Mexicanske øl smager som den weekend. Ikke kun når den femte maj falder på en lørdag, enten. Revner åbne en iskold Corona eller lige-fra-den-køligere Tecate minder om strand ture, cookouts, spil dage, og solrige eftermiddage gør eller undgå værftet arbejde.

kategorien får sin sprøde, lette smagsprofil fra den tysk-stil Viennaien lager, der informerede me .icanske bryggetraditioner. Det er meget velsmagende og vildt populære.,sidste år bestod me .icansk øl mere end to tredjedele af amerikansk import, ledet af Corona og dens succesrige reklamekampagne, “Find din Strand.”Dos e .uis, Amerikas sjette største ølimport, for nylig pensioneret Jonathan Goldsmith, dens ikoniske “mest interessante mand i verden.”Goldsmiths ni – årige regeringsperiode multiplicerede angiveligt brandvæksten og gjorde ham til den mest meme person på planeten.

kategoriens gennemgribende markedsføring og distribution inspirerer til hård brand loyalitet. Hvert medlem af Vinepairs personale har et valg af cerve .a., Da vi besøgte nærliggende købmænd for at købe prøveflasker til en prøvesmagning på kontoret, samlede fremmede, der lagrede de kolde sager, frivilligt frivilligt deres favoritter. (“Pacifico? Du vil ikke have Pacifico. Jeg kan godt lide Corona e .tra Gold. Det er renere.”)

Executive Editor Emily Saladino og Senior Personale Forfatter Kat Wolinski blind-smagt syv Mexicansk lagerøl: Sol, Corona, Modelo Especial, Tecate, Dos Equis, Victoria, og, ja, Pacifico. Alle blev serveret kølet, i umærkede briller og uden limefrugter for maksimal smagsgennemsigtighed.,

da vi begyndte på dette eksperiment, spekulerede vi på, om personlig brand allegiance påvirker opfattelsen af smag. (Det gør.) Vi bekymrede nogle af øl ‘ magiceekend magi kan gå tabt, fordi vi var smagning på en onsdag, i løbet af arbejdsdagen, i et vindue uden konferencerum, hvor vi også holde vores redaktionelle pitch møder. (Det var.)

Vi indspillede vores individuelle indtryk og vurderede de umærkede øl som et hold. En kollega, der overvågede smagningen, afslørede derefter dramatisk lagers identitet. Resultaterne var alternativt chokerende (Corona) og mærkeligt Validering (Tecate).,

Her er syv førende me .icanske lagers, smagt og rangeret.

Victoria

en næsten ravfarvet farve led-smagere til at tro, at denne hældning ville tilbyde flere maltdrevne smag og aromaer. I stedet blev vi mødt med smagen af beskidte vandhaner og en næsten sur finish. “Som når du får en beskidt øl på udkast, men det kom ud af en flaske,” bemærkede en forvirret smag. “Hvorfor smager det sådan?”spurgte en anden. Der blev ikke fundet nogen forløsende egenskaber.,

Corona

i et chokerende t .ist (ingen kalk) bombede Corona helt vores blinde test. “Smager som en sen aften,” sagde en af os. “Det lugter meget svedt,” kommenterede den anden. Samlet set fik smagere Heineken-lignende skunk aroma og smag. Hæld en ud til Corona. Eller bare hæld Corona ud.

Pacifico

“Vand” var det primære indtryk for en smagsprøve, efterfulgt af “det smager som de støvede bodega som jeg har indkøbt den.,”En anden forsmager blev fornærmet af en øjeblikkelig kemisk aroma med noter af neglelakfjerner og ethanol på næsen og en uaktuel, bitter-men-off finish. Denne øl kan have set bedre dage.

Dos Equis

Dos Equis var sødere end de andre fra start, med en upfront kulsyre, der hurtigt formindsket. En smagsprøve bemærkede, at dens brus syntes at aftage, da hun nippede. “Først troede jeg, det var meget Fi..y, så på anden slurk smagte det fladt.,”

Sol

Sol er meget som solen, som den hedder: du glemmer måske, at den er der, men den holder dig i live. Noter af et “simpelt kornkorn, som Crispi.” glædede en smag, mens en anden følte sig tilfreds med denne øls enkelhed. “Fi yellow Andy og gul. Slut på historien.”

Modelo

” Næppe der, på en fornøjelig måde, ” sagde en smag. En anden fandt oplevelsen ganske stemningsfuld: “jeg spiser i en me .icansk restaurant og slurker den ned med tacos, der er for krydret.,”Den rene forfriskning af denne øl tjente det et solidt sølv, men vi ville vove at gætte, at det ville fungere endnu bedre i de rigtige omgivelser.

Tecate

Den ene, den eneste, Tecate. Uden tvivl den mest behagelige og forfriskende af vores udvalg, inspirerede Tecate en smag til at sige, “det er næsten som en Pilsner — som en øl i sin rigtige form.”Det bød på en blid duft af sukkermajs, efterfulgt af champagnelignende brus og en let bitter finish. Vores kollektive favorit, Tecate væve store, enhver dag i ugen.