Slow Cooker Oxtail Stew [Video] (Dansk)
Yes, Oxtail!!, Er du fascineret? Fortsæt med at læse for at se, hvordan du kan slå dette undervurderede kødsnit i den mest lækre oksekødspot nogensinde.
jeg ved ikke om jer, men denne mandag kræver en ekstra dosis komfort. Heldigvis, denne langsomme komfur O .tail gryderet opskrift passer komfort mad regningen big time.
jeg mener… det er en stor pulje af mørt oksekød gryderet fyldt med kartofler, gulerødder og ærter, alle kvalt i en utrolig velsmagende gryderet bouillon.
tro mig…
få måltider er lige så trøstende som dette.,
har du nogensinde haft O ?tails?
oksehale er intet andet end halerne af oksekød.
jeg ved, O .tail lyder ikke som noget, du vil spise, og de fleste mennesker har ikke engang hørt om dem. Men lad mig fortælle dig, at denne undervurderede kødskæring er fantastisk til at lave supper og gryderetter. Det er så kødfulde og rige som korte ribben.
denne langsomme komfur O Oxtail gryderet er hjertelig, læskende og utrolig øm!,
Mange oksehaler opskrifter er populære traditionelle retter i Sydamerika. For eksempel i vene .uela bruger vi det til at lave suppe: “Sopa de Rabo” og gryderetter “Rabo Guisado”. I dag, jeg deler min sammenknebne version af den traditionelle vene .uelanske gryderet opskrift, men tilpasset den travle livsstil de fleste af os har i disse dage.
Hvad er O ?tail?
O .tail er intet andet end halerne af oksekød.
hvordan o ?tail smager som?
de smager dybest set som oksekød., Det har ekstra fedt og gelatine, så de producerer en utrolig rig bestand eller gryderet. Kødet, når det er stuvet, har en smelte-i-din-mund tekstur.
hvorfor Otailtail er dyrt?
Tilbage på dagen var otailtail”thro !a !ay” kød, men det er ikke tilfældet mere! Nu er det en af de dyrere udskæringer af kød, da flere og flere mennesker opdager, hvor lækker det er. På grund af dets ekstra fedt, gelatine, producerer de en utrolig rig bestand eller gryderet og kødet.
Hvordan laver jeg O ?tail gryderet i langsom komfur?
- skålen starter ud med bruning stykker o .tail.,
- anbring dem derefter i langsom komfur og kog dem, indtil de er møre.
- det næste trin er at fjerne kødet og kassere det overskydende fedt.
- til sidst skal du tilføje nogle grøntsager og vente, indtil den langsomme komfur gør sin magi.
jeg elsker at lave denne opskrift på en søndag. Jeg satte min langsomme komfur lørdag aften, derefter søndag morgen, efter morgenmaden, afslutter jeg gryderetten., Det kræver ikke noget så svært for resten af tilberedningstiden, så jeg kan fortsætte med resten af min dag, og i slutningen af dagen har min familie et solidt og varmt måltid at nyde.
Leder du efter mere langsom komfur opskrifter?,
- Slow Cooker Let Grøn Bønne Gryderet
- Slow Cooker Honning, Hvidløg svinekoteletter
- Slow Cooker Bacon og Skinke Morgenmad Kartofler
- Slow Cooker Cremet Majs Suppe
- Slow Cooker Krydret Svinekød Carnitas
Der er intet bedre end en stor skål solid oksekød gryderet at tage chill ud i disse kolde vintermåneder!
Server denne trøstende gryderet med noget crusty brød for at opsuge al den smagfulde kødfulde sauce.
glad madlavning!!!,
Slow Cooker Oksehaler Gryderet
Oriana Romero
Ingredients 1x2x3x
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and black pepper to taste
- 4 – 5 lb (2 – 2.,div id=”ec4a123438″>
2 laurbærblade
Instruktioner
-
I en stor stegepande, varme olien over medium-høj varme.,
-
Salt og peber oksehaler og tilføje til det en pande og roen på hver side i 2-3 minutter.
-
Overfør oksekød til langsom komfur.
-
Tilføj porrer, løg, hvidløg, rødvin, blomme tomater, tomatpuré, oksekød lager, Worcestershire sauce, timian, rosmarin og laurbærblade.,
-
Cover og koge på lav for 4 -6 timer eller høj i 2 -3 timer, eller indtil kødet falder væk fra knoglen.
-
fjern kødet fra knoglerne, og Kass ther knoglerne og eventuelt overskydende fedt.
-
Tilføj gulerødder, selleri og kartofler. Dække og kokken på høj til 3 timer, eller indtil grøntsager er gaffel-bud. Smag og tilsæt eventuelt mere salt og peber.,
-
I en lille skål, piskeris sammen, mel og 1/2 kop gryderet bouillon. Rør melblandingen ind i langsom komfur sammen med de frosne ærter. Dæk og kog på høj varme i yderligere 30 minutter, eller indtil den er fortykket.
-
serveres straks, garneret med persille, hvis det ønskes.,
Video
VIGTIGT: Jeg laver denne opskrift madlavning i 3 faser, fordi oksehaler er en fed skære i kød, og jeg kan lide at fjerne store stykker af fedt og knogler, før du tilføjer grøntsager, så det ikke ender med at blive en stor fedtet rod. Hvis du ikke har noget imod det ekstra fedt, kan du tilberede alt sammen fra begyndelsen, cirka 6-8 timer på lavt. Tilsæt derefter mel gylle og ærter de sidste 30 minutter af madlavning.,
hvis du besluttede at gøre det i etaper, som mig, kan du helt lade o .tail koge (trin 5) natten over på lav madlavningstilstand. Afslut derefter gryden næste dag.
skal du brune kød før langsom madlavning?strengt taget behøver kød ikke at blive brunet, før det tilføjes til langsom komfur, men det er et skridt, jeg finder værd at gøre. Den karameliserede overflade af kødet vil forbedre smagen til den færdige skål.
Did har du lavet denne opskrift? Glem ikke at give det en stjerneklassificering nedenfor!,
Please note that nutritional information is a rough estimate and it can vary depending on the products used.
Nutrition
The Ultimate Guide to Eggless Baking!,
indeholder mere end 70 nemme at lave opskrifter sammen med fuldfarvede fotos, detaljerede instruktioner og nyttige tips til spektakulære resultater.forudbestil nu!
Slow Cooker Kokkens Kniv Bambus skærebrætter Fat Separator Elsker, hvad du ser? Abonner på Mommys hjem madlavning, så du aldrig går glip af en opskrift!, Facebook, Instagram, Pinterest, t !itter og Facebook for mere sjov!
når du laver denne opskrift, skal du sørge for at tage et foto og hashtag det #MommysHomeCooking. Jeg ville elske at se, hvad du laver mad!
* dette indlæg indeholder tilknyttede links, tak for støtten til at holde Mors Hjemmekogning i gang!
opskrift oprindeligt sendt November 2017, video og flere tip tilføjet i marts 2019.
Dette er et sponsoreret indlæg skrevet af mig på vegne af Rumba kød. Alle meninger er helt mine egne.
