Tidligere i denne sommer, har jeg lavet en masse forskellige pizzaer til min nye kogebog. I utålmodighedens ånd deler jeg en af dem med jer i dag.

Hej, Jeg er Pioneer Womanoman. Og jeg kan ikke sidde på opskrifter og ikke dele dem her.

Hej, Pioneer Womanoman.

Jeg elsker denne pi..a. Jeg kogte nogle balsamiske rødløg og tilføjede lidt mere balsamico til PI..asausen for lidt mere dybde af smag., Derefter toppede jeg pi..aen med tynde skiver af medium sjælden bøf, efter at jeg trak den bagt pi. .a ud af ovnen. Den varme pi..a opvarmede bøf uden at ødelægge den smukke medium-sjældne rødme, og engle sang i himlen. Til sidst dryppede jeg det hele med en god bøf sauce … og det var for godt til ord.

Her er trin for trin. Bemærk, at da dette er en kogebogsopskrift, har jeg færre fotos end normalt. Jeg kan høre dig takke mig nu.

(du tror, jeg ikke kan høre dig, men jeg kan.,)

Skive op et par røde løg og sauter dem med lidt smør og balsamico eddike, indtil de er flot og dyb og karamelliseret. Jeg troede, at disse ville holde deres egne mod den saftige bøf og sauce.

Jeg tænkte rigtigt.

Grib en bøf. Jeg brugte nederdel bøf, men flanke bøf eller endda en ribeye vil gøre.,

Sæsonen er det godt med salt og peber…

Og grill den, indtil den er medium rare. Må ikke overcook sucker! Overcooked bøf er en helligbrøde.

Amen.

Fjern bøf fra grillen og holde det varmt på pladen, mens du får alt andet er klart.,

Rul den ud den pizza dejen så tynd som det vil gå. Forbande voldsomt, når det ikke holder op med at boke tilbage på grund af dets elasticitet, men kun i dit hoved.

Jeg vil bare sige det: jeg har lavet pi..a i årevis, og Pi. .adej ophører aldrig med at have et eget sind.

Næste, jeg brugte nogle gode rystet marinara sauce, derefter drysset i lidt balsamico og Worcestershire til at give det nogle rigdom., Lugtede så, så godt!

Hæld pizza sauce på dejen, og spred det jævnt med en ske til frakke.

Jævnt balsamico rødløg over hele sauce…

Så læg skiver af mozzarella over den røde løg., Sæt pi..aen i en 475 graders ovn (på bundstativet) og bag den, indtil osten er boblende og skorpen er gyldenbrun, cirka 12 til 15 minutter.

Når pizza ‘ er om at komme ud af ovnen, skive op bøf virkelig tyndt…

Og så hurtigt som du trækker ud af pizza, lå bøf skiver over hele toppen.,

Hot Pizza + Varm Bøf = TrueLuv4Evr

Grib en lille bøf-sauce. Det her er tr Yums yum.

Støvregn steak sauce over hele overfladen af det varme kød/hot pizza. Brug en sprøjteflaske, hvis du har den; hvis du ikke gør det, vil en ske klare sig fint.