj har du brug for at lave en lollipop opskrift?

for at lave sukker skal du bruge noget udstyr for at gøre dit liv lettere. Jeg bruger ikke nogen lollipop forme til denne lollipop opskrift, men du kan helt sikkert bruge forme, hvis du har brug for en bestemt form eller størrelse. Bare sørg for, at du bruger forme lavet til hårdt slik, ellers kunne de smelte fra det varme sukker.,

Rustfrit stål gryde med en tyk bund til jævnt at distribuere varme
Candy termometer
Lollipop pinde
Silikone måtten
Kulinariske fakkel
Silikone handsker for at beskytte dine hænder

Hvordan laver man hjemmelavet slikkepinde?

at lave lollipop-opskriften er faktisk ret simpelt, når det kommer til stykket. Kombiner din sukker, majssirup og vand i din gryde og bring det i kog. Reducer til medium varme til en stabil simmer. Ingen grund til at røre. Dæk din blanding med låget i 5 minutter., Dette medfører, at der dannes kondens på låget, som drypper ned på siderne af gryden og vasker væk og forvillede krystaller af sukker, som kan forårsage krystallisation, hvis ikke smeltet.

Alternativt kan du også bruge en ren pastryienerbrød børste og ferskvand til at børste rundt om siderne af gryden for at vaske sukkerkrystallerne ned. Bare sørg for, at det er en ny konditorbørste og ikke har noget fedt eller madrester i børsten, der kan ødelægge dit slik.

Når blandingen bobler væk, skal du indsætte dit sliktermometer og fjerne låget., Dette er den del, hvor vi skal vente på, at vandet fordamper ud af blandingen. Det kan tage et par minutter. Du vil bemærke, at din temperatur forbliver omkring 225FF i et stykke tid, indtil al dampen forsvinder. Rør ikke blandingen overhovedet.

se dit sliktermometer omhyggeligt, så snart al dampen forsvinder, og dit vand er væk, stiger temperaturen hurtigt, og du vil ikke brænde den. Lad din blanding boble, indtil den når 300FF, som kaldes hard crack-scenen.

Når du når det hårde revnetrin, skal du fjerne blandingen fra varmen., Rør i dine smag og farver nu, hvis du foretrækker det. Nu kan du hælde dit slik i dine forme eller på din silikonemåtte for at lave dine slikkepinde.

hvordan man laver lollipops uden form

for at lave dine hjemmelavede lollipops skal du vente på, at din blanding køler lidt ned, så den bliver lidt tykkere. Hvis du hælder 300FF sukker på din måtte, løber den overalt.

Du kan også hælde dit slik i en mindre silikone målekop for at få mere kontrol over formen på din slikkepind., Hvis du har brug for en slikkepindskabelon, kan du udskrive min slikkepindskabelon, der skal placeres under silikonen. Sørg for at bære nogle beskyttende silikonehandsker for at forhindre sukkerforbrændinger.

lav en lille testhældning, hvis du har brug for det for at sikre dig, at sukkeret holder sin form. Sørg for, at din overflade er plan, eller at du har svært ved at få runde slikkepinde uden en form.

Placer din silikonemåtte over skabelonen, og hæld dit sukker, indtil det er lidt mindre end cirklen., Placer en af dine slikkepinde i bunden 1/3 af det varme sukker, og vend det derefter, så pinden er helt dækket (se video).

Hvis du tilføjer sprinkler, kan du sætte et par på toppen nu. Til guldbladslollipops placerede jeg bladet på slikkepinden lige efter hældning.

for at lave mine marmorerede slikkepinde farvede jeg mit slik med en dråbe hvid madfarve og en anden smule med en dråbe sort madfarve. Sirlirl sammen og hæld. Hvis du vil have dine slikkepinde klar, skal du kun tilføje madfarve., Hvis du vil have dem til at være uigennemsigtige, skal du tilføje en dråbe hvid madfarve sammen med din farve.

lad dine slikkepinde afkøle i 10-15 minutter, før du løfter dem af silikonemåtten.

Når din pops er cool, kan du let fakkel bagsiden for at gøre dem krystalklare (valgfrit).

hvor længe varer hjemmelavede lollipops?

Lollipops har ikke rigtig en udløbsdato, da de er lavet af sukker, og sukker er naturligt selvbevarende. Fortæl mig ikke, at du aldrig har spist år gammel Hallo .een slik. Det ved jeg.,

jeg lavede en lille test og forlod mine lollipops ved stuetemperatur i et par uger bare for at se, hvad der ville ske. Det er Februar, så vi har al slags vejr. Sne, sol, regn, hagl. Det eneste, der skete, var, at de blev lidt klæbrige. De ville sandsynligvis ikke have fået klæbrig, hvis jeg holdt dem dækket, men jeg ville vide, om luften ville påvirke dem. Hvis du er i et meget fugtigt område, skal du def holde dem dækket eller individuelt indpakket med cellofan for at forhindre, at slikkepindene bliver til et klæbrigt rod.

Hvad kan du gøre med rester?,

Du kan hælde resterende slikkepindsukker på en silikonemåtte og lade det køle helt af. Knus det i stykker en butik i en plastik lynlås taske. Derefter kan du smelte det igen, når du har brug for noget hårdt slik. Ingen grund til at bringe det tilbage op til 300FF, bare smelte i mikrobølgeovnen i en varmesikker beholder.

kan du lave denne lollipop opskrift uden majssirup?

denne lollipop opskrift indeholder majssirup, fordi majssirup forhindrer krystallisation. Nogle steder i verden kan det være svært at få majssirup. Ingen bekymringer, du kan stadig lave hjemmelavede lollipops uden brug af majssirup.,

udelad blot majssirupen fra denne opskrift, men vær meget forsigtig med at vaske siderne af din Pande for at forhindre sukkerkrystaller i at vokse. Hvis dit sukker krystalliserer, er der ikke en måde at redde det på.

Hvordan laver du en lollipop kage?

du har måske set nogle trendy slikkepindkager på Instagram for nylig og spekuleret på, hvordan de laver dem! Jeg besluttede at lave en af mine egne med min slikkepindopskrift, og jeg elsker hvordan det viste sig! Jeg lavede tre forskellige typer slikkepinde. Klar med bladguld, klar med gulddrager og hvid marmor., Jeg lavede tre af hver slags og arrangerede dem oven på min kage.

Jeg dekorerede min marmorerede fondantkage med noget guldblad for at matche slikkepindene og elsker, hvordan det viste sig. Nøglen er at arrangere slikkepinde og varierende højde og mikse og matche dem, så de ser afbalanceret.

vil du lære at lave din egen lollipop kage? Se denne video om, hvordan jeg skabte nogle smukke guld og marmor slikkepinde og brugte dem til at dekorere min marmor kage til at skabe en trendy slikkepind kage design!,

for en sukkerfri lollipop mulighed, brug Simi-kager klar til at smelte isomalt.

har du lavet denne opskrift?Efterlad en vurdering og fortæl mig, hvordan det gik!