¡estas jugosas y deliciosas albóndigas sin lácteos al horno no podrían ser más fáciles de preparar! Y con solo unos pocos ingredientes simples necesarios, que hacen para la mejor cena fácil. Sin huevo, sin gluten y súper sabrosa, puede tenerlos en la mesa en 30 minutos o menos.

¿listo para una cena fácil para esas noches locas y ocupadas durante la semana laboral?

bueno, entonces saluda a estas albóndigas súper simples sin lácteos al horno!,

saludable, una brisa para juntar y hecho con solo un puñado de ingredientes, estos chicos malos están listos para complacer. ¿Y mencioné que también son perfectamente jugosos y llenos de sabor?

Oh sí, de hecho.

¿también perfecto? Son aptos para preparación de comidas y congeladores, así que puedes prepararlos con anticipación y tenerlos listos para usar cuando lo necesites.

como ventaja adicional, estas albóndigas están libres de casi todo – no hay pan rallado, ni leche, ni huevo.

todavía están muy tiernos sin todos los rellenos (y se mantienen juntos muy bien sin huevo!,) Además puede ser disfrutado por todos.

a eso lo llamo una victoria de cena entre semana.

Cómo Hacer Libre de Lácteos Albóndigas

Mezclar todo junto. En primer lugar, combinaremos suavemente todos nuestros ingredientes en un tazón grande: un poco de carne molida + cerdo, un toque de cebolla rallada y muchas especias y condimentos.

forma bolas. A continuación, vamos a formar la mezcla en bolas, antes de colocar en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

hornear hasta que esté bien cocido. Finalmente, los pondremos en el horno durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernos, jugosos y deliciosos.,

Cómo Servir

Una de mis partes favoritas acerca de estas albóndigas es que usted puede servir en muchas maneras diferentes., Aquí hay algunas ideas:

• ir clásico con espaguetis y salsa marinara
• servir sobre quinoa o arroz integral con una salsa de su elección
• disfrutar como parte de un tazón de comida con verduras asadas
• emparejar con una gran ensalada y pan crujiente
• capa en un sándwich
• o, servir como aperitivo con salsa de inmersión

consejos & trucos

1. Lo primero es lo primero. No trabajes demasiado la carne. Tanto al mezclar todo junto como al rodar en bolas., Básicamente, cuanto menos lo manosees, más tiernas serán estas albóndigas (se pondrán difíciles si trabajas demasiado).
2. recomiendo usar una mezcla 80/20 o 85/15 para la carne de res, esto le dará albóndigas más sabrosas y jugosas, especialmente porque no estamos agregando leche ni huevos.
3. a lo largo de esas líneas, por favor, no se salte la cebolla rallada. Esto es importante no solo para el sabor, sino también para la textura: agrega la cantidad justa de humedad al producto final.
4. si lo desea, puede sustituir el pavo molido por el cerdo molido., Aunque diré que me gustan mucho más con el cerdo.
5. siéntase libre de experimentar con diferentes especias: personalmente me encanta el combo que aparece en la receta, pero sin duda puede jugar para encontrar lo que más le guste.
6. y finalmente, una cuchara para galletas hace que el proceso de formar la carne en bolas sea súper fácil. Bono añadido-todos serán del mismo tamaño y usted no tendrá que trabajar la carne tanto (ver Consejo #1!).

Cómo almacenar

refrigerador-deje que las albóndigas se enfríen completamente y luego colóquelas en un recipiente hermético en el refrigerador., Se mantendrán durante unos 3 a 4 días.

congelador: deje que las albóndigas se enfríen completamente y luego colóquelas en una bolsa o recipiente seguro para el congelador. Almacenar en el congelador hasta 3 meses. Me gusta descongelar toda la noche en la nevera y luego volver a calentar suavemente.,

recetas de cena adicionales que puede disfrutar:

• Albóndigas de pavo sin lácteos
• pollo sin lácteos Alfredo
• muslos de pollo con mostaza y miel al horno
• albóndigas de verduras al horno al curry tailandés

¿hiciste esta receta? ¡Califique y revíselo abajo! Me encantaría saber de ti.,