las sardinas probablemente no estén en la parte superior de muchas listas de «alimentos de mejor sabor». Sin embargo, eso no significa que no deba considerar hacer de las sardinas una parte regular de su dieta. De hecho, resulta que las sardinas son bastante saludables para ti.

Aquí hay 20 sorprendentes beneficios para la salud de las sardinas que desearía conocer antes:

es rico en proteínas.

solo 3 oz. de sardinas aporta 23 gramos de proteína.

reduce la inflamación y el riesgo de enfermedad.,

las sardinas son una excelente fuente de EPA y DHA, que son dos ácidos grasos que los estudios muestran que el cuerpo utiliza para reducir la inflamación. La inflamación es la raíz de la mayoría de las enfermedades. Si desea «condimentar» la defensa antiinflamatoria, agregue un poco de cúrcuma cuando esté preparando sus sardinas.

proporciona muchas vitaminas y minerales esenciales.

las sardinas son una excelente fuente de vitamina B 12, vitamina D, calcio y selenio. La vitamina B 12 es especialmente importante porque los estudios muestran que alrededor del 40% de los estadounidenses son realmente deficientes en esta importante vitamina.,

protege la salud de los huesos.

además de las vitaminas enumeradas anteriormente, las sardinas también son una gran fuente de calcio. El calcio es extremadamente importante porque el 99% del calcio del cuerpo se almacena en los huesos y los dientes. Solo 2 oz. de sardinas contiene 217 mg de calcio.

ayuda a combatir la ansiedad y la depresión.

las sardinas contienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3. Nuevos hallazgos indican que existe una fuerte correlación entre los ácidos grasos omega-3 y la falta de depresión., Como resultado, pueden ayudar a prevenir trastornos del Estado de ánimo como la ansiedad y la depresión.

controla los niveles de azúcar en la sangre.

tanto el alto contenido de proteínas como el de grasa saludable trabajan para ralentizar la absorción de azúcar en la sangre.

ayuda a frenar el apetito.

las sardinas ayudan a reducir el apetito al prevenir los antojos de alimentos y los refrigerios innecesarios. En pocas palabras, el alto contenido de proteínas y grasas ayuda a promover la pérdida de peso porque te llena.

es una de las fuentes de pescado menos contaminadas.,

las sardinas no contienen tantas toxinas y metales como los grandes peces depredadores, como el atún y el pez espada.

tiene una baja ecológico y de impacto ambiental.

las sardinas están cerca de la parte inferior de la cadena alimentaria porque se alimentan de plancton.

previene la formación de coágulos sanguíneos.

la ingesta Regular de grasas omega-3, que se encuentra en el pescado como las sardinas, es buena para el corazón porque reduce el colesterol y la presión arterial.

tiene propiedades anticancerígenas.,

La investigación sobre el cáncer ha demostrado que la ingesta de calcio y vitamina D puede ser muy útil para prevenir ciertos tipos de cáncer.

tiene propiedades antioxidantes.

las sardinas contienen selenio, que es útil para neutralizar los radicales libres y proteger los órganos del daño.

promueve un sistema inmunológico saludable.

consumir sardinas puede ayudar a desarrollar el sistema inmunológico. La investigación muestra que el aceite de pescado de sardina puede mejorar el sistema inmunológico al aumentar el recuento de células inmunitarias.

es ideal para tu piel.,

las grasas que se encuentran en las sardinas juegan un papel importante en las células de la piel. Disminuye la inflamación de la piel y le da un brillo saludable.

reduce la resistencia a la insulina.

La resistencia a la insulina es uno de los principales factores a tener en cuenta en la diabetes. Algunos estudios muestran que el consumo de sardinas reduce la resistencia a la insulina.

ayuda en la prevención de enfermedades cardíacas.

el alto contenido de ácidos grasos omega-3 que se encuentra en las sardinas juega un papel importante en el control de las enfermedades cardíacas., La investigación ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 (como el EPA y el DHA) descomponen el colesterol malo en el cuerpo y ayudan en la prevención de enfermedades cardíacas.

reduce el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.

la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) es una afección que generalmente se observa en adultos mayores de 50 años. La degeneración Macular y retiniana a lo largo de los años resulta en la pérdida de la visión. Estudios recientes han demostrado que el consumo de pescado, como las sardinas, reduce el riesgo de desarrollar DMAE.

es un alimento muy «eficiente».,»

es bajo en calorías pero lleno de nutrientes. También es fácil de comer y se puede preparar de muchas maneras diferentes.

promueve la función saludable del cerebro.

se sabe que el aceite de pescado y las grasas saludables son buenos «alimentos para el cerebro.»Esto tiene sentido cuando se considera que el 60% del cerebro está compuesto de grasa.

es rico en cobre.

las sardinas son ricas en cobre, que es vital para la generación de energía a partir de carbohidratos dentro de las células.

crédito de foto destacado: Sardine!/ Brian Gratwicke vía flickr.com