8 sorprendentes beneficios del licopeno + Alimentos y efectos secundarios
La mayoría de la gente admira las frutas y verduras de colores, pero pocos saben sobre el pigmento que le da a los tomates su color rojo: licopeno. Tiene el potencial de proteger la próstata, prevenir el daño oxidativo, mejorar la salud del corazón y más. Siga leyendo para descubrir los beneficios del licopeno, las mejores fuentes de alimentos y las precauciones de seguridad.
¿Qué es el licopeno?
El licopeno es el pigmento rojo brillante que da color a una serie de frutas y verduras., Los tomates son su principal fuente de alimento en las sociedades occidentales y representan el 85% de la ingesta total de licopeno .
El licopeno pertenece a la gran familia de los carotenoides, que incluye más de 600 pigmentos. Los más conocidos son el betacaroteno y la luteína. Sabemos que los carotenoides son saludables: un gran cuerpo de investigación apoya sus beneficios. Entre todos los carotenoides, el licopeno tiene varios beneficios únicos .,opositores:
- abundante en alimentos, especialmente tomates
- antioxidante y antiinflamatorio
- Puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata
- apoya la salud del corazón y el cerebro
- Puede proteger la piel y los ojos
escépticos:
- Las dosis altas pueden causar problemas digestivos
- Las alergias son posibles (pero raras)
- evidencia clínica sólida
- Algunas personas no toleran los tomates
efectos antioxidantes
Los antioxidantes capturan y neutralizan los radicales libres, que pueden dañar los tejidos y contribuir a numerosas enfermedades .,
El licopeno es más que otro antioxidante vegetal. Según algunos estudios celulares, podría ser uno de los más poderosos .
en un estudio sobre células espermáticas, preservó la motilidad espermática y la protegió del daño oxidativo .
las mejores fuentes de alimentos de licopeno
no todos los productos rojos contienen licopeno, por lo que no puede detectar un alimento rico en licopeno solo por el color. Las fresas, por ejemplo, no contienen ninguna., Here is a list of foods that pack significant amounts of lycopene :
| Food | Lycopene (mg/100 g) |
| Tomatoes, sun-dried | 46 |
| Tomatoes, canned | 21-29 |
| Rose hips, wild | 7 |
| Guava | 5 |
| Watermelon | 4.5 |
| Papaya | 2 |
| Grapefruit, pink and red | 1.,4 |
beneficios para la salud del licopeno
posiblemente efectivo:
el daño de los radicales libres juega un papel importante en la enfermedad cardíaca. Los antioxidantes ayudan en general, pero el licopeno tiene un potencial único entre ellos .
en un estudio observacional de 1.379 hombres europeos, los altos niveles sanguíneos de licopeno, pero no de otros carotenoides, se correlacionaron con menos ataques cardíacos. En línea con esto, los niveles bajos de licopeno en sangre se asociaron con enfermedad cardíaca en un estudio observacional de 210 hombres .,
otros ensayos observacionales sugieren que una mayor ingesta de licopeno también puede ser protectora contra la aterosclerosis, un factor de riesgo central para enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares .
un meta-análisis de 12 estudios concluyó que la ingesta de 25 mg de licopeno por día reduce efectivamente dos factores de riesgo principales de enfermedad cardíaca: colesterol «malo» (LDL) y presión arterial alta .
en otro metanálisis de 21 ensayos, una mayor ingesta de tomate se asoció con un menor colesterol LDL y una mejor función de los vasos sanguíneos. También confirmó los efectos beneficiosos de la ingesta de licopeno en la presión arterial .,
2) prevención del cáncer de próstata
El licopeno tiende a acumularse en la próstata y puede desempeñar una función en la prevención del cáncer de próstata .
en un estudio observacional de casi 50 mil hombres, aquellos con una ingesta más alta de licopeno tuvieron menos probabilidades de desarrollar cáncer de próstata. El vínculo era aún más fuerte para un tipo mortal de cáncer de próstata. Aquellos que comieron más tomates tenían niveles más altos de licopeno en sangre, lo que redujo su riesgo de cáncer de próstata., Y una vez más, otros carotenoides no tuvieron efecto .
