Vegetabilsk oksekødssuppe
denne vegetabilske oksekødssuppe er lavet med ømme stykker oksekød, masser af grøntsager og kartofler, alt simret i en tomatbuljong. En solid en pot måltid, der er perfekt til en kold aften!
Der er ikke noget mere tilfredsstillende end en god suppe, min familie elsker Me .icansk kyllingesuppe, hamburgersuppe og denne enkle, men alligevel tilfredsstillende oksekød grøntsagssuppe. Denne suppe er en fantastisk måde at få nogle grøntsager ind i børnene også!,
efter min mening, den bedste supper er de hjerteligste supper! Denne vegetabilske oksekødssuppe er omtrent lige så hjertelig som den bliver, med en regnbue med farverige grøntsager, ømme kartofler og smelte-i-din mund oksekød. Det er den ultimative suppe til en kølig dag.
Hvordan laver du vegetabilsk oksekødssuppe?
denne suppe starter med oksekød gryderet kød, som er brunet sammen med gulerødder, løg og selleri., Oksekød og grøntsager går i en stor gryde med tomater, oksekød bouillon og krydderier, så alt simmer væk, indtil oksekødet er mørt. En håndfuld kartofler går ind i blandingen sammen med nogle frosne grøntsager for at gøre denne lækre og lette suppe.
Hvad er det bedste stykke kød til vegetabilsk oksekødssuppe?
Jeg bruger oksekød gryderet kød til denne suppe, fordi det er praktisk, billigt og smager godt. En anden mulighed ville være at sætte en Grydesteg, såsom en chucksteg, og skære den i stykker., Hvis du vil lave oksekød grøntsagssuppe, og du er presset i tide, kan du prøve at bruge 1 1/2 pund magert kød i stedet for gryderet. Det malede oksekød vil barbere meget tid fra simmeringsprocessen.
Hvad er de bedste krydderier, der skal bruges i vegetabilsk oksekødssuppe?
Jeg går for nemheds skyld her og bruger tørret italiensk krydderier i min suppe. Det er en blanding af tørret persille, basilikum, oregano og nogle gange hvidløg, og det kan findes i næsten enhver købmand i krydderigangen.,
Tips til oksekød grøntsagssuppe
- denne suppe skal simre i mindst en time for kødet at blive mørt, så planlæg i overensstemmelse hermed!
- gulerødderne, løg og selleri simmer med oksekødet, så de ender ganske bløde i slutningen. Hvis du foretrækker fastere grøntsager, kan du saute grøntsagerne, derefter trække dem tilbage ud af gryden og reservere dem til at tilføje senere med kartoflerne.
- Vælg enhver kartoffel, du kan lide her – jeg gik med de klassiske Russet kartofler, men røde kartofler og Yukon Gold fungerer også godt.
- jeg bruger frosne grønne bønner, ærter og majs for nemheds skyld., Hvis du foretrækker at bruge frisk, er du velkommen, men tilføj et par minutter til kogetiden.
- jeg elsker at servere vegetabilsk oksekødssuppe med en side af brød, såsom hvidløgsknuder eller honningkager.
langsom komfur vegetabilsk oksekød suppe
denne opskrift kan let tilpasses til langsom komfur. Bro .n din oksekød og saute dine veggies som anvist, derefter placere oksekød, grøntsager, bouillon, tomater og krydderier i en crock pot. Kog på lav i 6-8 timer., Tilsæt kartoflerne efter 4 timers mærket og rør de frosne grønne bønner, majs og ærter lige inden servering.
Du kan bare ikke gå galt med denne suppe – det er ilagt farve, smag og tekstur, og vil tilfredsstille selv de største appetit.,
Mere fabelagtig suppe opskrifter
- Kylling og Vilde Ris Suppe
- Skinke Knogle Suppe
- Slow Cooker Kylling Tortilla Soup
- Farro Suppe med Kødboller
- Beef Noodle Soup
Udskriv Pin-kode
Vegetabilske Oksekød Suppe
Instructions
-
Heat the olive oil in a large pan over medium high heat., Krydre gryderet kød med salt og peber efter smag.
-
læg halvdelen af kødet i gryden i et enkelt lag. Kog i 3-4 minutter pr.
-
gentag processen med det resterende oksekød. Læg kødet på en tallerken og dæk for at holde det varmt.
-
tilsæt løg, gulerod og selleri til panden. Kog i 4-5 minutter eller indtil blødgjort. Tilføje hvidløg og kokken i 30 sekunder.,
-
Tilsæt oksekød tilbage til gryden sammen med tomater, italiensk krydderier, laurbærblad og oksekødsbuljong. Bring til en lav simmer.
-
simre i 60 minutter eller indtil oksekød er mørt.
-
tilsæt kartoflerne i gryden og kog i yderligere 20 minutter eller indtil de er møre.
-
rør majs, ærter og grønne bønner ind. Kog i 5 minutter. Krydre suppen efter smag med salt og peber.
-
Kass bayr laurbærblad., Sprinkle with parsley and serve.
