Lilla kål også kendt som rødkål er en nærende grøntsag, som er en meget udbredt spise i hele verden. Det tilhører samme familie som broccoli, blomkål, bru brusselselles, kål, kale og andre brassica familie grøntsager. Lilla kål indeholder relativt flere næringsstoffer og færre kalorier, der gør det til en ideel grøntsag til folk, der sigter mod vægttab.,

denne røde grøntsag er kraftværket af kostfibre, kulhydrater af god kvalitet, kalium, masser af vitaminer og andre vigtige mineraler. Kålens mørke pigment indikerer et højere niveau af antio .idanter, som vides at reducere o .idativ stress. Et højere niveau af anthocyaniner, en antio .idant, der specifikt findes i lilla kål, sænker risikoen for kræft og hjertesygdomme. Bortset fra disse har forbrugende lilla kål også utallige sundhedsmæssige fordele, hvoraf nogle er angivet nedenfor.,

Great for fordøjelsen
lilla kål er lav i kalorier og høj i kostfiber, således hjælper det effektivt i fordøjelsesprocessen. Spise kogt kål kan forhindre mavesygdomme som fordøjelsesbesvær og forstoppelse. Kostfibre sikrer også, at du bliver mættet i længere tid ved at bremse fordøjelsesprocessen. Dette hjælper med at forhindre sult veer og mad cravings, hjælpe med vægttab.

opretholder blodtrykket
regelmæssigt forbrug af rødkål kan gavne mennesker med højt blodtryk., Kål har højere niveauer af kalium, som er kendt for at regulere og opretholde blodtrykket i hjertet. Derfor kan det at have denne næringsrige grøntsag også forhindre hjerte-kar-sygdomme.
God til hud
denne variant af kål er rig på antio .idanter, og er derfor fantastisk til din hud. Antio .idanter hjælper med at holde din hud ungdommelig i lang tid og forhindrer udseendet af fine linjer og rynker. Også lilla kål er fyldt med godheden af C-vitamin, og vi ved alle, hvor vigtigt dette vitamin er for at holde huden glødende og strålende i lang tid.,

forbedrer immuniteten
lilla kål har mere C-vitamin end orange, og det er en grund, læger anbefaler også at have denne grøntsag dagligt for at forblive sygdomsfri. C-Vitamin, A-vitamin og antio .idanter, der findes i kål, forbedrer og styrker dit immunsystem. Det hjælper med at skylle ud toksiner fra kroppen og forbedrer derfor dit stofskifte. Vitamin A hjælper med at forbedre dit syn så godt.
styrker knogler og muskler
spise råkål kan hjælpe med at styrke dine knogler og forhindre ledsmerter og betændelse., Det indeholder vitamin K, kalium og andre mineraler, der hjælper med at forbedre funktionen af knogler og muskler.

Sådan inkluderes lilla kål i din diæt
Sauteed lilla kål
Du kan sautee denne rødkål med nogle krydderier og lidt eddike for at spise den som en sideskål med dine grillede eller bagte fødevarer. Du kan også tilføje nogle olivenolie og hvidløg for tilsat smag.
no-cook salat
Du kan også forbruge denne vegetabilske rå i salatform, alt hvad du behøver er nogle basale ingredienser, og din no-cook salat vil være klar på kort tid., Tag strimlede kålblade, nogle af dine yndlingsgrøntsager som broccoli, cherrytomater, salat, avocado eller noget andet, du kan lide, og krydre det med peber og salt, tilsæt lidt olivenolie og æblecidereddike. Giv det en god kast før servering.
kog det med enhver anden grøntsag i en karryform
Du kan også bruge den samme teknik som den grønne kål til at tilberede den røde. Selvom denne særlige kål bedst går med kinesisk og thailandsk kulinarisk, prøv at tilføje lilla kål i dine manchurians og røde karryretter for at forbedre deres smag.