Brócoli de pollo Alfredo Pasta
El brócoli de Pollo Alfredo Pasta es una receta fácil que combina proteínas, carbohidratos y verduras en una sencilla salsa de crema casera. ¡Es un plato perfecto para los amantes de la pasta de pollo cremosa!
Si estás cansado de recetas de pechuga de pollo seca e insípida, entonces es hora de probar diferentes formas de cocinar el pollo. En esta cremosa pasta alfredo de pollo y brócoli, el pollo está húmedo y tierno, ya que se sofoca en una cremosa salsa alfredo de queso blanco., Esta deliciosa cena familiar combina proteínas (pollo), carbohidratos (pasta), verduras (brócoli) y una salsa cremosa casera.
Esta receta ha sido repineada literalmente un millón de veces, porque es simple y rápida, con la increíble salsa alfredo hecha completamente desde cero.
¿Qué poner en la salsa Alfredo?
la receta básica de salsa alfredo generalmente requiere solo crema espesa, ajo, queso parmesano, un poco de mantequilla. El ajo es siempre bienvenido, también.,
¿qué queso usar en salsa Alfredo?
Esta receta Funciona con queso parmesano, queso Mozzarella, queso Monterey Jack, todo rallado. Yo uso pasta corta (penne) que me parece que es perfecto para salsas cremosas, ya que se siente como se obtiene más salsa con cada bocado.
¿cómo hacer salsa Alfredo sin crema espesa?
puedes hacer salsa alfredo con mitad y mitad o leche en lugar de crema espesa. Si usa mitad y mitad o leche, tendrá que usar más mantequilla.,
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- pasta de pollo y tocino con tomates y espinacas: en esta receta, pechuga de pollo y tocino en rodajas se mezclan con verduras y pasta penne en una deliciosa y cremosa salsa Alfredo casera hecha con queso parmesano.
Este Pollo Brócoli Alfredo Pasta características de la más sencilla y la más deliciosa salsa alfredo casera.,
- 10ouncesbroccoli
- 8ouncespenne pasta(de gluten, uso libre de gluten arroz integral penne)
- 1tablespoonbutter
- 1tablespoonolive de aceite
- 1.,5lbchicken de mama(1 grande de pechuga de pollo)
- 4garlic clovesminced
- 1cupheavy crema
- 1cupmilk
- 1 1/4cupsParmesan queso, o queso Mozzarella, o Monterey Jack cheeseshredded
- sal y pepperto gusto
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Cocinar el brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrir bien. Cortar en pequeños floretes.
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cocinar pasta al dente, escurrir.,
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en una sartén grande caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto (hasta que esté caliente pero no humeante) y saltee la pechuga de pollo (sazonada generosamente con sal y pimienta por ambos lados) durante aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retire la sartén del fuego, cubra con la tapa y deje que el pollo descanse, fuera del fuego, cubierto, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y esté completamente cocido. Retire el pollo de la sartén. Cortar el pollo en trozos pequeños.,
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agregue el ajo picado a la misma sartén y cocine en jugos de pollo y el aceite restante en la sartén, raspando los trozos de pollo del fondo de la sartén, a fuego medio durante aproximadamente 30 segundos hasta que el ajo esté fragante, asegurándose de evitar que se queme. Añadir el brócoli cocido y en rodajas y mezclar con el ajo. Retirar de la sartén.
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para hacer la salsa cremosa, en la misma sartén calentar 1 taza de crema espesa hasta que hierva. Agregue inmediatamente el queso y revuelva hasta que esté derretido y cremoso., Reduzca el fuego a medio-bajo, y lentamente, en porciones pequeñas, agregue la leche, revolviendo constantemente, cociendo a fuego lento, hasta que se alcance una consistencia cremosa.
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Añadir la pasta cocida con la salsa cremosa, a continuación, agregue el brócoli. Sazonar con sal y pimienta. Cubra con pollo cocido en rodajas.,