un análisis amplio de 17 estudios concluyó que el aumento del consumo de tomate está relacionado con tasas 15-20% más bajas de cáncer de próstata. La conexión entre la ingesta de licopeno y las tasas de cáncer fue más débil pero aún significativa .
el metanálisis más grande de 26 estudios y más de 560.000 participantes confirmó una relación inversa entre la ingesta de licopeno y las concentraciones sanguíneas y el cáncer de próstata .,
algunos ensayos no encontraron conexión, pero cuando los autores del análisis anterior excluyeron los ensayos clínicos de baja calidad, la conexión fue aún más fuerte .
evidencia insuficiente:
ninguna evidencia clínica válida apoya el uso de licopeno para cualquiera de las condiciones en esta sección. A continuación se muestra un resumen de estudios en animales actualizados, investigaciones basadas en células o ensayos clínicos de baja calidad que deberían suscitar más investigación., Sin embargo, no debe interpretarlos como que apoyan ningún beneficio para la salud.
3) prevención del cáncer de mama
comer tomates protegió contra los cánceres digestivos (estómago, colon y garganta) en un estudio observacional de casi 6,000 personas .
en otro estudio con más de 7.000 mujeres, los niveles altos de licopeno en sangre se relacionaron con tasas más bajas de cáncer de mama. Otros carotenoides como el alfa y el beta caroteno carecían de este beneficio .
por otro lado, algunos estudios observacionales no lograron establecer una conexión entre la ingesta de licopeno/los niveles en sangre y el cáncer de mama .,
4) la salud cerebral y la cognición
El licopeno dietético combinado con otras hierbas como el ginkgo mejoró la cognición en un estudio de 622 personas mayores. Pero el ginkgo en sí mejora la cognición, por lo que la contribución del licopeno no está clara .
otro estudio pinta una imagen más clara: de 193 personas mayores sanas, aquellas con niveles sanguíneos más altos de licopeno tenían mejor función cognitiva .,
El licopeno previno el deterioro cognitivo temprano en ratas con diabetes y enfermedad de Parkinson. En ambos casos, funcionó reduciendo el daño oxidativo en el cerebro .
en otro estudio en ratas, el licopeno mejoró el comportamiento depresivo al reducir la inflamación cerebral. Redujo las lesiones en el hipocampo, el centro neurálgico de la memoria y las emociones .
5) Protección contra las quemaduras solares
en un estudio de 22 personas, comer 40 g de tomate de pasta (o aproximadamente ~12 mg de licopeno) diariamente durante 10 semanas redujo las quemaduras solares y el daño en la piel en un 40% .
según otro grupo de investigación, el jugo de tomate reduce las quemaduras solares en casi un 50%, pero el licopeno solo representa la mitad del efecto .
6) visión
Las personas con una enfermedad de la visión relacionada con la edad llamada degeneración macular tienen niveles bajos de licopeno., Sabemos que muchos otros carotenoides mejoran la vista; mientras que el licopeno puede hacer lo mismo, todavía falta investigación para apoyar la afirmación .
7) dolor& inflamación
en un ensayo clínico con 102 pacientes, los suplementos de licopeno redujeron los síntomas del síndrome de dolor pélvico crónico .
alivió el dolor nervioso diabético en ratas y ratones al reducir los compuestos inflamatorios como el TNF-alfa .
se necesita más investigación para investigar las propiedades analgésicas del licopeno.,
8) salud ósea
de acuerdo con un estudio en 33 mujeres posmenopasales, aquellas con niveles más altos de licopeno en sangre debido a la ingesta dietética también tuvieron menos daño óseo oxidativo. Sin embargo, los investigadores no midieron sus efectos en la composición ósea .
