¿soy el único que siempre termina con tortillas de maíz sobrantes colgando en la parte posterior de su refrigerador? Nunca uso un paquete completo cuando hago tacos. Afortunadamente, solo toma unos minutos hacer un pequeño lote de Chips de Tortilla horneados caseros con mis tortillas sobrantes. Estos chips de Tortilla horneados hechos en casa no solo son súper baratos y una excelente manera de reducir el desperdicio, sino que, dado que puede hacer cualquier cantidad a la vez, es como el control automático de las porciones. No hay una enorme bolsa de papas fritas mirando hacia abajo desde la despensa., 😉

publicado originalmente 11-3-15, actualizado 8-4-18.

Chips de Tortilla al horno

¿qué tipo de Tortillas necesito?

prefiero tortillas de maíz pequeñas (6 pulgadas) para esta receta. Puedes usar tortillas de maíz blancas o amarillas. Puede hornear tortillas de harina de la misma manera, aunque el tiempo de cocción puede diferir ligeramente, por lo que querrá vigilarlas de cerca.

¿cómo saboreas los Chips de Tortilla caseros?

hice dos lotes pequeños hoy (6 tortillas cada uno), uno con solo sal, y uno con sal y chile en polvo., Puede agregar casi cualquier mezcla de condimentos que desee a estas papas fritas, pero definitivamente sugeriría hacer un lote simple primero para obtener una caída para el tiempo con su horno. Agregar condimento puede hacer que sea difícil ver el color de las virutas y, por lo tanto, medir su cocción.

para las mezclas de condimentos que contienen ingredientes que no sean solo especias y hierbas (como ranch, que contendría suero de leche deshidratado), es posible que desee mezclar las papas fritas en el condimento después de hornear, para evitar que el condimento se cocine o se queme.,

qué servir con Chips de Tortilla horneados

ya que ya está haciendo chips caseros, también puede hacer una Salsa asada a fuego, salsa de aguacate, salsa de queso nacho de 5 minutos, Hummus o salsa de queso de Chorizo picante para ir con él!

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chips de Tortilla horneados

estos Chips de Tortilla horneados caseros son rápidos, fáciles, súper crujientes, una excelente manera de usar las tortillas sobrantes y una gran alternativa para almacenar las papas fritas compradas.

Costo Total: $0.39 receta / $0.,20 serving

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 20 mins

Servings: 2 (18 chips each)

Ingredients

• 6 small corn tortillas ($0.32)
• 1/2 Tbsp cooking oil ($0.02)
• 1 pinch salt ($0.,05)

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350ºF. Apila las tortillas una encima de la otra, luego córtalas en seis cuñas del mismo tamaño.
• coloque las tortillas cortadas en un tazón grande y rocíe el aceite por encima. Mezcle suavemente los trozos de tortilla en el aceite hasta que estén ligeramente recubiertos. Otras hierbas y especias se pueden agregar en este momento, si se desea.,
• Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, luego extienda los trozos de tortilla sobre la superficie para que estén en una sola capa y se superpongan lo menos posible. Espolvorear ligeramente con sal.
• hornee las papas fritas durante diez minutos, luego revuelva suavemente y voltee las papas fritas. Vuelve a colocar las papas fritas en el horno y hornea hasta que estén doradas (3-5 minutos más). Sazonar con sal una vez más.
• permita que los chips se enfríen antes de servir. Se crujirán aún más a medida que se enfríen.,

Notas

NOTA: Cada horno es un poco diferente, como son las marcas de las tortillas. Observe los chips de cerca para el cambio de color y ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.

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Nutrition

servicio: 1serving-calorías: 147.6 kcal ・ carbohidratos: 24.1 g-Proteína: 3.1 g-Grasa: 5.05 g-Sodio: 220.95 mg ・ fibra: 3.,4g

los valores nutricionales son solo estimaciones. Vea nuestro descargo de responsabilidad nutricional completo aquí.

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