voksende aubergine i veggie haven kan være så belønningnår tiden kommer til at høste disse velsmagende, alsidige planter. Der er fleresorter at vælge imellem med en række størrelser, former og farver. Vedforstå, hvad ægplanter skal vokse og trives, kan du sikre en god høst.

Sådan plantes ægplanter

ligesom deres nære fætre, tomater,ægplanter (Solanum melongena) er varme vejrgrøntsager., De vokser i korte, varme årstider, så vær opmærksom på jord – og lufttemperaturer, når du planlæggerhvordan og hvornår du skal starte auberginer:

• hvis du starter fra frø, skal du sørge for, at jorden er mellem 75-og 85-grader Fahrenheit (24 Til 30 Celsius). Brug om nødvendigt en varmemåtte. De har brug for disse varme temperaturer og to til tre uger for at spire.

• Start frø i jord ¼ af en tomme (0,6 cm.) dyb. Tynde frøplanter, så de er 2 til 3 inches (5 til 7,6 cm.) bortset.

• Auberginetransplantationer kan gå ud i haven, når temperaturerne forbliver pålideligt over 50 grader F., (10 Celsius).

• Rumtransplantationer i køkkenhaven 18 inches (46 cm.) fra hinanden og i rækker, der er 36 inches (91 cm.) bortset.

Auberginepleje

at vide, hvor man skal plante aubergine, er vigtigt. Sørg for, at dintransplantater går på et sted i haven, hvor de får fuld sol. Jordbunden skal være frugtbar og godt drænet. Ændre om nødvendigt for at sikre planternevil få nok næringsstoffer og vil ikke være i stående vand.

aubergine klarer sig bedst, når jorden er ensartet jordfugtighed.,Vand regelmæssigt, især når planterne er unge, så de udvikler sig dyberødder. Undgå overhead vanding at forebygge sygdom, men overveje at bruge barkflis tilhold jorden fugtig, varm, og for at holde ukrudt ned. Generelt bør ægplanter fåen tomme (2,5 cm.) af regn eller vanding om ugen.

Hvornår skal du vælge en aubergine

Du kan vente, indtil hver aubergine er en moden størrelse for denssort at høste, men du kan også vælge dem, der ikke er fuldt modne. Nårmindre, frugterne vil være ømme i tekstur og smag., Lad ikke auberginerbliv på planten tidligere modenhed; de vil ikke bevare deres kvalitet.

til høstaubergine, brug saks eller saks. Hvis du forsøger at trække dem af, vil dumest sandsynligt skade planten, frugten eller begge dele.

auberginer holder sig ikke godt. Du kan gemme dem for omkring enuge i køleskabet. Pickling er mulig, men andre konserveringsmetoderforårsager ikke god kvalitet. Aubergine spises altid bedst frisk. Til detteårsag er det fornuftigt at begynde at plukke frugterne, når de er mindre ogmodne for at forlænge høstperioden.