como uno de los pocos propietarios de restaurantes negros en el área Regional de Coulee en Wisconsin, Adrian Lipscombe centra su comida y sus esfuerzos en la revitalización de la comunidad a través de la narración de historias y proyectos cívicos.

ha decidido crear una campaña de campaña para los 40 Acres & un proyecto de Mula con el fin de recaudar dinero para comprar tierras agrícolas. Esta tierra comprada será de al menos 40 acres y propiedad de Negros., Los ingresos de esta campaña:

· compra de tierras para garantizar los recursos de la granja a la mesa para la industria alimentaria;
· servir para proporcionar una salida para Black foodways; y,
· establecer un refugio seguro para asegurar el legado de Black foodways.

contexto histórico
El término «40 acres y una mula» se deriva de la orden especial de campo del General de la Unión William T. Sherman No 15 , emitida en enero. 16, 1865. El movimiento de reparaciones, que continúa hasta el día de hoy, cita «40 acres y una mula» como la promesa del gobierno de Estados Unidos de restituir a los afroamericanos por esclavitud., La importancia de esta promesa para el pueblo negro era presentar un conducto no solo para ser libre, sino también para poseer tierras y ser integrado como parte del tejido de los Estados Unidos para lograr un pie de igualdad más. La libertad, la propiedad de la tierra y los medios para prosperar fueron vistos como un camino significativo hacia el empoderamiento al permitir a los afroamericanos ser parte de la economía, crear negocios y comunidad.

¿por Qué ahora?
Durante estos tiempos difíciles, hay una necesidad inmediata de protegernos y aterrizarnos en una tierra que podemos llamar nuestra., Existe la necesidad de crear un legado para nuestras generaciones futuras. La creación y sostenimiento de un legado es una de las oportunidades más importantes que veo en el «40 Acres & a Mule Project». Es una gran oportunidad para poder controlar nuestra narrativa y proporcionar oportunidades educativas para comprender nuestra historia en técnicas de alimentación y agricultura dentro de la industria hotelera y alimentaria.

La visión de Adrian es tener un santuario para mantener la historia, la comida y las historias de la cultura negra en la comida y la agricultura., Esta tierra se utilizará para enseñar a otros cómo cultivar, archivar las formas de comida negra y la importancia de las granjas Negras. Los 40 acres de tierra contarán la historia de cómo los negros cultivaron alimentos a través de nuestras formas ancestrales hasta hoy.

¿a dónde irá el producto de la campaña?,
cualquier contribución hecha al » 40 Acres & a Mule Project» más allá de los fondos necesarios para comprar la tierra, los impuestos y las herramientas para la granja se pondrán a disposición de las organizaciones negras que se concentran en preservar los alimentos negros y apoyan a los agricultores negros en la compra de su propia tierra, comprar la tierra que alquilan y/o proporcionar asistencia a los agricultores negros para sus pagos hipotecarios.