en un estudio en ratas, una dieta rica en licopeno aumentó la resistencia ósea mejor que la dieta típica. Además, el licopeno redujo la muerte de células óseas en tubos de ensayo .,
posiblemente ineficaz:
según la investigación preliminar, los suplementos de licopeno y/o la ingesta alta de licopeno pueden no ayudar con:
- cáncer de vejiga
- Diabetes (en mujeres)
- Enfermedad de Parkinson
efectos secundarios de licopeno & seguridad
efectos secundarios comunes
las desventajas del licopeno son insignificantes cuando se consume en cantidades moderadas. Sin embargo, demasiado licopeno puede plantear ciertos riesgos para la salud.,
la ingesta excesiva de licopeno puede causar licopenodermia o licopenemia, condiciones en las que el licopeno literalmente comienza a enrojecer la piel como un tomate. También puede causar malestar digestivo y dolor. Según los informes clínicos, tendría que ingerir una gran cantidad de tomates regularmente para activarlo (Por ejemplo, 4-5 tomates y salsa de tomate al día durante 3 años).
anecdóticamente, la ingesta excesiva de licopeno causa una serie de problemas estomacales que incluyen diarrea, náuseas, calambres estomacales, gases e incluso vómitos., Sin embargo, muchos de estos efectos secundarios pueden deberse a otros compuestos vegetales en alimentos ricos en licopeno que desencadenan reacciones intestinales en personas sensibles.
Hasta 75 mg/día de licopeno se considera seguro. La dosis podría incluso aumentarse a 270 mg / día sin riesgo de efectos secundarios, según estudios observacionales .
poblaciones especiales
Los niños, las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes deben evitar los suplementos de licopeno debido a la falta de datos de seguridad. Comer cantidades moderadas de alimentos ricos en licopeno es Seguro., De hecho, el aumento de la ingesta de licopeno puede proteger a las mujeres contra la presión arterial alta en el embarazo (preeclampsia) .
Alergia
Algunas personas son alérgicas o sensibles a la licopeno, y la ingestión puede provocar brotes.
suplementos de licopeno& dosis
Los suplementos de licopeno no han sido aprobados por la FDA para uso médico. En general, los organismos reguladores no están asegurando la calidad, seguridad y eficacia de los suplementos. Hable con su médico antes de tomar suplementos.,
cómo aumentar su consumo
hay esencialmente dos maneras de aumentar su consumo de licopeno:
- coma más alimentos ricos en licopeno como los tomates, como sugiere la Sociedad Americana del cáncer. También obtendrá otros compuestos saludables de esta manera. Para rebobinar, el licopeno es responsable de solo una parte de los efectos beneficiosos de los tomates .
- suplementos de Licopeno. Obtendrás una dosis más alta y no tendrás que alterar tu dieta, especialmente en caso de que seas sensible a las nightshades como los tomates.
Dosis
La siguiente dosis pueden no aplicarse a usted personalmente., Si su médico sugiere usar un suplemento de licopeno, trabaje con ellos para encontrar la dosis óptima de acuerdo con su condición de salud y otros factores.
- comer tomates: puede aumentar los niveles de licopeno en la sangre y obtener los beneficios antioxidantes con solo una pinta de jugo de tomate y aproximadamente 4 oz de salsa de tomate por día. Este escenario le daría alrededor de 20 mg de licopeno .
- suplementos de licopeno: 60 mg/día de licopeno durante tres meses mejoraron varias medidas de salud. Los suplementos se venden principalmente como cápsulas con 10-25 mg de licopeno por cada una .,
para llevar
El licopeno es el pigmento que colorea los tomates de rojo brillante. Es una planta natural antiinflamatoria y un fuerte antioxidante. El aumento de la ingesta de licopeno, ya sea a través de alimentos o suplementos, puede proteger contra el cáncer de próstata y las enfermedades cardíacas, mientras que la evidencia de otros beneficios es insuficiente.
si no tolera los tomates, considere tomar un suplemento con al menos 10 mg de licopeno por cápsula. Las mujeres embarazadas y los niños deben evitar los suplementos de licopeno, mientras que otros deben consultar con su médico primero.
