¡es la temporada para los mezcladores de KitchenAid!

pero comencemos este post con algunas verdades honestas. Si no tuviera un blog de comida, no creo que tuviera una batidora de KitchenAid.

sólo algunas verdades honestas. No horneo muy a menudo y el espacio en el mostrador es súper limitado en nuestra pequeña cocina 0ld-house.,

en lugar de un mezclador de pie, iría a lo grande en dos electrodomésticos de cocina:

1. Un procesador de alimentos
2. una licuadora

mis recetas en estos días casi siempre utilizan el procesador de alimentos o la licuadora. Son imprescindibles para una alimentación saludable: verduras texturizadas, batidos saludables, sopas cremosas suaves, salsas sabrosas but pero ya hemos hablado mucho de ambos y si te lo perdiste, simplemente haz clic aquí para el procesador de alimentos y aquí para la licuadora. Aquí es donde reside mi verdadera pasión por los electrodomésticos de cocina.,

dicho esto, este post se trata de mezcladores de pie, y un mezclador de pie KitchenAid es un electrodoméstico de cocina clásico e icónico para cualquiera que le guste hornear. Creo que para mucha gente, su ayuda en la cocina es para ellos lo que mi procesador de alimentos es para mí. Literalmente acabo de tener esta conversación con las chicas en mi club de cena – intercambiamos consejos y trucos para cómo cada uno usa nuestros diferentes electrodomésticos para diferentes cosas y cómo TODOS Nunca podríamos vivir sin el que sea nuestro favorito – para mí, el procesador de alimentos, y para varios de mis amigos, sus mezcladores KitchenAid.,

así que ya he aclarado que el mezclador de pie KitchenAid es quizás el #3 en mi lista de herramientas de cocina favoritas, debes saber que tuve una excelente ayuda con este post.

mis amigos, mi hermana, compañeros de trabajo, miembros de la familia extendida al azar, internet all todas las pequeñas pepitas de KitchenAid inspo que he recogido durante el último año y medio definitivamente han sido inspiradas menos por mi propio genio y más por el genio colectivo mi gente.,

permítanme presentarles rápidamente mi propia pequeña pizca de la familia de mezcladores Yum have

Tengo estos dos mezcladores:

1. Mezcladores eléctricos de mano SunBeam – kitchen 20
2. KitchenAid 7-Quart ProLine Stand Mixer – $500

Los uso regularmente, aunque para ser completamente transparente, probablemente no tendría el mezclador de pie si KitchenAid no hubiera suministrado a nuestra operación POY un tesoro.,

El pequeño mezclador de mano del bebé permanece en la cocina en todo momento (es mi go-to para las galletas de chispas de chocolate que no lamento decir que son probablemente la cosa horneada con más frecuencia en nuestra casa).

y el Big KitchenAid gira entre el mostrador de la cocina, el sótano y las casas de amigos y familias. Sí, la Prestamos bastante. Y sí, tiene un nombre. Y sí, es Sally, obviamente.

Está bien, por lo que una visión general del mezclador rápido.

* Nota: los precios listados aquí eran los precios en el momento de publicar este post. Esto podría cambiar.,

me registré para el mezclador de Mano Eléctrico SunBeam cuando nos casamos y todavía está vivo y coleando casi 7 años después. No está mal por 20 dólares.

Si eres totalmente nuevo en cocinar / hornear o almacenar la cocina por primera vez, no compres la gran batidora de KitchenAid, obtén esta de entrada en su lugar. Estaría dispuesto a apostar que cubrirá el 60-70% de sus trabajos de panadería, y la bonificación: obtendrá un buen entrenamiento de brazos mientras lo hace.,

lo malo es que este pequeño no es lo suficientemente potente como para manejar algunas de las cosas que la batidora de pie KitchenAid puede manejar, como masa de pan, crema batida esponjosa y merengue.

pero si todo lo que buscas es algo para las cookies y las cookies y las cookies, ¡es un ganador!

Este es el KitchenAid 7-Quart ProLine Stand Mixer, y debe ser el que debe obtener si hornea pan todos los fines de semana y hornea cosas elegantes para cenas y tal vez aspire a poseer una panadería o algo., ¿Dónde se ve la dosis?

Tengo esta, y permítanme decir – es una fuerza poderosa a tener en cuenta. Es extremadamente fuerte y me resultaría difícil encontrar cualquier proyecto de horneado que no pudiera abordar de frente.

con frecuencia lo tomo prestado a mi compañero de trabajo que lo usa para Lote tras lote de hermoso pan artesanal casero, Solo boom boom boom, esta máquina saca los gruesos panes de masa como si no fuera nada. Ella me envió un mensaje el otro día para decir que podría estar recibiendo uno de los suyos para Navidad, que es!! pero Sally te extrañará, J.,

Este es el KitchenAid 5-Quart Artisan Stand Mixer, y sé que dije que si no tenía un blog de comida probablemente no compraría un mezclador, pero permítanme decir que si no tenía un blog de comida y de hecho iba a comprar un mezclador, esto sería eso.

es un poco más pequeño que el primer KitchenAid que les mostré, y está en su serie Artisan en lugar del ProLine, y en pocas palabras: es perfecto para los panaderos caseros regulares del mundo.,

si no horneas pan todos los fines de semana, Pero te encanta hornear lo suficiente como para tener un deseo (er, necesidad) de un mezclador de pie, no busques más. Puntos de bonificación por el hecho de que es brillante y bonito en el mostrador por lo que se dobla como decoración de la cocina.

Este mezclador tiene una calificación de 4.7 estrellas de 4,762 comentarios.

eso es un gran problema. A la gente le encanta esta fiesta.

Obtener junto con el de ahora.

ya sea que haya tenido uno durante años, o simplemente lo haya recibido como regalo, o que se regale uno para Navidad (sin juicio), ¡aquí hay 12 formas creativas en las que puede amar a su mezclador!,

receta: albóndigas suecas

Por qué funciona bien en el mezclador: todo lo que voy a decir es que cualquier cosa que pueda hacer el trabajo de machacar dos tipos de carne molida cruda para que sus manos no tengan que hacerlo es un héroe en mi libro. KitchenAid: estatus de héroe alcanzado.

#2: masa de Pizza (o cualquier masa)

receta: masa de Pizza

Por qué funciona en un mezclador: dos palabras: gancho de masa. Ese gancho de dinero que cambia la vida. Hace todo el trabajo de amasar para usted en un espacio contenido encantador. Yassss.,

#3: Guacamole

receta: Guacamole

Por qué funciona bien en un mezclador: en realidad me encanta el proceso de hacer guacamole a mano en una cena normal, pero si y cuando lo estoy haciendo para un grupo grande y necesito puré 9 mil millones de aguacates, esta es la forma en que se hace.

#4: puré de papas

receta: puré de papas

Por qué funciona bien en el mezclador: ¿alguna vez has puré tantas papas a mano? Sí., Esto es 100% más fácil y todavía le da excelentes resultados esponjosos. Caso Cerrado.

#5: tiras de Pollo

Receta: ninguno – sólo hay que poner cocidas las pechugas de pollo con la pala y vuelta en los bajos para triturar!

Por qué funciona bien en el mezclador: manos libres rallado! Rápido y fácil! ¡Cena en la mesa en dos parpadeos y medio! Me encanta este truco.,

#6: panes y Muffins rápidos

receta: Muffins de manzana con azúcar y canela

Por qué funciona bien en un mezclador: ni siquiera tienes que pensar. Simplemente agregue el húmedo, agregue el seco y listo. También encuentro que esta es una forma más efectiva de incorporar todo en comparación con el uso de una batidora de mano o revolviendo a mano sin mezclar demasiado (lo que puede hacer que sus productos horneados sean más difíciles). Me ayuda a mezclar todo mientras hago la menor mezcla posible. Eso tiene sentido, ¿verdad?,

#7: Cookies

receta: galletas con chispas de Chocolate o galletas de Chocolate dobles gruesas y Fudgy

Por qué funciona bien en el mezclador: cuando estás haciendo muchas galletas para, por ejemplo, vacaciones en diciembre (sugerencia sugerencia), esto será un salvavidas. Tira todo, enciéndelo y listo.

#8: Merengue

Receta: Mini Merengues

¿por Qué funciona bien en la batidora: Este es un uso perfecto de la bata apego!, ¿Qué adorable eres, haciendo mini merengues?! El mezclador de mano no puede hacer esto – no es lo suficientemente potente. Deja esto en la mesa de mezclas.

#9: Cakes

receta: Cupcakes de Terciopelo Rojo (ver también: glaseado de crema de mantequilla Fro)

Por qué funciona bien en un mezclador: igual que los muffins, esto funciona muy bien porque puede evitar un desastre de mezcla excesiva mientras se asegura de que todo se incorpore totalmente-no se permiten rayas de harina.,

#10: glaseado de crema de mantequilla

receta: glaseado de crema de mantequilla

Por qué funciona bien en el mezclador: no podría obtener una textura más perfecta que esta. Es suave, cremoso, la cantidad justa de esponjoso, y completamente enviado por el cielo. Una vez más, Este es el tipo de cosa con la que el mezclador de mano lucharía, pero el mezclador de pie puede tomarlo en NBD.,

#11: Scones

receta: Scones de arándanos estilo panadería

Por qué funciona bien en el mezclador: cortar la mantequilla en la masa de scone a mano es difícil. Cortar la mantequilla en masa de bollo con una batidora es mejor., di

#12: panes artesanales creativos

Receta: Pan de remolino de canela (y variaciones del mismo)

Por qué funciona bien en el mezclador: esta es la receta que mi compañero de trabajo me presentó y podría, por sí mismo, ser suficiente para justificar la adición de un mezclador de pie a su casa. Puedes hacer estos panes sin esfuerzo, y puedes mezclar quesos, hierbas, cualquier cosa que puedas soñar, y son hermosos y serás una estrella. Terminado.,

También hacemos un montón de crema batida en el mezclador, por lo que al menos debería obtener una mención, y por otro lado, también podría valer la pena mencionar que probamos mayonesa casera con el mezclador de pie para este post, y simplemente n no. También he oído que se puede hacer azúcar morena en la batidora, pero nunca lo he probado, ¿alguien sabe algo al respecto?

¿Qué más nos estamos perdiendo? ¿Hay marcas de mezcladores de pie que te encantan?,

lo que más me gusta de estas publicaciones son todas las ideas que llegan a través de comentarios y redes sociales, ¡así que gracias por leer, escribir y compartir tus increíbles ideas! ERES GENIAL. 👊

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