vitamin B2, også kendt som riboflavin, er en af de otte B-komplekse vitaminer. Ligesom andre B-vitaminer spiller den en rolle i energiproduktionen i kroppen, men har også mange andre vigtige anvendelser.

Riboflavin foods

vitamin B2 er et vandopløseligt vitamin, der skylles ud af kroppen dagligt, så det skal genoprettes hver dag. Den bedste måde at få dette vitamin på er ved at spise fødevarer, der er rige på riboflavin., Riboflavin er fundet i æg, nødder, mejeriprodukter, kød, broccoli, ølgær, rosenkål, hvedekim, vilde ris, svampe, sojabønner, grønne bladgrøntsager og hele korn og beriget korn og brød, ifølge University of Maryland Medical Center.

fordele

Riboflavin er et vitamin, der er nødvendigt for vækst og generelt godt helbred. Det hjælper kroppen med at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedt til at producere energi, og det tillader ilt at blive brugt af kroppen.,

“Riboflavin bruges også til udvikling og funktion af huden, foring af fordøjelseskanalen, blodlegemer og andre vitale organer,” fortalte Dr. Sherry Ross, kvinders sundhedsekspert ved Providence Saint John ‘ s Health Center i Santa Monica, Californien, til Live Science.

vitamin B2 er også vigtigt for øjenhygiejne. Ifølge University of Michigan er dette vitamin nødvendigt for at beskytte glutathion, som er en vigtig antio .idant i øjet. Det amerikanske Nationalbibliotek for medicin (NLM) rapporterer, at det at spise en diæt rig på riboflavin kan sænke risikoen for at udvikle grå stær., At tage kosttilskud, der indeholder riboflavin og niacin, kan også være nyttige til forebyggelse af grå stær.

niveauer af visse vitaminer, kemikalier og mineraler i blodbanen synes også at være afhængige af sunde niveauer af B2. For eksempel ændrer riboflavin vitamin B6 og folat (vitamin B9) til former, som kroppen kan bruge. Ifølge American Journal of Clinical Nutrition er riboflavin vigtig for, hvordan kroppen behandler jern. Uden det viser forskning, at kroppen er mere tilbøjelig til at udvikle anæmi., At tage riboflavin kan også reducere homocystein i blodet med 26 Til 40 procent ifølge NLM.

B2 kan også være vigtig for graviditetens sundhed. Ifølge en undersøgelse fra University Womenomen ‘ s Hospital, Heidelberg, Tyskland, kan riboflavinmangel være en faktor i at forårsage præeklampsi, en tilstand, der forårsager højt blodtryk i sen graviditet.

de, der lider af migræne, kan opleve, at det kan hjælpe at tage doser af B2., En undersøgelse foretaget af Institut for neurologi ved Humboldt Universitet i Berlin fandt, at de, der tog høje doser riboflavin, havde betydeligt færre migræne.

mangel og dosering

mangel på riboflavin er sjælden i udviklede lande, fordi det er et vitamin, der findes i mange almindelige fødevarer. Nogle mennesker er mere tilbøjelige til mangel end andre. “Dette er mere almindeligt hos mennesker på ekstreme kostvaner, der er undervægtige eller dem med fordøjelsesproblemer som cøliaki,” Dr., Kristine Arthur, internist på Orange Coast Memorial Medical Center i Fountain Valley, Californien, fortalte Live Science. Teenagere, alkoholikere og ældre er også mere modtagelige for vitamin B2-mangel på grund af dårlig kost.

mangel kan forårsage anæmi, ondt i halsen, mund-eller læbe sår, betændelse i huden og hævelse af blødt væv i munden. Disse symptomer kan dukke op efter blot et par dage med mangel, ifølge American Journal of Clinical Nutrition.,

den normale anbefalede daglige godtgørelse (RDA) af riboflavin er afhængig af alder, køn og reproduktiv status. “RDA er 1,3 milligram dagligt for mænd og 1,1 mg for kvinder. En højere dosis på 3 mg om dagen kan hjælpe med at forhindre grå stær. Højere doser op til 400 mg kan bruges til behandling af migrænehovedpine,” sagde Arthur. En kop hakkede grønkål er 0,1 mg, mens et hårdkogt æg er 0,3 mg og et glas sødmælk er 0,4 mg, ifølge det AMERIKANSKE Department of Agriculture. En kop hele mandler har 1,4 mg riboflavin eller 85 procent af RDA.,

som supplement er riboflavin normalt inkluderet i multivitaminer og B-komplekse vitaminer. Det fås også separat i doser på 25 mg, 50 mg og 100 mg. Relativt ugiftigt betragtes riboflavin som sikkert ved høje doser, fordi overskud bortskaffes gennem urinvejen. Der kan dog være nogle bivirkninger ved at tage højere doser af B2. “Nogle mennesker bemærker, at deres urin bliver gul-orange i farve og har diarr., når de tages i højere doser,” sagde Ross.