Es ist eine so alte Ernährungsdebatte: Was genau ist eine Tomate?

Die meisten Hausköche verwenden es wie ein Gemüse, aber technisch gesehen ist es eine Frucht. Zu Ehren des Nationalen Tomatentages schauen wir uns das genauer an.

Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten ist eine Tomate botanisch gesehen eine Frucht., Dies liegt daran, dass Früchte Samen enthalten. Merriam Webster ist sich einig:

Tomaten werden jedoch aufgrund ihres geringen Zuckergehalts und ihres Vitaminprofils von vielen Ernährungswissenschaftlern als Gemüse angesehen. Zum Beispiel ist die Tomate als Veggie in den USDA Food Guidelines for healthy Eating aufgeführt.

Die Debatte ist so umstritten, dass sie es sogar bis zum höchsten Gericht des Landes geschafft hat.

In den späten 1800er Jahren entschied der Oberste Gerichtshof, dass Tomaten tatsächlich Gemüse sind. Im Fall von Nix v., Hedden, der Hafen von New York wollte Zölle auf Tomaten erheben, die angeblich unter ein Gesetz fallen, das die Erhebung von Zöllen auf Gemüse erlaubt. Der Kläger argumentierte, sie seien von solchen Zöllen ausgeschlossen, weil Tomaten Früchte seien.

Das Gericht entschied, dass, obwohl botanisch, Lebensmittel wie Tomaten, Gemüse sind, „in der gemeinsamen Sprache des Volkes“, sie Gemüse sind. Und wer sind wir mit neun Richtern nicht einverstanden?!,

Köche neigen jedoch dazu, der Wissenschaft zuzustimmen, einschließlich Gordon Ramsay:

Aber nur um die Sache noch weiter zu erschweren, bemerken Sie jemals, dass auf Ihrem Telefon Emojis, die Tomate ist am Ende der Früchte und der Anfang des Gemüses? Welches ist es?!

Jetzt möchte Heinz, einer der größten Ketchup-Produzenten des Landes, dass die amerikanische Öffentlichkeit ein Mitspracherecht bei der Klassifizierung der Tomate hat. Sie können sie wissen lassen, was Sie denken, indem Sie online oder auf Twitter und Instagram mit dem Hashtag #tomatodebate bis zum 8.April abstimmen.,

So geht die Tomatendebatte so weit:

Während die Welt das alles sortiert, sagt der Ketchup-Hersteller, dass er mit dem Verkauf von Flaschen Heinz Tomato Fruit Ketchup und Heinz Tomato Vegetable Ketchup in Sonderedition beginnen wird. Abhängig von den Umfrageergebnissen werden sie weiterhin Flaschen mit dem verkaufen, was Amerika für eine Tomate hält. Aber wenn Sie sich nicht mit dieser unordentlichen Flasche befassen möchten, können Sie sich einfach für Ketchupscheiben entscheiden!

Jetzt ist es Zeit zu klären, wie man es sagt: to-MAY-to oder to-MAH-to?

Liebe Kochen mit Tomaten? Schauen Sie sich einige dieser köstlichen Rezepte an: