El té es la bebida más saludable del mundo. Aunque esta afirmación puede sonar exagerada, numerosos estudios muestran que podría, de hecho, ser cierto. Sin embargo, todos los tés son diferentes, y algunos pueden ofrecer más beneficios que los otros. Esto no solo dependerá de la categoría de té, sino también del tipo y los métodos de procesamiento., Un estudio mostró que el té en general tiene capacidades antioxidantes mucho más altas que la mayoría de las «plantas medicinales, macro-hongos comestibles, verduras, frutas, desechos de frutas (cáscaras y semillas) y frutas silvestres».»

aprenda cuáles son los beneficios del té oolong y si es mejor que otros tipos de té.

¿qué es el té oolong?

la categoría de té Oolong es la categoría más amplia y versátil de té. Al igual que todos los tipos reales de té, el té oolong está hecho de las hojas, brotes y ramas de la planta camellia sinensis., El té Oolong cae entre el té verde y el negro, con una tasa de oxidación de entre el 10 y el 90%. Algunos tés oolong pueden estar casi completamente oxidados, lo que los hace muy cercanos al té negro, mientras que otros son verdes y ligeros. A diferencia del té verde, los oolongs pueden contener ramas llenas con hojas y brotes. El sabor varía desde tonos florales claros hasta canela, pan tostado, fruta madura y notas de caramelo.

el té oolong más popular generalmente proviene de China continental y Taiwán. Otros países como Tailandia, Vietnam, Japón e India también producen té oolong., Cada tipo es único con sabor, aroma y hojas que coinciden con el terroir. Taiwán es famoso por sus oolongs de alta montaña, todos cultivados a altitudes superiores a 1000 metros. La Gran Altitud, el clima único y el clima fresco aportan sabores florales, ligeros y dulces complejos, que a menudo duran hasta 10 infusiones. Los tés dan Cong chinos son famosos por cientos de notas diferentes y se cosechan de grandes árboles de té, en lugar de arbustos de té. Wu Yi oolongs como Qi Lan y red Robe Oolong son famosos por sus notas minerales, y a menudo se oxidan más.

¿por qué es saludable el té oolong?,

El té oolong contiene compuestos de té verde y té negro. Debido a que está medio oxidado, tiene más catequinas que el té negro. Sin embargo, la actividad antioxidante en el té no proviene solo de las catequinas: «cafeína, teaflavina, ácido gálico, ácido clorogénico, ácido elágico y kaempferol – 3-o-glucósido» también son compuestos antioxidantes. Un estudio chino evaluó la capacidad antioxidante de 30 tés diferentes, y mostró que el té oolong en promedio tiene una capacidad antioxidante más alta que los tés oscuros, blancos o negros, e incluso 100% más alta que algunos tés verdes., De hecho, el valor medio del contenido fenólico total en el té verde fue solo ligeramente mayor que en el té oolong.

durante la oxidación los compuestos en la hoja de té cambian su estructura. Para beneficiarse de la actividad antioxidante, es mejor optar por té oolong más verde y menos oxidado, como el Ti Kwan Yin. Si el nivel de oxidación no está incluido en la descripción, tanto el color de las hojas de té como la infusión de té podrían ayudarlo a adivinar el nivel de oxidación. Las hojas más oscuras y el licor de té rojizo son un signo de mayor oxidación.,

té Ti Kwan Yin Oolong

El té Oolong es semi-oxidado, por lo que también contiene EGCg. Un estudio chino mostró que un gramo de hoja de té oolong seco tiene alrededor de 20-30 mg de EGCg. La mayoría de los tés negros incluidos en el estudio tenían menos de 1 mg por gramo, y los tés verdes de alrededor de 30-60. La mayoría de los tés Oolong ofrecen al menos 5-10 grandes infusiones, aumentando la cantidad total de nutrientes extraídos. De hecho, puede preparar la mayoría de ellos con un agua muy caliente, casi hirviendo, y aún así disfrutar del Gran Sabor.

beneficios del té oolong

1., Ayudar a perder peso

El té Oolong es uno de los tés para perder peso más populares por una razón. El estudio mostró que el té oolong podría ayudar a reducir un «aumento de peso inducido por una dieta alta en grasas, lípidos hepáticos y pesos de tejido adiposo blanco».»El té Oolong también puede ser muy útil para prevenir la obesidad. De hecho, incluso puede ayudar sin ningún esfuerzo adicional o ejercicio intensivo. Un estudio chino en 102 pacientes con sobrepeso y obesos mostró que el 70% de los pacientes perdieron 1 kg en solo 6 semanas de consumo diario de té oolong. Además, casi una cuarta parte de los pacientes, el 22%, perdieron hasta 3 kg., Además, los estudios han demostrado que beber té Oolong de fuerza completa puede aumentar el gasto de energía y la oxidación de grasas en un 12%.

2. Bajar la presión arterial

hace 35 años, los científicos japoneses desarrollaron un tipo especial de té llamado GABA. Este Oolong oxidado tiene al menos 150 mg de ácido Amma-aminobutírico) por 100 gramos de hoja seca, más que otros tipos de té. Los estudios mostraron que el té GABA puede reducir la presión arterial alta en un 14-17% en comparación con los grupos controlados.

Formosa Oolong té de Taiwán

3., Mejora del sueño

La investigación mostró que GABA en combinación con L-teanina, podría causar un sueño más largo y reducir la latencia del sueño. Oolong contiene ambos. El té oolong Regular tiene aproximadamente 0.25 mg de GABA por 200 ml, mientras que los niveles en el té enriquecido con GABA son de alrededor de 2 mg por 200 ml.

4. Efecto anti-hiperglucémico

Los polifenoles en el té oolong podrían ser útiles para inhibir la enzima digestiva α-amilasa. La actividad excesiva de la α-amilasa es responsable de los niveles altos de azúcar en la sangre, lo que hace que el té oolong sea potencialmente útil para las personas que sufren de diabetes tipo 2.

5., Mejorar el microbioma intestinal

un desequilibrio en las bacterias intestinales es un desencadenante de muchos problemas de salud, desde enfermedades inflamatorias intestinales, alergias, trastornos metabólicos y enfermedades hepáticas. El té Oolong puede ayudar a mejorar el equilibrio de las bacterias saludables y proporcionar apoyo, especialmente cuando se come una dieta alta en grasas.

6. Lucha contra el cáncer

Los estudios mostraron que los polifenoles en el té oolong podrían inhibir el crecimiento de células cancerosas de mama., Otro estudio descubrió que el té chino dan Cong » puede actuar como un sustituto de los antioxidantes naturales y como un agente contra el cáncer prometedor debido a su efecto protector sobre la salud humana.»Beber té oolong regularmente también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de ovario.

7. Disminución de la inflamación vascular

todos los tés reales pueden ser beneficiosos para la salud del corazón. Sturies mostró que el oolong puede ayudar a disminuir la inflamación vascular causada por la dieta alta en carne roja, por lo tanto, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

8., Proteger el cerebro

beber té regularmente puede ayudar a proteger contra enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Parkinson. Los estudios mostraron que beber 3 tazas de té al día durante 10 años podría reducir el riesgo hasta en un 28%. Los científicos dicen que esto se debe a EGCg y su capacidad para combatir los radicales libres.

9. Reducir los niveles de colesterol

consumir té oolong diariamente puede afectar los niveles de colesterol. Un ensayo clínico mostró que beber 600 ml de té oolong por día disminuye el LDL o colesterol malo en 6.,69% y puede reducir el riesgo de desarrollar dislipidemia y el riesgo de enfermedad cardíaca. En otro ensayo, las personas que bebieron 1000 ml de té oolong por día tuvieron niveles reducidos de LDL y hemoglobina A1c, vinculados al riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Flor de Naranja, té Oolong

10. Mejorar la densidad mineral ósea

aunque esto puede no ser algo en lo que piense a menudo cuando se trata de beneficios, la densidad mineral ósea es muy importante en la prevención de la osteoporosis y las fracturas., Los polifenoles en el té pueden ayudar a aumentar la masa ósea y la fuerza ósea.

11. Reducir la placa dental y prevenir la caries

beber té oolong antes y después de una comida podría ayudar a mantener sus dientes limpios y saludables. Un estudio mostró que enjuagar la boca con té oolong exacto puede «inhibir significativamente la deposición de placa».

12. Aumenta el estado de alerta

igual que todos los otros tés reales, el té oolong también contiene cafeína., Una investigación china mostró que el té Oolong (Ti Kwan Yin) tiene menos de la mitad de la cantidad de cafeína en el té blanco y alrededor del 26% del contenido de cafeína pu’erhs. Sin embargo, otro estudio que examinó 37 muestras de té disponibles comercialmente mostró que oolong puede tener incluso el doble de la cantidad de cafeína de Earl Grey o Assam y tés de desayuno. Los tés con más cafeína también tenían más L-teanina, un aminoácido responsable de un efecto calmante. Resultado? Aumento del Estado de alerta, pero sin nerviosismo.

Northern Garden Oolong Tea

13., Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular

tanto el oolong como el té verde pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico. Los datos científicos dicen que las personas que beben 1 taza de té verde o Oolong por día tenían menos riesgo de accidente cerebrovascular isquémico que los bebedores no regulares de té, y aquellos que beben 3 tazas diarias 21% menos riesgo que aquellos que beben solo una.

14. Mejorar el estado de ánimo y desestresar

La L-teanina en el té puede ayudarte a mejorar el estado de ánimo general y a desestresarte. Este aminoácido está presente en casi todos los tipos de té excepto en pu’erh, donde los niveles son insignificantes., Un estudio mostró que los tés blanco, verde y oolong en promedio tienen un valor más alto de L-teanina que el té negro. Un ensayo con 16 voluntarios sanos mostró que la L-teanina causó una disminución en la ansiedad y redujo la presión arterial alta causada por situaciones de alto estrés.

Creme Brulee oolong tea

15. Tratamiento del eccema persistente

un ensayo clínico de Japón demostró que beber 10 gramos de té oolong por día tuvo resultados significativos en el 63% de los pacientes con eccema después de solo 1-2 semanas de tratamiento.,

¿hay efectos secundarios?

es probable que el consumo responsable de cualquier té no cause efectos secundarios. Sin embargo, el té oolong contiene cafeína y EGCg. Es probable que un gramo de hoja de Oolong seca no tenga más de 30 mg de EGCg, por lo que beber hasta 15 gramos de té por día probablemente sea seguro. Un gramo de hoja de té oolong seco contiene aproximadamente 10-40 mg de cafeína, con un promedio de alrededor de 20-30 mg por gramo. Por lo tanto, beber alrededor de 15 gramos de hoja seca debe ser Seguro., Por ejemplo, los métodos de elaboración occidentales utilizan 2-3 gramos de té, mientras que para la técnica oriental necesitará al menos 5-7 gramos por sesión de elaboración. Sin embargo, tanto la cafeína como el EGCg requieren una alta temperatura del agua y un remojo muy largo para extraerse «completamente». Si usted es sensible a la cafeína, evite beber demasiado té.

Lea más sobre el té oolong:

• Top 4 tés Oolong para principiantes

Descargo de responsabilidad:

El propósito de este artículo no es diagnosticar o tratar ninguna enfermedad, ni reemplazar la opinión de un médico profesional., Nunca se autotrate ninguna enfermedad, o beba grandes cantidades de té, real o herbal, si sufre de enfermedades graves, está embarazada o amamantando. Como cada persona es diferente, es imposible hacer una declaración general sobre los beneficios o efectos secundarios.,=»8d344a9b58″>

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6443991/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25222598

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5756763/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31623411

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31353716

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30574049

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107758

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31287296

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24229494

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3831545/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8033186

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4787341/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518171/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11176659