Cómo mezclar un auténtico cóctel Mexicano de Clamato beer + tid bits útiles relacionados.

La principal diferencia entre Michelada y Clamato la cerveza es la adición de clamato jugo.

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sucedió que el precio de los caracoles de mar de abulón rojo subió significativamente y el jugo de almejas comenzó a usarse como sustituto. El nombre clamato se pegó con el elixir de resaca, pero no se registró como marca registrada. La fama de la bebida se extendió al norte, a lo largo y ancho.

en 1935 se produjo comercialmente en Nueva York un producto de» almeja y jugo de tomate en combinación». Más tarde, en 1940, a un restaurador de Atlantic City, Harry Kachney, se le concedió una marca comercial para el jugo de Clamato enlatado que su establecimiento servía. En 1957 McCormick & Company, Inc., adquirió la marca para una mezcla sazonada de tomate y jugo de almeja.

finalmente, Mott’s inventó su propia versión de Clamato juice para parecerse a los sabores de una sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra y registró una marca comercial para el jugo de Clamato vendido comercialmente que ha dominado el mercado desde entonces.

nota: Mott’s Clamato según la etiqueta que lo adorna, está cargado con jarabe de maíz, colorantes artificiales, MSG y conservantes. Si prefiere evitar consumir una bebida que cuenta con esta línea de ingredientes específicos, puede mezclar fácilmente su propio clamato.,

Cómo Hacer jugo de Clamato

elija un jugo de tomate de buena calidad (sin jarabe de maíz, colorante artificial, etc.) y caldo natural de almejas o utilizar el jugo de almejas de una lata de almejas en jugo. La mejor opción es conseguir una botella de jugo de almeja simplemente porque hay más de ella.

para el jugo de almeja Casero la proporción ideal es entre 2:1 y 3: 1 de jugo de tomate a jugo de almeja, dependiendo de qué tan potente sea el sabor del jugo de almeja.

dicho esto, comience con menos jugo de almejas (la proporción 3:1), Pruebe y luego agregue un poco más si es necesario.,

mezcle los dos jugos juntos y tendrá un auténtico jugo de clamato, tal como lo hicieron por primera vez en Mexicali.

opcional: puedes añadir una pizca o dos de Worcestershire, salsa picante, pimienta, sal, cebolla en polvo, pero entonces estarías aproximando la versión comercial de Mott y no el clamato original. Depende de ti.

ingredientes de la cerveza Clamato

para hacer cerveza Clamato necesitarás jugo clamato (recomendamos la versión casera) más todos los ingredientes para Michelada.

• jugo de Clamato., Debe estar helada ya que la temperatura afecta el sabor general de la bebida.
• Limes. Para el jugo de limón recién exprimido y una cuña para decorar el cóctel si se desea.
• condimento de Chili lime. La marca mexicana de elección, Tajin está ampliamente disponible en los Estados Unidos, al igual que muchas otras marcas. Se utiliza para el borde del vaso y para dar sabor a la bebida.
• Salsas. La salsa Maggi, Worcestershire y la salsa picante como Tabasco son clásicas para mezclar una Michelada.
• cerveza. Por lo general, se usa una cerveza oscura Mexicana oscura al estilo de la cerveza vienesa., Dos Equis, Victoria y Negra Modelo son opciones populares. La cerveza debe estar muy fría.
• hielo. Tantos cubos como necesite, pero no en la medida de la mayoría de los cócteles, diluir la bebida no es el objetivo.
• Los ingredientes opcionales incluyen:
• almejas picadas o picadas. En algunas áreas de México se agregan a la bebida en sí.
• Camarones. El Clamato con cerveza y camarones es una oferta popular en los bares Mexicanos.
• palito de apio. Usar como guarnición.,

paso a paso cómo hacer cerveza Clamato

• Si va a usar jugo de clamato casero, mezcle primero.
• pase una rodaja de Lima a lo largo del borde de un vaso de pinta y sumérjala en el condimento de chili lime (#2 y #3).
• Añadir zumo de lima recién exprimido, zumo de Clamato y las salsas picante Michelada-Maggi, Worcestershire y Tabasco. Revuelva para mezclar.
• añadir un poco de chile condimento de Lima a la mezcla y si se utiliza-almejas picadas.
• revuelva bien y agregue la cerveza negra mexicana, luego unos cubitos de hielo y revuelva de nuevo.,
• Si va a hacer una brocheta de mariscos para decorar el rollo de cerveza Clamato, los camarones cocidos, etc. en el condimento de limón chile, a continuación, montar.

Clamato Beer with Shrimp (Clamato con Cerveza y Camarones)

agregar un poco de camarón frío y cocido y una barra de apio convierte el cóctel de cerveza Clamato en un refrigerio refrescante.

otros mariscos o moluscos cocidos en frío como cangrejo, langosta, vieiras, almejas, abulón también se pueden ensartar para acompañar una cerveza de Clamato.,

los camarones cocidos enrollados en condimento de Chile y Lima simplemente se pueden cubrir sobre el borde del vidrio.

otros cócteles Clamato

Clamato es tan delicioso que además de su cóctel de cerveza homónimo, muchas otras bebidas mixtas lo utilizan como ingrediente central. Por ejemplo, Canadá tiene un cóctel llamado César con jugo de clamato – es muy similar a Bloody Mary. Y un Bloody Mary Clamato es una versión más brinier del clásico.

La Cerveza con clamato y un trago de tequila (o vodka) y a veces yema de huevo cruda se conoce como Ojo Rojo.,

consejo: según nuestros vecinos y amigos mexicanos no hay mejor remedio para una resaca que un gran vaso de cerveza con clamato y un par de tacos de barbacoa (un típico taco Callejero MATUTINO).

Consejo 2: Pruebe nuestra receta de cerveza estilo Clamato de camarón picante. Todos los sabores de este cóctel se incorporan en él y es una brisa de hacer.

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