estas almendras de azúcar de canela recuerdan a la Navidad! Cada año, cuando las compras navideñas, pequeños puestos estarían vendiendo estos locos deliciosos y adictivos frutos secos. Y ahora puedes hacerlos en casa.

en esta época del año espero un puñado (o dos) de estas almendras de azúcar canela.

Cuando era niño, cada temporada de vacaciones pequeños puestos llamados Almond Haus aparecían en los pasillos de nuestro centro comercial local., Me gustaría gorronear el dinero sólo para poder comprar una bolsa caliente de esas almendras crujientes azucaradas y comer todo en el acto.

hace unos años, traje una pequeña bolsa de estos al trabajo para dejar que mi buena amiga Ann los probara (¡por supuesto que le encantaron! y luego mi amiga Jacqueline que es de Alemania también los probó. Después de que se metió uno en la boca, me miró y dijo» Estos me recuerdan a Alemania » si esa no era la mejor reacción. Sabía que esta receta era un guardián.,

Para Hacer estos Canela Azúcar Almendras necesitarás:

• almendras
• azúcar
• canela
• un huevo blanco
• vainilla
• sal kosher

lo primero es lo Primero, precalienta el horno a 300°.

luego, en un tazón grande, mida y agregue 3 cucharadas de canela molida y 1/8 cucharadita de sal kosher a 1-1 / 2 tazas de azúcar. Batir los dos juntos hasta que se combinen y después reservar.

en un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas., Luego mida y agregue el extracto de vainilla pura, batiendo para combinar.

Añadir las almendras a la clara de huevo mezcla y mezcla bien para cubrir las almendras.

ahora simplemente agregue todas las almendras en la mezcla de canela y azúcar. Trate de no obtener el exceso de claras de huevo en el azucarero de canela.

continúe agitando y agitando hasta que cada almendra esté generosamente recubierta!,

Cuando llego al fondo del tazón, uso una cuchara ranurada para sacudir el azúcar extra / canela antes de agregar las almendras de azúcar de canela finales a la sartén.

Extendió sobre la bandeja para hornear forrada y deslice el pan en el estante medio de su precalentado a 300° horno. Hornear durante 10 minutos.

Después de 10 minutos de horneado es de hasta sacarlas del horno, mezclar y luego en otros 10 minutos.,

Por último, retire y mezcle las almendras nuevamente, luego vuelva a colocarlas en el horno durante 5 minutos adicionales. Deja que las almendras de canela se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético.

me gusta la mina ligeramente caliente y crujiente. Estas almendras con azúcar y canela saben igual que recuerdo las almendras Almond Haus que obtenía en el centro comercial.

estas almendras deben venir con una advertencia:

altamente adictivo.

echa un vistazo a más de mis recetas de nueces aquí.,