los resultados agrupados del meta-análisis indicaron que los consumidores de café tenían menos probabilidades de desarrollar cirrosis en comparación con aquellos que no consumen café. Para consumo bajo o moderado de café versus no consumo se redujo la cirrosis hepática. Además, un alto consumo de café también podría reducir significativamente el riesgo de cirrosis hepática en comparación con el consumo de café nulo. También se resumió el efecto del consumo de café sobre la fibrosis hepática., La fibrosis hepática Para El consumo de café versus no consumo fue significativamente protectora. El efecto protector del café sobre la fibrosis hepática y la cirrosis también se identificó en subgrupos de pacientes con enfermedad hepática alcohólica e infección crónica por el virus de la hepatitis C (VHC).

conclusión:

El consumo de café puede reducir significativamente el riesgo de fibrosis hepática y cirrosis. Aquí hay un enlace al estudio.

también hay investigaciones que muestran cómo se elabora el café. Es importante utilizar un filtro de papel para eliminar algunas sustancias nocivas., Este enlace es a esa investigación para aquellos que quieren el detalle.