Sidst opdateret den 25 Marts, 2018

Har du nogensinde haft nogle ost, der væmmes, når du første gang stødte på det, men når du har smagt den, er du klar over hvor stor den er? Det er den nøjagtige definition af en “bedste værste ost”! Nogle af disse oste kryber med maggots. Nogle lugter som en sok, der har rådnet inde i en sok i et år. Alligevel har alle dem smagsprofiler, der får din tunge til at smile i glæde… selvom din mave vender sig.,

Top 6 Bedste Værste Ost i Verden:

1) Casu Marzu

selvfølgelig den første ost på denne liste skal den ost, som bogstavelig talt kan oversættes fra den Sardiske sprog som “rådden ost.”Det er lavet af fåremælk, og det går ud over fermenteringstrinnet til nedbrydningstrinnet, når det indtages. Det kommer til dette nedbrydningstrin takket være den målbevidste introduktion af insektlarver, nemlig ostfluen., Larverne spiser osten, nedbryder fedtene i mejeriproduktet, og dette øger den samlede gæring af osten.

osten spises, når maggots fra de indførte insektæg kryber aktivt. Smagen af osten er ekstremt skarp og kan dvæle i munden i flere timer. Må ikke bekymre dig selv – det er generelt betragtes som usikre at spise osten, hvis maddiker er døde. Hvis du har kølet osten, er du dog stadig fri til at indtage!,

Anbefalet:

5 Underlige Kombinationer af Mad, der er Mærkeligt God

5 Bizarre Fødevarer for At Prøve, Før Du Dør

2) Limburger

Den eneste måde at beskrive at gå ind i et skab, der opbevarer Limburger ost er, at det lugter som om du bare stukket næsen i noget væske i armhulen sved. Denne værste ost stammer fra Limburg-området i Europa, som nu er dele af Holland, Tyskland og Belgien., Det er ikke den mest populære ost, du finder i USA-det meste af den ost, du finder, kommer faktisk fra en osteplante i Monroe, .isconsin.

Limburger fermenter ved at have bakterier smurt oven på det. Det er de samme bakterier, som du finder på din egen krop, hvorfor denne slags ost lugter som om den har brug for et brusebad. Når det først er lavet, ser det faktisk ud og smager som fetaost. Efter 3 måneder bliver osten imidlertid cremet og ildelugtende. Myg er faktisk lige så tiltrukket af osten som de er til menneskelige fødder! God fornøjelse!,

3) pule

Pule er en hård ost at få dine hænder på. Det er faktisk så svært, at du generelt skal købe mælken for at gøre det selv! For nogle er det nok at smide i ostekladen , men for ivrige hjemmekokke er udfordringen på! Den virkelige vanskelighed i Pule er prisen-det er $1.700 per pund. Hvorfor? Fordi det er lavet af æselmælk.

for at være retfærdig smager osten ikke så slemt, så længe du ignorerer, hvor mange penge du faktisk spiser med hver bid., Det tager cirka 25 liter æselmælk at fremstille kun to pund ost, og derefter, bare for tilsat smag, ryges den.

4) Epoisses de Bourgogne

Siges at være Napoleons foretrukne ost, stanken af Epoisses de Bourgogne er så stærk, at det har været udelukket fra at blive transporteret offentligt i private køretøjer i Frankrig. Det er også en smear-modnet ost, med en lignende bakterier, som du finder med Limburger. Den eneste forskel?, Osten vaskes også rutinemæssigt i vand og marc, en spiritus, der er en bivirkning ved vinfremstilling og lidt som brandy. I 6 uger får du en fantastisk kraftig ost, der minder dig om den tid, onkel Fred havde en konkurrence med sin kollega om, hvem der kunne bære den samme skjorte til at arbejde længst.

Over tid vil osten endda begynde at lugte som ammoniak. Det er dit signal til at smide det væk. Det serveres generelt med vin og kiks, fordi det kan blive forfærdeligt løbende. Min anbefaling er, at du tager en tøjspind til din næse på denne!,

• 5 Lækre New York Restauranter Lokale Love

5) Milbenkäse

Hvis du ikke har noget imod kroppen bakterier på dine ost og maddiker er fint så godt, det er derfor ikke nyde noget mad, der er blevet krydret med mide ekskrementer? Det er hvad du får med Milbenk .se, som er gæret af ostemider. Selv starten på milbenk .se – fremstillingsprocessen lyder dårligt-det er make from quuark, som i det væsentlige er opvarmet mælk, der allerede er blevet sur., Ikke den sure creme slags sur, husk dig, men “mit lille barn efterlod en sippy kop fuld af mælk under min seng i tre dage” slags sur.

det fremstilles udelukkende i Tyskland i landsbyen .rrch .it., og på et tidspunkt for fire årtier siden vidste kun en person, hvordan man satte miderne i osten på en sådan måde, at de ville gære den ved at spise den og pooping den ud. For at hjælpe dig med at omgå den “poopy” smagskomponent, tilsættes karve, salt og rug til kvarken under fremstillingsprocessen. Hvis der stadig er mider i osten, skal du ikke bekymre dig – det er traditionelt at spise dem også!,

6) Vieu.Lille

sidst men ikke mindst kan være den ost, der kræver mest disciplin at spise. Det er en salt ost, hvilket gør det par meget godt med en række retter. Traditionen siger, at de franske minearbejdere spiste denne ost hjerteligt hver dag i bunden af minen. Måske spiste de det der, fordi minen kunne dække lugten af osten! Der er ikke mange oste, der faktisk kvalificerer sig som “putrid”, men denne er langt vinderen. Bedst af alt, lugten bliver bare stærkere med alderen.,Parring af denne ost med enten sort kaffe eller noget god øl giver en god snack. Og hvis du tilfældigvis er en dommedagspræpper, kan du også beholde en af dine lagrede gasmasker i nærheden, hvis du får en ældre smule ost.

har du en “bedste værste” slags ost, som du elsker, der ikke lavede denne liste? Del din kærlighed med os nedenfor, og hvorfor det er din favorit!