cuando estaba fotografiando cada forma de utilizar las sobras de pasta, yo creo que a mí mismo, «Oh, esta es mi favorita!»Básicamente, me encanta la pasta. Creo que he dado por sentado cuánto dependo de él para comidas rápidas entre semana y para las sobras. Incluso para nuestra pequeña familia, siempre cocino toda la caja o bolsa de pasta porque me encanta usar las sobras.,

1 – Recalentar en agua hirviendo

Si mi memoria no me falla, tengo este truco años de nuestra amiga italiana Ed. No solo funciona para las sobras, sino también si vas a tener gente para cenar y no quieres estar junto a la olla probando la pasta para que esté lista.

coloque la pasta cocida sin salsa en una bolsa grande con cremallera y refrigere.

Cuando esté listo, poner a hervir agua en una olla grande., Agregue la pasta sobrante y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.

de Drenaje como de costumbre y caliente, con vapor, pasta perfecta. Nadie sabrá que fue precocinado.

2 – Lonchera pasta

he aprendido a lo largo de los años, no para cocinar y salsa de toda una caja de pasta para nuestra familia de tres. Ahora solo añado la cantidad de pasta que quiero para una salsa en particular y guardo el resto llano., Si tenemos pasta para cenar, esto está en la lonchera de Jack al día siguiente.

divida la pasta sobrante en recipientes. Antes de empacar el almuerzo, mezcle la pasta con aceite de oliva, sal, pimienta recién molida, condimentos italianos y un poco de pimienta roja triturada. Esto es tan bueno servido frío como caliente. Eso es útil cuando la línea para el microondas en la escuela es demasiado larga.

3 – ensalada de Pasta

me encanta la adición de frío sobrantes de pasta para apenas alrededor de cualquier ensalada., En nuestra familia, las ensaladas se sirven mucho mejor para el almuerzo o la cena cuando están llenas de pasta.

Nuestra favorita es una ensalada de Pasta César de pollo. Sí, la mayoría de los ingredientes son comprados en la tienda, pero me encanta esto cuando sé que tengo tiempo limitado para hacer la cena y no quiero parar para comer comida rápida. Mezcle la pasta sobrante con lechuga, pollo asado rallado, parmesano rallado, aderezo César, mucha sal kosher y pimienta recién molida—y por supuesto, crutones.,

4 – Pasta frittata

Esta es una pasta frittata: sólo los huevos, la pasta y el queso Parmesano. Siempre puede agregar las verduras sobrantes (verduras asadas sería bueno aquí) o saltear un poco de ajo y cebolla antes de agregar los huevos.

batirá el huevo con los condimentos, luego mezclará la pasta y el parmesano. Cocine en una sartén antiadherente en la estufa hasta que los bordes estén cocidos, luego transfiera al horno. Hornear hasta que cuaje, luego darle una parte superior dorada debajo de la parrilla.